| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 1． 营养成分研究 | 第11-17页 |
| 1．1 材料和方法 | 第11-13页 |
| 1．1．1 材料 | 第11页 |
| 1．1．2 方法 | 第11-13页 |
| 1．1．2．1 样品处理 | 第11页 |
| 1．1．2．2 一般营养成分分析方法 | 第11-12页 |
| 1．1．2．3 无机元素及微量元素 | 第12页 |
| 1．1．2．4 氨基酸 | 第12页 |
| 1．1．2．5 维生素 | 第12-13页 |
| 1．2 结果与分析 | 第13-16页 |
| 1．2．1 西藏与青海蕨麻的一般营养成分含量 | 第13页 |
| 1．2．2 西藏与青海蕨麻中氨基酸含量 | 第13-15页 |
| 1．2．3 西藏与青海蕨麻的无机元素含量 | 第15页 |
| 1．2．4 西藏与青海蕨麻维生素含量 | 第15-16页 |
| 1．3 讨论 | 第16-17页 |
| 2． 功能定位研究 | 第17-28页 |
| 2．1 材料和方法 | 第17-20页 |
| 2．1．1 材料 | 第17页 |
| 2．1．2 方法 | 第17-20页 |
| 2．1．2．1 抗氧化 | 第17-18页 |
| 2．1．2．2 血乳酸 | 第18页 |
| 2．1．2．3 负重游泳时间 | 第18页 |
| 2．1．2．4 常压耐缺氧时间 | 第18-19页 |
| 2．1．2．5 血常规 | 第19页 |
| 2．1．2．6 血脂 | 第19-20页 |
| 2．1．2．7 数据处理 | 第20页 |
| 2．2 结果与分析 | 第20-24页 |
| 2．2．1 西藏蕨麻对小鼠抗氧化作用的影响 | 第20页 |
| 2．2．2 西藏蕨麻对小鼠抗疲劳作用的影响 | 第20-21页 |
| 2．2．2．1 西藏蕨麻对小鼠血乳酸含量的影响 | 第20-21页 |
| 2．2．2．2 西藏蕨麻对小鼠负重游泳时间的影响 | 第21页 |
| 2．2．3 西藏蕨麻对小鼠耐缺氧作用的影响 | 第21页 |
| 2．2．4 西藏蕨麻对小鼠补血作用的影响 | 第21-22页 |
| 2．2．5 西藏蕨麻对小鼠减肥、降血脂作用的影响 | 第22-24页 |
| 2．2．5．1 西藏蕨麻对正常小鼠减肥、降血脂作用的影响 | 第22-23页 |
| 2．2．5．2 西藏蕨麻对高脂模型小鼠减肥、降血脂作用的影响 | 第23-24页 |
| 2．3 讨论 | 第24-28页 |
| 2．3．1 西藏蕨麻对小鼠抗氧化作用的影响 | 第24页 |
| 2．3．2 西藏蕨麻对小鼠抗疲劳作用的影响 | 第24-25页 |
| 2．3．3 西藏蕨麻对小鼠耐缺氧作用的影响 | 第25页 |
| 2．3．4 西藏蕨麻对小鼠补血作用的影响 | 第25-26页 |
| 2．3．5 西藏蕨麻对小鼠减肥、降血脂作用的影响 | 第26-28页 |
| 3． 补血功能有效部位及有效成分研究 | 第28-40页 |
| 3．1 材料和方法 | 第28-29页 |
| 3．1．1 材料 | 第28页 |
| 3．1．2 方法 | 第28-29页 |
| 3．1．2．1 血常规 | 第28页 |
| 3．1．2．2 筛选有效浸出物 | 第28页 |
| 3．1．2．3 分析有效浸出物 | 第28页 |
| 3．1．2．4 有效成分的分离及确定 | 第28-29页 |
| 3．1．2．5 GC-MS方法 | 第29页 |
| 3．1．2．7 数据处理 | 第29页 |
| 3．2 结果与分析 | 第29-39页 |
| 3．2．1 筛选有效部位的研究 | 第29-33页 |
| 3．2．1．1 筛选有效浸出物 | 第29-31页 |
| 3．2．2．2 分析有效浸出物 | 第31-33页 |
| 3．2．2 有效成分的分离及确定的研究 | 第33-36页 |
| 3．2．3 GC-MS分析西藏蕨麻补血活性成分 | 第36-38页 |
| 3．2．4 有效成分与其它补血产品的比较研究 | 第38-39页 |
| 3．3 讨论 | 第39-40页 |
| 4． 化学成分研究 | 第40-52页 |
| 4．1 材料和方法 | 第40-42页 |
| 4．1．1 材料 | 第40页 |
| 4．1．2 方法 | 第40-42页 |
| 4．2 从西藏蕨麻中分离得到化合物的名称与结构 | 第42页 |
| 4．3 化合物的结构鉴定 | 第42-48页 |
| 4．4 讨论 | 第48-49页 |
| 4．5 三萜类化合物结构解析规律 | 第49-52页 |
| 5． 小结 | 第52-53页 |
| 6． 文献综述 | 第53-61页 |
| 6．1 蕨麻的研究进展 | 第53-57页 |
| 6．1．1 分布、特征及用途 | 第53-54页 |
| 6．1．2 营养成分 | 第54页 |
| 6．1．3 化学成分 | 第54-56页 |
| 6．1．3．1 甾类化合物 | 第54页 |
| 6．1．3．2 黄酮类化合物 | 第54-55页 |
| 6．1．3．3 酚酸类化合物 | 第55页 |
| 6．1．3．4 香豆素类化合物 | 第55-56页 |
| 6．1．4 药理活性 | 第56页 |
| 6．1．4．1 增强免疫作用 | 第56页 |
| 6．1．4．2 抗疲劳作用 | 第56页 |
| 6．1．4．3 耐缺氧作用 | 第56页 |
| 6．1．4．4 抗菌、抗病毒作用 | 第56页 |
| 6．1．5 生产工艺及技术 | 第56-57页 |
| 6．2 中草药补血作用机理的研究进展 | 第57-59页 |
| 6．2．1 血细胞的形成与分化 | 第57页 |
| 6．2．2 引起贫血的原因 | 第57-58页 |
| 6．2．3 中草药促进造血机理的研究 | 第58页 |
| 6．2．4 中草药补血有效成分的研究 | 第58-59页 |
| 6．2．4．1 多糖成分研究 | 第58-59页 |
| 6．2．4．2 非多糖成分研究 | 第59页 |
| 6．3 研究的目的与意义 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简历及在读期间发表的论文情况 | 第66-67页 |
| 附图 | 第67-76页 |