小麦HMW-GS缺失种质资源的筛选鉴定及其品质效应研究
| 符号说明 | 第1-10页 |
| 中文摘要 | 第10-13页 |
| ABSTRACT | 第13-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-49页 |
| 1 小麦品质概述及籽粒蛋白质的组分 | 第17-18页 |
| ·小麦品质概述 | 第17-18页 |
| ·小麦籽粒蛋白质的组分 | 第18页 |
| 2 小麦HMW-GS研究进展 | 第18-25页 |
| ·HMW-GS的基因定位和命名 | 第18-20页 |
| ·HMW-GS的结构 | 第20-22页 |
| ·HMW-GS的遗传 | 第22-23页 |
| ·小麦HMW-GS与加工品质关系的研究 | 第23-25页 |
| ·HMW-GS基因位点对小麦加工品质的影响 | 第23-24页 |
| ·HMW-GS含量和组成对小麦加工品质的影响 | 第24-25页 |
| 3 小麦HMW-GS转基因技术的研究进展 | 第25-26页 |
| 4 小麦HMW-GS缺失的研究进展 | 第26-27页 |
| 5 弱筋小麦加工品质的评价指标 | 第27-33页 |
| ·籽粒硬度 | 第27-28页 |
| ·蛋白质含量 | 第28-29页 |
| ·湿面筋含量 | 第29页 |
| ·SDS沉降值 | 第29-30页 |
| ·溶剂保持力 | 第30-31页 |
| ·面团流变学性状 | 第31-33页 |
| 6 我国弱筋小麦存在的品质问题 | 第33-35页 |
| ·蛋白质含量和面筋含量偏高 | 第33-34页 |
| ·面筋延展性偏小 | 第34页 |
| ·品质在年度间和地点间不稳定 | 第34-35页 |
| 7 本研究的目的和意义 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-49页 |
| 第二章 小麦HMW-GS缺失种质资源的筛选和鉴定 | 第49-67页 |
| 摘要 | 第49页 |
| Abstract | 第49-50页 |
| 前言 | 第50-51页 |
| 1 材料和方法 | 第51-54页 |
| ·供试材料 | 第51页 |
| ·试验方法 | 第51-54页 |
| ·主要试验试剂及仪器设备 | 第51-52页 |
| ·HMW-GS提取 | 第52-53页 |
| ·凝胶制备及电泳缓冲液配制 | 第53-54页 |
| ·SDS-PAGE凝胶电泳 | 第54页 |
| ·染色和脱色 | 第54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-61页 |
| ·微核心种质和应用核心种质HMW-GS的组成 | 第55-57页 |
| ·人工合成小麦HMW-GS的组成 | 第57-60页 |
| ·普通六倍体小麦和转基因小麦HMW-GS的组成 | 第60-61页 |
| 3 讨论 | 第61-64页 |
| ·供试小麦种质Glu-1位点组成及特点 | 第61-63页 |
| ·HMW-GS缺失种质资源的利用 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 第三章 不同HMW-GS缺失的遗传规律 | 第67-91页 |
| 摘要 | 第67页 |
| Abstract | 第67-68页 |
| 前言 | 第68-69页 |
| 1 材料与方法 | 第69-70页 |
| ·供试材料 | 第69页 |
| ·实验方法 | 第69-70页 |
| ·杂交与回交 | 第69-70页 |
| ·SDS-PAGE凝胶电泳 | 第70页 |
| ·统计分析方法 | 第70页 |
| 2 结果分析 | 第70-85页 |
| ·供试亲本的HMW-GS组成 | 第70-71页 |
| ·普通六倍体小麦HMW-GS缺失的遗传规律 | 第71-76页 |
| ·杂种F_1代HMW-GS组成分析 | 第71-72页 |
| ·杂种F_2代HMW-GS组成分析 | 第72-75页 |
| ·回交后代BC_1F_1的HMW-GS组成分析 | 第75-76页 |
| ·人工合成小麦HMW-GS缺失的遗传规律 | 第76-79页 |
| ·杂种F_1代HMW-GS组成分析 | 第76-77页 |
| ·杂种F_2代HMW-GS组成分析 | 第77-79页 |
| ·回交后代BC_1F_1的HMW-GS组成分析 | 第79页 |
| ·转基因小麦HMW-GS缺失的遗传规律 | 第79-85页 |
| ·转基因小麦1Dx5亚基缺失的遗传规律 | 第79-82页 |
| ·转基因小麦HMW-GS完全缺失的遗传规律 | 第82-85页 |
| 3 讨论 | 第85-89页 |
| ·普通六倍体小麦HMW-GS缺失的遗传特点 | 第85-86页 |
| ·人工合成小麦HMW-GS缺失的遗传特点 | 第86-87页 |
| ·转基因小麦HMW-GS缺失的遗传特点 | 第87-89页 |
| ·1Dx5亚基缺失的遗传特点 | 第87-88页 |
| ·HMW-GS完全缺失的遗传特点 | 第88-89页 |
| 参考文献 | 第89-91页 |
| 第四章 小麦不同HMW-GS缺失的品质分析 | 第91-124页 |
| 摘要 | 第91页 |
| Abstract | 第91-92页 |
| 前言 | 第92-93页 |
| 1 材料与方法 | 第93-101页 |
| ·供试材料 | 第93-94页 |
| ·试验设计 | 第94页 |
| ·试验方法 | 第94-101页 |
| ·自交高代姊妹系的构建 | 第94-95页 |
| ·HMW-GS缺失杂合体的鉴定 | 第95-96页 |
| ·杂交种子休眠的破除及催芽 | 第96页 |
| ·品质指标的测定 | 第96-101页 |
| ·统计分析方法 | 第101页 |
| 2 结果分析 | 第101-114页 |
| ·非转基因小麦HMW-GS缺失的品质分析 | 第101-107页 |
| ·供体亲本品质分析 | 第101-103页 |
| ·回交后代BC_2F_3品质分析 | 第103-105页 |
| ·自交高代姊妹系F_5品质分析 | 第105-107页 |
| ·转基因小麦的品质分析 | 第107-114页 |
| ·转基因小麦和转化受体的品质分析 | 第107-111页 |
| ·回交后代BC_1F_3品质分析 | 第111-113页 |
| ·自交高代姊妹系F_5品质分析 | 第113-114页 |
| 3 讨论 | 第114-121页 |
| ·非转基因小麦的品质特点及其应用价值 | 第114-118页 |
| ·供体亲本品质特点 | 第114-115页 |
| ·HMW-GS缺失在杂交后代的品质特点 | 第115-118页 |
| ·转基因小麦的品质特点及其育种潜势 | 第118-121页 |
| 参考文献 | 第121-124页 |
| 第五章 结论 | 第124-128页 |
| 1 本研究的结论 | 第124-125页 |
| 2 本研究的特点和创新点 | 第125-126页 |
| 3 本研究待解决的问题和后续研究的设想 | 第126-128页 |
| ·本研究待解决的问题 | 第126页 |
| ·本研究后续研究的设想 | 第126-128页 |
| 致谢 | 第128-129页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第129-130页 |
