| 致谢 | 第1-8页 |
| 中文摘要 | 第8-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-20页 |
| ·人类对硒的认识过程 | 第10页 |
| ·硒与人体健康 | 第10-12页 |
| ·硒与人体免疫 | 第10页 |
| ·硒与人类地方病 | 第10页 |
| ·硒与癌症 | 第10-11页 |
| ·硒与其它疾病 | 第11页 |
| ·硒与情绪 | 第11页 |
| ·硒与衰老 | 第11-12页 |
| ·人体硒的需要量 | 第12页 |
| ·硒蛋白 | 第12-14页 |
| ·动物硒蛋白 | 第12-13页 |
| ·植物中的硒蛋白 | 第13-14页 |
| ·植物中硒的研究进展 | 第14-18页 |
| ·植物对硒的吸收和转化 | 第14页 |
| ·植物中硒的形态 | 第14-15页 |
| ·植物中硒的分布 | 第15页 |
| ·硒对植物生长发育和品质的影响 | 第15-16页 |
| ·硒在植物中的主要生理作用 | 第16-18页 |
| ·富硒烟叶的研究进展 | 第18-20页 |
| ·富硒烟叶的栽培 | 第18页 |
| ·富硒烟叶 FI 蛋白功效学研究. | 第18-20页 |
| 2 引言 | 第20-21页 |
| 3 材料与方法 | 第21-24页 |
| ·试验设计 | 第21-22页 |
| ·研究技术路线 | 第22页 |
| ·测定项目与方法 | 第22-24页 |
| ·烤烟烟叶活性氧酶促系统的测定 | 第22页 |
| ·烟叶相关生理指标的测定 | 第22页 |
| ·烟叶硒蛋白的提取方法 | 第22-23页 |
| ·品质因素分析(烘烤后烟叶) | 第23页 |
| ·烘烤后叶片硒含量的测定 | 第23页 |
| ·试验数据分析方法 | 第23-24页 |
| 4 结果与分析 | 第24-36页 |
| ·硒在烤烟叶片内的富集 | 第24-25页 |
| ·烤烟不同生育期对硒的富集 | 第24页 |
| ·不同时期不同用量硒处理对烤烟中硒含量的影响 | 第24-25页 |
| ·硒对烟叶生理生化效应的影响 | 第25-30页 |
| ·叶面喷硒对烟叶中部叶超氧化物歧化酶(SOD)含量的影响 | 第25-26页 |
| ·叶面喷硒对烤烟中部叶过氧化氢酶（CAT）活性的影响 | 第26页 |
| ·叶面喷硒对烤烟中部叶过氧化物酶(POD)活性的影响 | 第26-27页 |
| ·叶面喷硒对烤烟中部叶谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性的影响 | 第27-28页 |
| ·叶面喷硒对烤烟中部叶多酚氧化酶（PPO）活性的影响 | 第28页 |
| ·叶面喷硒对烤烟中部叶膜质过氧化产物丙二醛(MDA)含量的影响 | 第28-29页 |
| ·叶面喷硒对烟叶中部叶游离脯氨酸含量的影响 | 第29-30页 |
| ·叶面喷硒对烤烟中部叶叶绿素含量的影响 | 第30页 |
| ·烟叶硒蛋白的初步研究 | 第30-34页 |
| ·不同处理对烟叶可溶性含硒蛋白质含量的影响 | 第30-31页 |
| ·烟叶硒蛋白的提取利用率 | 第31-32页 |
| ·烟叶中硒的利用率和 T2 时期 F-1-P 中硒的利用率 | 第32页 |
| ·硒对烤烟硒蛋白（F-1-P）中氨基酸构成的影响 | 第32-34页 |
| ·硒与烤烟的品质 | 第34-36页 |
| ·不同硒处理对烤烟品质的影响 | 第34页 |
| ·烤烟最终硒含量对烤烟安全性的影响 | 第34-36页 |
| 5 结语与讨论 | 第36-38页 |
| ·团棵期、成熟期喷硒对烤烟 NC89 的生理效应具有显著影响 | 第36页 |
| ·喷硒提高了烤烟中硒含量、可溶性蛋白含量，有利于无机硒与蛋白质结合形成有机硒蛋白，有利于烟叶硒蛋白的提取 | 第36-37页 |
| ·喷施适量浓度的硒有利于改善烤烟的品质 | 第37页 |
| ·生产富硒烟叶的喷硒用量、喷施时间、外施硒源 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-44页 |
| 英文摘要 | 第44-45页 |
