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广西消费者对农产品质量安全认知的研究

摘要第4-6页
ABSTRACT第6-7页
第一章 绪论第11-24页
    1.1 研究背景第11-12页
    1.2 国内外研究综述第12-18页
        1.2.1 国外研究综述第12-15页
        1.2.2 国内研究综述第15-18页
    1.3 研究意义和目的第18-19页
        1.3.1 研究意义第18-19页
        1.3.2 研究目的第19页
    1.4 研究思路和内容第19-21页
    1.5 研究方法和技术路线第21-22页
        1.5.1 研究方法第21-22页
        1.5.2 技术路线第22页
    1.6 研究可能的创新点第22-24页
第二章 相关概念及基础理论第24-31页
    2.1 相关概念界定第24-27页
        2.1.1 农产品第24页
        2.1.2 农产品质量安全第24-25页
        2.1.3 认知第25-26页
        2.1.4 消费者第26页
        2.1.5 消费者认知第26-27页
    2.2 研究的理论基础第27-31页
        2.2.1 农产品信息不对称理论第27-28页
        2.2.2 外部性理论第28页
        2.2.3 农产品的需求供给理论第28-29页
        2.2.4 政府规制理论第29-30页
        2.2.5 消费者购买行为理论第30-31页
第三章 广西农产品市场供求及质量安全现状分析第31-41页
    3.1 广西农产品市场供给状况第31-39页
        3.1.1 广西农产品生产第31-32页
        3.1.2 广西农产品进出口第32-33页
        3.1.3 广西农产品质量安全合格率情况第33-35页
        3.1.4 广西“三品一标”认证第35-37页
        3.1.5 广西农产品质量安全示范基地建设第37-38页
        3.1.6 广西农产品质量安全监测体系建设第38-39页
    3.2 广西农产品需求状况第39-41页
        3.2.1 广西农产品需求量第39-40页
        3.2.2 广西消费者对农产品的需求特征第40-41页
第四章 广西消费者对农产品质量安全认知的调查分析第41-59页
    4.1 调查数据说明第41-42页
        4.1.1 问卷设计第41页
        4.1.2 调查区域的选择第41-42页
        4.1.3 调查工作组织和数据收集第42页
    4.2 样本基本情况第42-43页
        4.2.1 性别结构第42-43页
        4.2.2 年龄结构第43页
        4.2.3 居住地情况第43页
        4.2.4 学历结构第43页
        4.2.5 职业结构第43页
    4.3 消费者的家庭特征第43-45页
        4.3.1 家庭月收入情况第43-44页
        4.3.2 家庭就餐形式第44页
        4.3.3 家中是否有儿童、老人第44-45页
    4.4 受访消费者对农产品质量安全认知情况的分析第45-54页
        4.4.1 受访消费者对农产品质量安全的关注程度第45-46页
        4.4.2 受访消费者认为农产品最易出现质量问题的环节第46页
        4.4.3 受访消费者认为最安全的农产品购买场所第46-47页
        4.4.4 受访消费者对广西农产品质量安全的评价第47-48页
        4.4.5 受访消费者认为最可靠的信息发布部门和最应负责部门第48-49页
        4.4.6 受访消费者对广西政府农产品质量安全监管工作评价第49-50页
        4.4.7 受访消费者对认证农产品质量安全的认知第50-52页
        4.4.8 受访消费者对农产品质量安全保障制度的了解第52-53页
        4.4.9 受访消费者对提高广西农产品质量安全的认知第53-54页
        4.4.10 受访消费者获取农产品质量安全信息的途径第54页
    4.5 广西消费者对农产品质量安全的总体认知分析第54-56页
        4.5.1 衡量消费者认知水平变量设定第54-55页
        4.5.2 广西消费者对农产品质量安全的认知水平评价第55-56页
    4.6 广西消费者农产品质量安全认知对购买行为的影响第56-59页
        4.6.1 广西消费者认知影响其购买农产品优先考虑的因素第56-57页
        4.6.2 广西消费者认知对购买农产品场所选择的影响第57页
        4.6.3 广西消费者认知对购买认证农产品行为的影响第57-59页
第五章 影响广西消费者农产品质量安全认知的因素分析第59-66页
    5.1 模型与变量设定第59-62页
        5.1.1 变量设定依据第59页
        5.1.2 变量设定及预期结果分析第59-61页
        5.1.3 模型的建立第61-62页
    5.2 模型结果第62-66页
        5.2.1 影响广西消费者对农产品质量安全认知因素的总体分析第63-64页
        5.2.2 影响广西消费者对农产品质量安全认知因素的分析第64-66页
第六章 研究结论及对策建议第66-71页
    6.1 研究结论第66-67页
        6.1.1 广西消费者对农产品质量安全的认知现状第66页
        6.1.2 广西消费者对农产品质量安全认知的影响因素第66-67页
        6.1.3 广西消费者认知对购买行为的影响评价第67页
    6.2 对策建议第67-70页
        6.2.1 政府部门发挥宏观调控作用,提高消费者认知水平第67-69页
        6.2.2 生产经营者做好农产品品牌注册和管理第69页
        6.2.3 消费者主动学习,提高农产品质量安全认知水平第69-70页
    6.3 研究的不足之处和展望第70-71页
        6.3.1 研究的不足之处第70页
        6.3.2 研究的展望第70-71页
参考文献第71-76页
附录第76-80页
致谢第80-82页
攻读学位期间发表论文情况第82页

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