| 单位符号简写 | 第1-5页 |
| 致谢 | 第5-6页 |
| 中文摘要 | 第6-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 文献综述 | 第9-28页 |
| 第一部分： 反刍动物瘤胃代谢的特点 | 第9-11页 |
| 第二部分： 瘤胃代谢调控 | 第11-15页 |
| 第三部分： 大豆黄酮和半胱胺的研究现状 | 第15-28页 |
| 实验研究 | 第28-77页 |
| 第一部分： 半胱胺对山羊瘤胃代谢及瘤胃微生物体外发酵的影响 | 第28-51页 |
| 实验一： 半胱胺对山羊瘤胃代谢及外周血液激素的影响 | 第28-35页 |
| 实验二： 半胱胺对瘤胃微生物体外发酵的影响 | 第35-43页 |
| 实验三： 半胱胺对厌氧真菌体外发酵活力的影响 | 第43-51页 |
| 第二部分： 大豆黄酮对山羊瘤胃代谢及瘤胃微生物体外发酵的影响 | 第51-77页 |
| 实验四： 大豆黄酮对山羊瘤胃代谢及外周血液激素的影响 | 第51-59页 |
| 实验五： 大豆黄酮对瘤胃微生物体外发酵的影响 | 第59-68页 |
| 实验六： 大豆黄酮对厌氧真菌体外发酵活力的影响 | 第68-77页 |
| 全文结论 | 第77-78页 |
| 英文摘要 | 第78-80页 |