| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| ·研究背景 | 第13-17页 |
| ·研究内容 | 第17-18页 |
| ·研究方式和具体方法技术 | 第18-20页 |
| ·基本方式 | 第18-19页 |
| ·具体方法技术 | 第19-20页 |
| ·研究意义和创新点 | 第20-21页 |
| ·理论意义 | 第20页 |
| ·现实意义 | 第20页 |
| ·创新点 | 第20-21页 |
| 第二章 机构养老服务的研究现状和理论基础分析 | 第21-31页 |
| ·对基本概念的界定 | 第21-23页 |
| ·目前机构养老服务的研究现状 | 第23-27页 |
| ·机构养老服务发展的理论支持 | 第27-31页 |
| ·马斯洛需求层次论 | 第27-29页 |
| ·推拉理论 | 第29-30页 |
| ·“用脚投票”理论 | 第30-31页 |
| 第三章 上海市机构养老发展的历史和动因 | 第31-42页 |
| ·上海市机构养老的发展历史 | 第31-35页 |
| ·第一阶段（1949-1978 年）：传统社会福利时期 | 第31页 |
| ·第二阶段（1979-1997 年）：社会福利改革时期 | 第31-33页 |
| ·第三阶段：(1998 年至今) 养老机构继续发展时期 | 第33-35页 |
| ·上海市机构养老发展过程的特点 | 第35-37页 |
| ·养老机构的数量由少到多、规模由小到大增长 | 第35页 |
| ·养老机构的收住对象范围又窄到宽变化 | 第35-36页 |
| ·养老机构的性质由公到公私并存转变 | 第36页 |
| ·养老机构的功能由单一向多样化发展 | 第36-37页 |
| ·上海市机构养老继续发展的动力因素 | 第37-42页 |
| ·老龄化 | 第37页 |
| ·高龄化 | 第37-38页 |
| ·少子化 | 第38-39页 |
| ·“空巢”化 | 第39-40页 |
| ·老年病残化 | 第40-42页 |
| 第四章 上海市机构养老服务供给现状的调研与评价 | 第42-81页 |
| ·上海市机构养老服务的供给现状描述 | 第42-49页 |
| ·上海机构养老服务的具体现状 | 第42-47页 |
| ·上海市机构养老服务供给现状的特点分析 | 第47-49页 |
| ·上海市养老机构服务员的调查分析 | 第49-52页 |
| ·上海市养老服务员配备现状 | 第49页 |
| ·对上海市养老服务员的调查研究 | 第49-51页 |
| ·对上海市机构养老服务员现状的评价 | 第51-52页 |
| ·基于结构方程模型的机构养老服务供给水平分析 | 第52-75页 |
| ·调查研究设计 | 第52-54页 |
| ·结构方程模型的应用前提准备 | 第54-67页 |
| ·利用结构方程模型对调查数据的分析 | 第67-75页 |
| ·上海市机构养老在发展过程中所取得的成绩 | 第75-77页 |
| ·养老机构的生活环境有所改善 | 第75-76页 |
| ·养老机构的服务意识有所提高 | 第76页 |
| ·养老机构的服务项目正在完善 | 第76-77页 |
| ·上海市机构养老供给中存在的问题 | 第77-78页 |
| ·养老机构发展水平不平衡 | 第77页 |
| ·养老机构缺少专业的分工 | 第77-78页 |
| ·从业人员技能参差不齐 | 第78页 |
| ·社会认同度有待进一步提高 | 第78页 |
| ·上海市机构养老服务供给问题的原因分析 | 第78-81页 |
| 第五章 上海市机构养老服务需求分析 | 第81-93页 |
| ·上海市机构养老服务需求的主要内容 | 第81-83页 |
| ·机构养老需求的影响因素分析 | 第83-85页 |
| ·机构养老需求的制约因素分析 | 第85-87页 |
| ·上海市养老机构床位需求数量预测 | 第87-89页 |
| ·上海市机构养老服务供给与需求的关系分析 | 第89-93页 |
| ·凯恩斯学派和供给学派的观点及其应用 | 第89-91页 |
| ·上海市机构养老服务的供给与需求的具体关系 | 第91-93页 |
| 第六章 上海市机构养老服务发展对策研究 | 第93-102页 |
| ·完善服务，落实服务项目 | 第93-94页 |
| ·增加数量，提高供给能力 | 第94-95页 |
| ·扩大规模，形成规模优势 | 第95-96页 |
| ·合理分工，增强专业优势 | 第96页 |
| ·加强培训，提高服务人员能力 | 第96-98页 |
| ·开源节流，降低机构养老服务的成本 | 第98-99页 |
| ·创新理念，提升社会对养老机构的认知水平 | 第99页 |
| ·多方参与，推进机构养老服务社会化 | 第99-102页 |
| 第七章 总结与展望 | 第102-105页 |
| ·研究所得的主要结论 | 第102-104页 |
| ·研究的不足和进一步研究的空间 | 第104-105页 |
| 参考文献 | 第105-108页 |
| 附录 | 第108-117页 |
| 1．访谈提纲 | 第108-109页 |
| 2．上海市机构养老服务供给与需求现状调查问卷一 | 第109-114页 |
| 3．上海市机构养老服务供给与需求现状调查问卷二 | 第114-117页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及取得的相关科研成果 | 第117-118页 |
| 致谢 | 第118-119页 |
