| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| ·烟草及低次烟叶简介 | 第9页 |
| ·提高烟叶品质的处理方法简介 | 第9-12页 |
| ·自然陈化法 | 第9-10页 |
| ·人工控制温、湿度发酵法 | 第10-11页 |
| ·人工接种微生物发酵法 | 第11-12页 |
| ·酶解法 | 第12页 |
| ·本课题拟解决的问题及研究思路 | 第12-13页 |
| ·本课题的研究内容 | 第13-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-24页 |
| ·材料 | 第15-16页 |
| ·原料 | 第15页 |
| ·试剂 | 第15页 |
| ·酶制剂 | 第15-16页 |
| ·仪器及设备 | 第16页 |
| ·实验方法 | 第16-24页 |
| ·试剂配制 | 第16-18页 |
| ·培养基的制备 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-19页 |
| ·分析方法 | 第19-24页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第24-55页 |
| ·高水分发酵上部烟叶的初步探究 | 第24-33页 |
| ·常温好氧发酵过程中微生物数量和化学成分的变化 | 第24-26页 |
| ·常温厌氧发酵过程中微生物数量和化学成分的变化 | 第26-28页 |
| ·高温好氧发酵过程中微生物数量和化学成分的变化 | 第28-30页 |
| ·高温厌氧发酵过程中微生物数量和化学成分的变化 | 第30-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| ·厌氧发酵上部烟叶发酵条件的确定 | 第33-40页 |
| ·厌氧固态发酵上部烟叶最佳发酵温度的确定 | 第33-34页 |
| ·厌氧固态发酵上部烟叶最佳发酵水分的确定 | 第34-35页 |
| ·厌氧固态发酵上部烟叶最佳发酵时间的确定 | 第35-36页 |
| ·厌氧固态发酵上部烟叶正交试验 | 第36-38页 |
| ·厌氧发酵上部烟叶最终发酵条件的确定 | 第38页 |
| ·厌氧固态发酵结束后上部烟叶各项化学成分和评析结果 | 第38-39页 |
| ·厌氧固态发酵公斤级放大试验(2 kg) | 第39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| ·耐高温淀粉酶和蛋白酶产生菌的筛选及应用 | 第40-49页 |
| ·耐高温淀粉酶产生菌的筛选 | 第40-41页 |
| ·耐高温蛋白酶产生菌株的筛选 | 第41-42页 |
| ·GW-2 菌与 GW-3 菌的形态观察 | 第42-43页 |
| ·GW-2 与 GW-3 两株菌 16S rRNA 序列分析 | 第43-44页 |
| ·双菌种固态发酵上部烟叶发酵条件的确定 | 第44-48页 |
| ·公斤级放大试验(1.2 kg) | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49页 |
| ·复合酶用于固态发酵的初步研究 | 第49-55页 |
| ·复合酶配方的确定 | 第49-52页 |
| ·复合酶用于烟叶固态发酵的研究 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53页 |
| ·三种发酵方式比较 | 第53-55页 |
| 主要结论与展望 | 第55-56页 |
| 主要结论 | 第55页 |
| 展望 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-59页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文及专利 | 第59页 |