| 符号说明 | 第1-12页 |
| 中文摘要 | 第12-14页 |
| Abstract | 第14-17页 |
| 1 前言 | 第17-34页 |
| ·食药用真菌多糖的研究概况 | 第17-22页 |
| ·食药用真菌多糖简介 | 第17-18页 |
| ·食药用真菌多糖的功效 | 第18-21页 |
| ·免疫调节作用 | 第18-19页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第19页 |
| ·清除自由基作用 | 第19-20页 |
| ·降血糖作用 | 第20页 |
| ·降血脂作用 | 第20页 |
| ·抗病毒作用 | 第20页 |
| ·其他作用 | 第20-21页 |
| ·食药用真菌多糖的结构 | 第21-22页 |
| ·光帽鳞伞的研究概况 | 第22-24页 |
| ·光帽鳞伞简介 | 第22-23页 |
| ·光帽鳞伞多糖的研究进展 | 第23-24页 |
| ·微量元素锌的研究概况 | 第24-29页 |
| ·锌简介 | 第24页 |
| ·锌的生理作用 | 第24-29页 |
| ·锌与抗氧化作用 | 第24-26页 |
| ·锌与免疫功能 | 第26-27页 |
| ·锌与糖尿病 | 第27页 |
| ·锌与生长发育 | 第27-28页 |
| ·锌与大脑功能 | 第28-29页 |
| ·食药用真菌微量元素的生物转化 | 第29-31页 |
| ·食药用真菌富集微量元素的机理 | 第29页 |
| ·食药用真菌富集微量元素的途径 | 第29-30页 |
| ·食药用真菌菌丝体锌多糖的研究进展 | 第30-31页 |
| ·本研究课题的意义、目的及内容 | 第31-34页 |
| ·研究意义 | 第31-32页 |
| ·研究的目的和内容 | 第32-34页 |
| 2 材料与方法 | 第34-51页 |
| ·材料 | 第34-36页 |
| ·菌种 | 第34页 |
| ·培养基 | 第34页 |
| ·实验试剂及仪器设备 | 第34-36页 |
| ·实验试剂 | 第34-35页 |
| ·实验仪器 | 第35-36页 |
| ·方法 | 第36-51页 |
| ·光帽鳞伞原生质体紫外诱变育种 | 第36-38页 |
| ·光帽鳞伞SW-02原生质体的制备 | 第36-37页 |
| ·光帽鳞伞的紫外诱变育种 | 第37-38页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的制备 | 第38-41页 |
| ·光帽鳞伞SW-03产糖培养基的选择 | 第38页 |
| ·光帽鳞伞SW-03富集锌元素能力的测定 | 第38-39页 |
| ·光帽鳞伞MZPS提取工艺的优化 | 第39-41页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的分离纯化及结构测定 | 第41-45页 |
| ·光帽鳞伞MPS和MZPS的组成测定 | 第41-42页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的提取纯化 | 第42-44页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的结构测定 | 第44-45页 |
| ·光帽鳞伞MZPS抗衰老功效的研究 | 第45-48页 |
| ·光帽鳞伞MZPS体外抗氧化能力的测定 | 第45-47页 |
| ·MPS和MZPS体内抗氧化能力的测定 | 第47-48页 |
| ·数据处理 | 第48页 |
| ·光帽鳞伞MZPS降血脂、保护肝脏功效的研究 | 第48-51页 |
| ·实验动物与生长环境 | 第48页 |
| ·高脂乳剂的制备 | 第48-49页 |
| ·动物模型构建与药物干预 | 第49页 |
| ·样品制备 | 第49页 |
| ·指标检测 | 第49-50页 |
| ·肝脏病理标本的制备 | 第50页 |
| ·数据处理 | 第50-51页 |
| 3 结果与分析 | 第51-101页 |
| ·光帽鳞伞原生质体紫外诱变育种 | 第51-60页 |
| ·光帽鳞伞SW-02原生质体制备条件的优化 | 第51-57页 |
| ·酶系统对光帽鳞伞原生质体产量的影响 | 第51-52页 |
| ·酶浓度对光帽鳞伞原生质体产量的影响 | 第52页 |
| ·酶解时间对光帽鳞伞原生质体产量的影响 | 第52-53页 |
| ·酶解温度对光帽鳞伞原生质体产量的影响 | 第53-54页 |
| ·pH值对光帽鳞伞原生质体产量的影响 | 第54-55页 |
| ·菌龄对光帽鳞伞原生质体产量的影响 | 第55-56页 |
| ·稳渗剂种类对光帽鳞伞原生质体产量的影响 | 第56-57页 |
| ·光帽鳞伞的紫外诱变育种 | 第57-60页 |
| ·诱变菌株的初筛 | 第57-58页 |
| ·诱变菌株的复筛 | 第58-59页 |
| ·诱变菌株的遗传稳定性分析 | 第59-60页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的制备 | 第60-69页 |
| ·光帽鳞伞SW-03产糖培养基的选择 | 第60-61页 |
| ·光帽鳞伞SW-03富集锌元素能力的分析 | 第61-63页 |
| ·FAAS法测定锌元素含量的标准曲线 | 第61-62页 |
| ·锌浓度对菌丝体锌含量和生物量的影响 | 第62-63页 |
| ·光帽鳞伞SW-03富集锌元素的发酵罐培养实验 | 第63页 |
| ·光帽鳞伞MZPS提取工艺的优化 | 第63-69页 |
| ·PB实验 | 第63-66页 |
| ·响应面实验 | 第66-69页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的分离纯化及结构分析 | 第69-84页 |
| ·光帽鳞伞MPS和MZPS的组成分析 | 第69-73页 |
| ·光帽鳞伞MPS和MZPS的化学组成分析 | 第69-70页 |
| ·光帽鳞伞MPS和MZPS的单糖组成分析 | 第70-71页 |
| ·光帽鳞伞MPS和MZPS的氨基酸组成分析 | 第71-72页 |
| ·光帽鳞伞MPS和MZPS的游离单糖分析 | 第72-73页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的分离纯化及纯度分析 | 第73-75页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的分离纯化 | 第73-74页 |
| ·光帽鳞伞MZPS及其组分的纯度鉴定 | 第74-75页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的结构分析 | 第75-84页 |
| ·光帽鳞伞MZPS及其组分的均一性及分子量分析 | 第75-79页 |
| ·光帽鳞伞MZPS及其组分的FT-IR分析 | 第79-81页 |
| ·光帽鳞伞MZPS及其组分的单糖组成分析 | 第81-84页 |
| ·光帽鳞伞MZPS抗衰老功效的研究 | 第84-94页 |
| ·光帽鳞伞MZPS体外抗氧化能力的分析 | 第84-89页 |
| ·MZPS-1a和MZPS-2a体外抗氧化能力的比较分析 | 第84-87页 |
| ·MPS和MZPS体外抗氧化能力的比较分析 | 第87-89页 |
| ·MPS和MZPS体内抗氧化能力的比较分析 | 第89-94页 |
| ·MPS和MZPS对衰老小鼠SOD活性的影响 | 第89-90页 |
| ·MPS和MZPS对衰老小鼠T-AOC水平的影响 | 第90-91页 |
| ·MPS和MZPS对衰老小鼠LPO含量的影响 | 第91-92页 |
| ·MPS和MZPS对衰老小鼠MDA含量的影响 | 第92-94页 |
| ·光帽鳞伞MZPS降血脂、保护肝脏功效的研究 | 第94-101页 |
| ·MPS和MZPS对高脂血症小鼠体重的影响 | 第94页 |
| ·MPS和MZPS对高脂血症小鼠血清指标的影响 | 第94-96页 |
| ·MPS和MZPS对高脂血症小鼠血脂指标的影响 | 第94-95页 |
| ·MPS和MZPS对高脂血症小鼠血清抗氧化指标的影响 | 第95-96页 |
| ·MPS和MZPS对高脂血症小鼠肝脏指标的影响 | 第96-99页 |
| ·MPS和MZPS对高脂血症小鼠肝脂指标、肝脏系数和GPT的影响 | 第96-98页 |
| ·MPS和MZPS对高脂血症小鼠肝脏抗氧化指标的影响 | 第98-99页 |
| ·肝脏病理学改变 | 第99-101页 |
| ·肝脏形态学观察 | 第99页 |
| ·肝脏组织病理学观察 | 第99-101页 |
| 4 讨论 | 第101-107页 |
| ·光帽鳞伞原生质体紫外诱变育种 | 第101页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的制备 | 第101-102页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的分离纯化及结构分析 | 第102-103页 |
| ·光帽鳞伞MZPS抗衰老功效的研究 | 第103-105页 |
| ·光帽鳞伞MZPS降血脂、保护肝脏功效的研究 | 第105-107页 |
| 5 结论 | 第107-111页 |
| ·结论 | 第107-109页 |
| ·光帽鳞伞原生质体紫外诱变育种 | 第107页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的制备 | 第107-108页 |
| ·光帽鳞伞MZPS的分离纯化及结构分析 | 第108页 |
| ·光帽鳞伞MZPS抗衰老功效的研究 | 第108-109页 |
| ·光帽鳞伞MZPS降血脂、保护肝脏功效的研究 | 第109页 |
| ·创新点 | 第109-110页 |
| ·展望 | 第110-111页 |
| 参考文献 | 第111-126页 |
| 致谢 | 第126-127页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第127页 |
