| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-25页 |
| ·花椒研究进展 | 第13-18页 |
| ·花椒简介 | 第13页 |
| ·花椒化学成分的研究进展 | 第13-14页 |
| ·花椒的药用价值 | 第14-16页 |
| ·黄酮类化合物简介 | 第16-18页 |
| ·黄酮类物质研究进展 | 第18-23页 |
| ·黄酮类化合物的提取方法研究进展 | 第18-21页 |
| ·黄酮类化合物含量的分析测定方法 | 第21-22页 |
| ·抗氧化活性的体外评价 | 第22-23页 |
| ·本课题研究意义与内容 | 第23-25页 |
| ·研究目的与意义 | 第23-24页 |
| ·主要研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 超临界流体技术萃取花椒总黄酮的工艺研究 | 第25-33页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·试验材料与方法 | 第25-26页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-32页 |
| ·单因素试验结果与讨论 | 第26-30页 |
| ·正交试验结果与分析 | 第30-32页 |
| ·最优萃取条件的验证 | 第32页 |
| ·结论与讨论 | 第32-33页 |
| 第三章 不同花椒总黄酮、多酚含量差异分析 | 第33-39页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·试验材料 | 第33-34页 |
| ·材料来源 | 第33-34页 |
| ·试剂 | 第34页 |
| ·主要仪器与设备 | 第34页 |
| ·试验方法 | 第34-35页 |
| ·样品的处理 | 第34页 |
| ·总黄酮初提物的制备 | 第34-35页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第35页 |
| ·多酚含量的测定 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-37页 |
| ·凤县不同种质花椒总黄酮、多酚含量差异分析 | 第35-36页 |
| ·不同产地花椒总黄酮、多酚含量分析 | 第36-37页 |
| ·不同产地花椒黄酮及多酚含量的聚类分析 | 第37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第四章 花椒果皮中总黄酮与多酚的积累及其抗氧化活性研究 | 第39-46页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料和方法 | 第39-40页 |
| ·试验材料 | 第39页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第39页 |
| ·测定方法 | 第39页 |
| ·样品制备 | 第39-40页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第40页 |
| ·多酚含量的测定 | 第40页 |
| ·还原力的测定 | 第40页 |
| ·对羟自由基清除能力的测定 | 第40页 |
| ·数据分析 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-44页 |
| ·花椒总黄酮与多酚的积累动态 | 第40-41页 |
| ·不同生长时期花椒提取物还原力的测定 | 第41-42页 |
| ·不同生长时期花椒提取物清除羟基自由基能力的测定 | 第42-43页 |
| ·不同生长时期花椒果皮总黄酮、多酚含量与还原力之间的相关关系 | 第43-44页 |
| ·讨论与小结 | 第44-46页 |
| 第五章 不同种质花椒果皮中 4 种黄酮的 HPLC 分析 | 第46-52页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46-47页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·试剂 | 第46页 |
| ·主要仪器与设备 | 第46-47页 |
| ·试验方法 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-52页 |
| ·线性关系考察 | 第47页 |
| ·精密度试验 | 第47-48页 |
| ·稳定性实验 | 第48页 |
| ·重复性实验 | 第48页 |
| ·回收率试验 | 第48-49页 |
| ·不同种质花椒中黄酮的 HPLC 分析 | 第49-52页 |
| 第六章 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |
