| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-6页 |
| 前言 | 第6-9页 |
| 1 选题背景 | 第6-7页 |
| 2 研究方法和技术路线 | 第7-8页 |
| 3 研究目标、重点和难点 | 第8页 |
| 4 预期价值 | 第8-9页 |
| 第1章 转基因食品全球发展概况 | 第9-18页 |
| ·转基因食品概念 | 第9页 |
| ·转基因食品分类 | 第9-10页 |
| ·已批准商业化的转基因食品 | 第10-14页 |
| ·转基因食品种植情况 | 第14-17页 |
| ·转基因食品的全球市场价值 | 第17-18页 |
| 第2章 中国转基因食品概况 | 第18-27页 |
| ·中国目前正在研究的主要转基因食品 | 第18-19页 |
| ·我国进口用作加工原料的转基因食品 | 第19-20页 |
| ·转基因食品个例——转基因大豆情况分析 | 第20-21页 |
| ·转基因食品在各省发展状况 | 第21-22页 |
| ·江苏省转基因食品发展状况 | 第22-23页 |
| ·趋势分析 | 第23-27页 |
| 第3章 发展转基因食品的影响因素 | 第27-53页 |
| ·基因技术、科学实验、检测技术及“实质等同性”原则 | 第27-29页 |
| ·管理政策 | 第29页 |
| ·经济、贸易利益因素 | 第29-30页 |
| ·消费者态度 | 第30-46页 |
| ·媒体影响 | 第46-47页 |
| ·文化理念及伦理因素 | 第47-53页 |
| 第4章 转基因食品安全性分析 | 第53-64页 |
| ·生物技术的双重性 | 第53页 |
| ·转基因生物的生态安全性 | 第53-56页 |
| ·转基因食品的健康安全性 | 第56-58页 |
| ·转基因食品潜在危害的管理要求 | 第58页 |
| ·转基因食品安全经典案例介绍 | 第58-64页 |
| 第5章 转基因食品管理存在的问题 | 第64-84页 |
| ·国外管理现状 | 第64-66页 |
| ·中国管理现状 | 第66-68页 |
| ·江苏省管理现状 | 第68-69页 |
| ·转基因食品检测技术 | 第69-81页 |
| ·我国转基因食品管理存在的问题 | 第81-84页 |
| 第6章 构建江苏省转基因食品监测评估体系的可行性方案 | 第84-94页 |
| ·江苏省转基因食品监测评估体系的构建思路 | 第84-86页 |
| ·可行性分析——构建江苏省转基因食品监测评估体系的基础 | 第86页 |
| ·加快发展转基因食品检测技术 | 第86-87页 |
| ·重视转基因食品的行政监管 | 第87页 |
| ·实行政务信息公开化 | 第87-89页 |
| ·加强转基因食品安全性宣传 | 第89-90页 |
| ·建立ID身份查询系统，实施可追踪制度 | 第90-92页 |
| ·建立突发性事件的应急预案 | 第92-93页 |
| ·修订保证转基因食品安全的法规 | 第93-94页 |
| 结束语 | 第94-95页 |
| 参考文献 | 第95-97页 |
| 致谢 | 第97-98页 |
| 附录:综述及参考文献 | 第98-113页 |
