| 致谢 | 第1-9页 |
| 主要缩略词 | 第9-10页 |
| 中文摘要 | 第10-14页 |
| ABSTRACT | 第14-18页 |
| 引言 | 第18-20页 |
| 第一章 文献综述 | 第20-53页 |
| 第一节 饲料和食品中的霉菌毒素 | 第20-39页 |
| 1 常见霉菌毒素的种类 | 第20-25页 |
| ·玉米赤霉烯酮(ZEA) | 第21页 |
| ·赭曲霉毒素A(OTA) | 第21-22页 |
| ·黄曲霉毒素(AFTs) | 第22-23页 |
| ·其他种类的霉菌毒素 | 第23-25页 |
| 2 常见霉菌毒素的限量标准 | 第25-29页 |
| ·黄曲霉毒素的限量标准 | 第25-28页 |
| ·玉米赤霉烯酮的限量标准 | 第28页 |
| ·赭曲霉毒素的限量标准 | 第28-29页 |
| 3 霉菌毒素对畜禽的危害 | 第29-33页 |
| ·霉菌毒素对畜禽肝脏功能的影响 | 第30页 |
| ·霉菌毒素对畜禽肾脏功能的影响 | 第30-31页 |
| ·霉菌毒素对畜禽繁殖性能的影响 | 第31-32页 |
| ·霉菌毒素的致癌性 | 第32页 |
| ·霉菌毒素的半数致死量(LD_(50)) | 第32-33页 |
| 4 霉菌毒素的脱毒或解毒措施 | 第33-38页 |
| ·机械或人工分离 | 第34页 |
| ·物理解毒方法 | 第34-35页 |
| ·生物灭活方法 | 第35-36页 |
| ·化学解毒方法 | 第36-38页 |
| 5 小结 | 第38-39页 |
| 第二节 纳米技术在动物科学中的研究与应用现状 | 第39-48页 |
| 1 纳米材料吸附剂 | 第40-43页 |
| ·霉菌毒素 | 第41-42页 |
| ·重金属 | 第42页 |
| ·农药 | 第42-43页 |
| ·水质净化剂 | 第43页 |
| 2 纳米抗菌药物 | 第43-44页 |
| 3 纳米微量元素添加剂 | 第44-47页 |
| ·纳米硒 | 第44-45页 |
| ·纳米铜 | 第45-46页 |
| ·纳米铬 | 第46-47页 |
| 4 小结 | 第47-48页 |
| 第三节 Caco-2细胞模型及其在霉菌毒素研究中的应用 | 第48-53页 |
| 1 Caco-2细胞模型的构建 | 第49-51页 |
| ·细胞培养 | 第49-50页 |
| ·细胞形态 | 第50-51页 |
| ·细胞单层的紧密性 | 第51页 |
| 2 Caco-2细胞模型在外源化学毒物研究中的应用 | 第51-52页 |
| 3 小结 | 第52-53页 |
| 第二章 柱撑蒙脱石纳米微粒的构建与表征 | 第53-68页 |
| 1 材料与方法 | 第54页 |
| ·材料 | 第54页 |
| ·粒径分析 | 第54页 |
| ·晶体结构 | 第54页 |
| 2 结果与讨论 | 第54-67页 |
| ·粒径分析 | 第54-56页 |
| ·X射线衍射 | 第56-61页 |
| ·红外光谱 | 第61-67页 |
| 3 小结 | 第67-68页 |
| 第三章 柱撑蒙脱石纳米微粒对霉菌毒素的体外吸附研究 | 第68-97页 |
| 1 材料与方法 | 第70-72页 |
| ·材料 | 第70页 |
| ·方法 | 第70-72页 |
| ·试验数据统计分析 | 第72页 |
| 2 试验结果 | 第72-90页 |
| ·吸附等温方程 | 第72-79页 |
| ·pH对霉菌毒素吸附的影响 | 第79-80页 |
| ·吸附剂用量对霉菌毒素吸附的影响 | 第80-82页 |
| ·温度对霉菌毒素吸附的影响 | 第82-83页 |
| ·时间对霉菌毒素吸附的影响 | 第83-84页 |
| ·振荡速度对霉菌毒素吸附的影响 | 第84-85页 |
| ·起始浓度对霉菌毒素吸附的影响 | 第85-87页 |
| ·吸附的稳定性 | 第87-88页 |
| ·吸附的选择性 | 第88-90页 |
| 3 讨论 | 第90-96页 |
| ·饱和吸附容量 | 第90-91页 |
| ·pH对霉菌毒素吸附的影响 | 第91-93页 |
| ·吸附剂用量对霉菌毒素吸附的影响 | 第93页 |
| ·温度对霉菌毒素吸附的影响 | 第93-94页 |
| ·时间对霉菌毒素吸附的影响 | 第94页 |
| ·振荡速度对霉菌毒素吸附的影响 | 第94-95页 |
| ·起始浓度对霉菌毒素吸附的影响 | 第95页 |
| ·吸附的稳定性 | 第95页 |
| ·吸附的选择性 | 第95-96页 |
| 4 小结 | 第96-97页 |
| 第四章 柱撑蒙脱石纳米微粒和霉菌毒素对Caco-2细胞的影响 | 第97-119页 |
| 1 材料与方法 | 第98-101页 |
| ·试验仪器与材料 | 第98页 |
| ·细胞培养条件及方法 | 第98-99页 |
| ·霉菌毒素对Caco-2细胞的影响 | 第99页 |
| ·柱撑蒙脱石纳米微粒对Caco-2细胞的影响 | 第99页 |
| ·柱撑蒙脱石纳米微粒吸附霉菌毒素对Caco-2细胞的影响 | 第99-100页 |
| ·MTT检测 | 第100页 |
| ·细胞毒性的评价指标 | 第100页 |
| ·统计分析 | 第100-101页 |
| 2 试验结果 | 第101-113页 |
| ·霉菌毒素对Caco-2细胞的影响 | 第101-106页 |
| ·柱撑蒙脱石纳米微粒对Caco-2细胞的影响 | 第106-108页 |
| ·柱撑蒙脱石纳米微粒吸附霉菌毒素对Caco-2细胞的影响 | 第108-113页 |
| 3 讨论 | 第113-118页 |
| 4 小结 | 第118-119页 |
| 第五章 柱撑蒙脱石纳米微粒对霉菌毒素在Caco-2细胞模型中转运的影响 | 第119-131页 |
| 1 材料与方法 | 第120-121页 |
| ·试验仪器与材料 | 第120页 |
| ·方法 | 第120-121页 |
| ·Caco-2细胞模型的建立和评估 | 第120页 |
| ·溶液的配置 | 第120-121页 |
| ·转运试验 | 第121页 |
| ·统计分析 | 第121页 |
| 2 试验结果 | 第121-126页 |
| ·跨膜电阻值 | 第121-122页 |
| ·细胞形态 | 第122-123页 |
| ·CMN和AMN对ZEA转运的影响 | 第123页 |
| ·CMN和AMN对OTA转运的影响 | 第123-124页 |
| ·CMN和AMN对AFB1转运的影响 | 第124页 |
| ·CMN和AMN对AFB2转运的影响 | 第124-125页 |
| ·CMN和AMN对AFG转运的影响 | 第125页 |
| ·CMN和AMN对AFG2转运的影响 | 第125-126页 |
| 3 讨论 | 第126-130页 |
| 4 小结 | 第130-131页 |
| 第六章 提示、创新点及研究展望 | 第131-133页 |
| 提示 | 第131页 |
| 创新点 | 第131页 |
| 研究展望 | 第131-133页 |
| 参考文献 | 第133-147页 |
| 作者简历及在读期间取得的科研成果 | 第147页 |
