我国食品安全监管面临的困境及破解对策研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景和研究意义 | 第9-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-12页 |
| 1.2 国内外研究分析 | 第12-13页 |
| 1.2.1 国外食品安全监管方面研究 | 第12页 |
| 1.2.2 国内食品安全监管研究 | 第12-13页 |
| 1.3 研究目标和研究内容 | 第13-14页 |
| 1.3.1 研究目标 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第14页 |
| 1.4 研究方法 | 第14-16页 |
| 第二章 概念界定与理论基础 | 第16-20页 |
| 2.1 概念界定 | 第16-18页 |
| 2.1.1 食品 | 第16页 |
| 2.1.2 食品安全 | 第16-17页 |
| 2.1.3 食品安全监管 | 第17-18页 |
| 2.2 食品安全监管理论基础 | 第18-20页 |
| 2.2.1 社会共治理论 | 第18-19页 |
| 2.2.2 责任政府理论 | 第19-20页 |
| 第三章 我国食品安全监管面临的困境及原因分析 | 第20-29页 |
| 3.1 我国食品安全监管模式的演变 | 第20-21页 |
| 3.2 我国食品安全监管面临的困境 | 第21-25页 |
| 3.2.1 基层政府对食品安全监管的重视不足 | 第21-22页 |
| 3.2.2 基层食品安全监管队伍不稳定 | 第22-23页 |
| 3.2.3 食品安全检验能力不足和落后 | 第23-24页 |
| 3.2.4 现行食品安全法律法规可操作性不强 | 第24页 |
| 3.2.5 在食品安全方面社会参与度低 | 第24-25页 |
| 3.3 我国食品安全监管存在问题的原因分析 | 第25-29页 |
| 3.3.1 基层政府对食品安全监管工作的认识不足 | 第25-26页 |
| 3.3.2 食品安全监管体系不顺畅 | 第26页 |
| 3.3.3 未形成高效的食品安全检验检测体系 | 第26-27页 |
| 3.3.4 食品安全监管配套法规不完善 | 第27页 |
| 3.3.5 社会监督力量的缺失 | 第27-29页 |
| 第四章 欧美国家食品安全监管特点及经验 | 第29-34页 |
| 4.1 欧美国家食品安全监管特点 | 第29-31页 |
| 4.1.1 美国食品安全监管 | 第29-30页 |
| 4.1.2 加拿大食品安全监管 | 第30-31页 |
| 4.1.3 德国食品安全监管 | 第31页 |
| 4.2 欧美国家食品安全监管经验 | 第31-34页 |
| 4.2.1 食品安全监管法律体系健全 | 第31-32页 |
| 4.2.2 食品安全监管体制顺畅 | 第32-33页 |
| 4.2.3 社会组织参与程度高 | 第33-34页 |
| 第五章 破解我国食品安全监管困境的对策和建议 | 第34-44页 |
| 5.1 落实各方责任 | 第34-35页 |
| 5.1.1 落实党委的组织管理之责 | 第34页 |
| 5.1.2 落实政府的行政管理之责 | 第34-35页 |
| 5.1.3 落实监管部门的监督管理之责 | 第35页 |
| 5.2 加强食品安全监管体系建设 | 第35-37页 |
| 5.2.1 加强食品安全监管顶层设计 | 第35-36页 |
| 5.2.2 提升食品安全监管能力 | 第36-37页 |
| 5.2.3 强化食品安全关键环节的监控 | 第37页 |
| 5.3 完善食品安全检验检测体系 | 第37-39页 |
| 5.3.1 完善监管检验支撑体系 | 第37-38页 |
| 5.3.2 合理整合食品安全检验资源 | 第38页 |
| 5.3.3 充分利用食品安全快检技术 | 第38-39页 |
| 5.4 完善食品安全监管配套法规和标准 | 第39-40页 |
| 5.4.1 健全食品安全配套法规 | 第39-40页 |
| 5.4.2 健全食品安全标准体系 | 第40页 |
| 5.5 发挥社会监督力量 | 第40-44页 |
| 5.5.1 强化新闻媒体监督作用 | 第40-41页 |
| 5.5.2 提高消费者食品安全意识 | 第41-42页 |
| 5.5.3 发挥食品行业协会作用 | 第42-43页 |
| 5.5.4 强化企业的社会责任 | 第43-44页 |
| 第六章 结论 | 第44-46页 |
| 6.1 主要结论 | 第44-45页 |
| 6.2 主要贡献 | 第45页 |
| 6.3 本研究的局限性及进一步研究的方向 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
