非物质文化遗产保护中的政府职能研究--以曲靖饮食文化保护为例
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-23页 |
| 第一节 研究背景及研究意义 | 第10-12页 |
| 一、 研究背景 | 第10页 |
| 二、 研究意义 | 第10-12页 |
| 第二节 研究方法及技术路线 | 第12-15页 |
| 一、 研究方法 | 第12-14页 |
| 二、 技术路线 | 第14-15页 |
| 第三节 国内外研究现状 | 第15-19页 |
| 一、 国外研究现状 | 第15-16页 |
| 二、 国内研究现状 | 第16-18页 |
| 三、 评述 | 第18-19页 |
| 第四节 概念界定及研究基础 | 第19-23页 |
| 一、 概论界定 | 第19-20页 |
| 二、 研究基础 | 第20-23页 |
| 第二章 饮食非物质文化遗产保护中的政府职能分析 | 第23-32页 |
| 第一节 政策制定与政府职能 | 第23-25页 |
| 一、 非物质文化遗产保护政策的发展 | 第23-24页 |
| 二、 非物质文化遗产申报政策的发展 | 第24-25页 |
| 第二节 保护模式的类型与政府职能 | 第25-29页 |
| 一、 保护式保护模式与政府职能 | 第25-27页 |
| 二、 产业式保护模式与政府职能 | 第27-28页 |
| 三、 传承式保护模式与政府职能 | 第28-29页 |
| 第三节 政府的职能定位 | 第29-32页 |
| 一、 委托有限管理职能 | 第30-31页 |
| 二、 市场化监管职能 | 第31页 |
| 三、 社会参与协调职能 | 第31-32页 |
| 第三章 曲靖饮食非物质文化遗产保护现状及问题分析 | 第32-42页 |
| 第一节 曲靖饮食文化的构成 | 第32-36页 |
| 一、 地理环境与饮食文化 | 第32-33页 |
| 二、 少数民族与饮食文化 | 第33-34页 |
| 三、 历史变迁与饮食文化 | 第34-35页 |
| 四、 民俗习惯与饮食文化 | 第35-36页 |
| 第二节 饮食非物质文化遗产的保护现状 | 第36-37页 |
| 一、 拍摄纪录片 | 第36页 |
| 二、 建立展示馆 | 第36页 |
| 三、 举办美食节 | 第36-37页 |
| 四、 发展行业协会 | 第37页 |
| 第三节 饮食非物质文化遗产存在的问题 | 第37-42页 |
| 一、 委托有限管理职能不清晰 | 第37-38页 |
| 二、 市场化监管职能不到位 | 第38-40页 |
| 三、 社会参与协调职能不到位 | 第40-42页 |
| 第四章 国内外非物质文化遗产保护的经验借鉴 | 第42-48页 |
| 第一节 政府委托有限管理职能体现 | 第42-44页 |
| 一、 推广学校传承 | 第42-44页 |
| 二、 建立良好的保护氛围 | 第44页 |
| 第二节 政府市场化监管职能体现 | 第44-46页 |
| 一、 发展文化产业 | 第44-45页 |
| 二、 监管文化市场 | 第45-46页 |
| 第三节 政府社会参与协调职能体现 | 第46-48页 |
| 一、 鼓励民间组织建立 | 第46-47页 |
| 二、 发挥民间组织作用 | 第47-48页 |
| 第五章 完善饮食非物质文化遗产保护的政府职能建议 | 第48-57页 |
| 第一节 加强政府委托有限管理职能 | 第48-53页 |
| 一、 加大对饮食文化的宣传力度 | 第48页 |
| 二、 发挥学校传承的作用 | 第48-51页 |
| 三、 建立饮食博物馆 | 第51-52页 |
| 四、 确保实施的政策建议 | 第52-53页 |
| 第二节 提高政府市场化监管职能 | 第53-55页 |
| 一、 政府组织监督节庆旅游 | 第53-54页 |
| 二、 确保实施的政策建议 | 第54-55页 |
| 第三节 完善政府社会参与协调职能 | 第55-57页 |
| 一、 发挥行业协会的作用 | 第55页 |
| 二、 加强学者的智囊团作用 | 第55-56页 |
| 三、 确保实施的政策建议 | 第56-57页 |
| 小结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 附录 | 第61-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 本人在读期间完成的研究成果 | 第69页 |
