红枣多糖提取工艺研究及其生物功能初探
| 文献综述 | 第1-22页 |
| 1 红枣 | 第8-10页 |
| ·红枣的生产概况 | 第8-9页 |
| ·红枣的营养成分和保健功能 | 第9-10页 |
| ·红枣的加工利用现状 | 第10页 |
| 2 多糖 | 第10-17页 |
| ·多糖概述 | 第10-11页 |
| ·多糖的来源 | 第11页 |
| ·多糖的提取、分离 | 第11-13页 |
| ·多糖的纯度和分子量测定 | 第13-14页 |
| ·多糖的结构与结构分析 | 第14-15页 |
| ·多糖的生物活性 | 第15-17页 |
| 3 自由基与自由基损伤 | 第17-19页 |
| ·生物体内自由基的产生与消除 | 第17-18页 |
| ·自由基损伤与疾病 | 第18-19页 |
| ·天然抗氧化剂及其研究进展 | 第19页 |
| 4 植物有效成分提取方法 | 第19-22页 |
| ·溶剂提取 | 第19-20页 |
| ·酶法提取 | 第20页 |
| ·超声提取 | 第20页 |
| ·微波提取 | 第20页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第20-21页 |
| ·其它 | 第21-22页 |
| 试验研究 | 第22-46页 |
| 1 引言 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-29页 |
| ·试验材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-26页 |
| ·红枣多糖提取试验研究 | 第24-25页 |
| ·红枣多糖沉淀工艺研究 | 第25页 |
| ·红枣多糖脱除蛋白工艺研究 | 第25-26页 |
| ·红枣多糖组分分析 | 第26页 |
| ·红枣多糖生物功能探讨 | 第26页 |
| ·试验指标测定方法 | 第26-29页 |
| ·数据处理方法 | 第29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-42页 |
| ·测定多糖含量与蛋白质含量的标准曲线 | 第29-30页 |
| ·红枣多糖提取工艺研究 | 第30-35页 |
| ·红枣多糖沉淀工艺研究 | 第35-36页 |
| ·红枣多糖脱蛋白工艺研究 | 第36-37页 |
| ·红枣多糖组分分析 | 第37页 |
| ·红枣多糖生物功能试验研究 | 第37-42页 |
| 4 讨论 | 第42-45页 |
| ·红枣多糖提取工艺探讨 | 第42-44页 |
| ·红枣多糖生物功能探讨 | 第44-45页 |
| 5 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第52页 |
