| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-43页 |
| ·纳他霉素概述 | 第15-19页 |
| ·纳他霉素的发现和命名 | 第15页 |
| ·纳他霉素的物理和化学性质 | 第15-16页 |
| ·纳他霉素的活性和稳定性 | 第16-18页 |
| ·纳他霉素的结构性质 | 第18-19页 |
| ·纳他霉素的应用 | 第19-24页 |
| ·纳他霉素的抗微生物性质和安全性 | 第19-20页 |
| ·纳他霉素在食品、医疗和兽药中的应用 | 第20-24页 |
| ·纳他霉素在食品中的应用 | 第20-22页 |
| ·纳他霉素在医疗中的应用 | 第22页 |
| ·纳他霉素在兽药中的应用 | 第22-24页 |
| ·纳他霉素生产菌与生物合成途径 | 第24-31页 |
| ·纳他霉素产生菌菌株特征 | 第24-25页 |
| ·多烯大环内酯抗生素的生物合成途径 | 第25-27页 |
| ·纳他霉素的生物合成调控发酵 | 第27-31页 |
| ·纳他霉素国内外的研究水平和生产状况 | 第31-35页 |
| ·纳他霉素国内的研究情况 | 第31-32页 |
| ·国外发酵法生产纳他霉素的概况 | 第32-33页 |
| ·纳他霉素产生菌的基因工程研究进展 | 第33-34页 |
| ·纳他霉素分离提取的研究概况 | 第34-35页 |
| ·纳他霉素的分析检测研究 | 第35-37页 |
| ·纳他霉素的生物检测方法 | 第35页 |
| ·高效液相色谱(HPLC)法 | 第35-37页 |
| ·纳他霉素的鉴定方法 | 第37页 |
| ·本论文的立项背景及内容 | 第37-43页 |
| 第二章 纳他霉素菌种筛选和鉴定研究 | 第43-59页 |
| ·前言 | 第43-44页 |
| ·实验材料 | 第44-48页 |
| ·实验土壤样品及纳他霉素产生菌 | 第44-45页 |
| ·药品和试剂 | 第45-46页 |
| ·仪器和设备 | 第46页 |
| ·培养基 | 第46-48页 |
| ·实验方法 | 第48-53页 |
| ·含菌土样的采集和保藏 | 第48页 |
| ·传统的筛选方法 | 第48-49页 |
| ·改进的筛选方法 | 第49-50页 |
| ·鉴别实验方法 | 第50-52页 |
| ·紫外扫描检测方法 | 第52-53页 |
| ·实验结果与讨论 | 第53-56页 |
| ·筛选的实验方法 | 第53-54页 |
| ·鉴别实验结果 | 第54-56页 |
| ·液体发酵产物紫外扫描光谱 | 第56页 |
| ·本章小结 | 第56-59页 |
| 第三章 纳他霉素菌种发酵工艺的初步研究 | 第59-80页 |
| ·前言 | 第59页 |
| ·实验材料和方法 | 第59-63页 |
| ·实验材料 | 第59-61页 |
| ·菌种 | 第59页 |
| ·主要药品 | 第59-60页 |
| ·主要仪器 | 第60页 |
| ·相关溶液 | 第60页 |
| ·培养基 | 第60-61页 |
| ·实验方法 | 第61-63页 |
| ·菌种培养方法 | 第61页 |
| ·琼脂块法分离纯化菌种 | 第61-62页 |
| ·纳他霉素生物检测—管碟扩散法 | 第62页 |
| ·摇瓶发酵方法 | 第62页 |
| ·生产菌生物量的测定——菌体干重法 | 第62页 |
| ·发酵液残糖的测定 | 第62-63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-77页 |
| ·管碟扩散法测定纳他霉素效价方法的确定 | 第63-65页 |
| ·琼脂块法初筛 | 第65-66页 |
| ·种子质量对发酵的影响 | 第66-70页 |
| ·菌种培养条件的优化 | 第70-77页 |
| ·本章小结 | 第77-80页 |
| 第四章 纳他霉素菌种诱变育种的研究 | 第80-96页 |
| ·前言 | 第80页 |
| ·实验材料与方法 | 第80-85页 |
| ·实验材料 | 第80-82页 |
| ·实验方法 | 第82-83页 |
| ·生物检测法对纳他霉素产量的测定 | 第82-83页 |
| ·高效液相色谱法检测纳他霉素的产量 | 第83页 |
| ·诱变育种 | 第83-84页 |
| ·琼脂块法分离纯化菌种 | 第83页 |
| ·孢子悬浮液的制备与孢子计数 | 第83页 |
| ·孢子的链霉素最小抑制浓度(MIC)测定 | 第83页 |
| ·硫酸二乙酯(DES)诱变方法的确定 | 第83-84页 |
| ·紫外线诱变方法的确定 | 第84页 |
| ·链霉素抗性突变株的筛选 | 第84页 |
| ·菌种性能的研究方法 | 第84-85页 |
| ·结果与讨论 | 第85-94页 |
| ·高效液相色谱法检测纳他霉素的产量 | 第85-87页 |
| ·出发菌株的选择与纯化 | 第87-89页 |
| ·DES诱变及链霉素抗性菌株的筛选 | 第89-91页 |
| ·紫外线诱变选育纳他霉素生产菌株 | 第91-93页 |
| ·菌株SG-56发酵过程曲线 | 第93-94页 |
| ·本章小结 | 第94-96页 |
| 第五章 纳他霉素发酵工艺条件优化和生产试验 | 第96-125页 |
| ·前言 | 第96页 |
| ·实验材料和方法 | 第96-98页 |
| ·实验材料 | 第96-97页 |
| ·实验方法 | 第97-98页 |
| ·实验结果与讨论 | 第98-122页 |
| ·纳他霉素发酵特性的研究 | 第98-102页 |
| ·培养基成分的优化 | 第102-106页 |
| ·摇瓶发酵培养基组成的优化实验 | 第106-110页 |
| ·前体物对纳他霉素产量的影响 | 第110-112页 |
| ·磷酸镁对纳他霉素发酵的影响 | 第112-113页 |
| ·优化条件下的5L自动罐分批发酵试验 | 第113-114页 |
| ·发酵生长生产耦合性研究 | 第114-116页 |
| ·补糖浓度的选择 | 第116-118页 |
| ·控制pH下的5L自动发酵罐间歇补料分批发酵 | 第118页 |
| ·纳他霉素生产试验 | 第118-122页 |
| ·本章小结 | 第122-125页 |
| 第六章 纳他霉素生产样品的分析鉴定 | 第125-141页 |
| ·前言 | 第125页 |
| ·实验方法与仪器 | 第125-126页 |
| ·实验结果与讨论 | 第126-141页 |
| ·纳他霉素红外光谱分析 | 第126页 |
| ·纳他霉素紫外光谱分析 | 第126页 |
| ·纳他霉素~1H核磁共振图谱和~(13)C核磁共振图谱分析 | 第126-127页 |
| ·纳他霉素的EI质谱分析 | 第127页 |
| ·纳他霉素的X-衍射谱图分析 | 第127-141页 |
| 第七章 纳他霉素抑菌谱的测定及应用研究 | 第141-154页 |
| ·纳他霉素抑菌谱的测定 | 第141-147页 |
| ·前言 | 第141-146页 |
| ·实验材料 | 第146页 |
| ·实验方法 | 第146页 |
| ·实验结果 | 第146-147页 |
| ·纳他霉素在饲料中的应用研究 | 第147-151页 |
| ·实验材料 | 第147页 |
| ·实验方法 | 第147-148页 |
| ·实验结果 | 第148-151页 |
| ·结果讨论 | 第151页 |
| ·本章小结 | 第151-154页 |
| 第八章 纳他霉素的安全性探讨 | 第154-162页 |
| ·前言 | 第154-157页 |
| ·纳他霉素的口服安全性 | 第154页 |
| ·纳他霉素的急性毒性研究情况 | 第154-156页 |
| ·纳他霉素致突变、致畸、长期毒性等的研究 | 第156页 |
| ·国外资料结果小结 | 第156-157页 |
| ·纳他霉素原料的急性毒性实验研究 | 第157-159页 |
| ·原料药口服给药的急性毒性试验试验目的 | 第157页 |
| ·原料药口服给药的急性毒性试验试验材料 | 第157页 |
| ·原料药口服给药的急性毒性试验实验方法 | 第157页 |
| ·原料药口服给药的急性毒性试验试验结果 | 第157-158页 |
| ·原料药口服给药的急性毒性试验结论 | 第158-159页 |
| ·纳他霉素的卫生标准分析结果 | 第159-160页 |
| ·本章小结 | 第160-162页 |
| 第九章 全文结论与展望 | 第162-166页 |
| ·结论 | 第162-164页 |
| ·创新点 | 第164页 |
| ·展望 | 第164-166页 |
| 附录1：攻读博士学位期间承担的科研课题及学习进修情况 | 第166-167页 |
| 附录2：攻读博士学位期间出版的著作及发表的论文 | 第167-169页 |
| 致谢 | 第169页 |