| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-23页 |
| ·我国脐橙发展现状及存在的主要问题 | 第13-15页 |
| ·我国脐橙发展现状 | 第13-14页 |
| ·我国脐橙发展存在的主要问题 | 第14-15页 |
| ·脐橙贮藏保鲜方式 | 第15-17页 |
| ·简易贮藏保鲜 | 第15页 |
| ·冷藏保鲜 | 第15页 |
| ·气调保鲜 | 第15-16页 |
| ·留树保鲜 | 第16页 |
| ·生物技术保鲜 | 第16页 |
| ·天然保鲜剂保鲜 | 第16-17页 |
| ·影响脐橙贮藏的主要因素 | 第17-20页 |
| ·温度 | 第17页 |
| ·湿度 | 第17页 |
| ·气体成分 | 第17-18页 |
| ·采后病害 | 第18-20页 |
| ·次氯酸钙 | 第20-21页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第21-23页 |
| 第二章 引言 | 第23-25页 |
| 第三章 材料和方法 | 第25-35页 |
| ·次氯酸钙处理浓度筛选的试验材料和处理 | 第25页 |
| ·脐橙贮藏试验材料和处理 | 第25-28页 |
| ·脐橙贮藏试验材料 | 第25页 |
| ·脐橙贮藏试验处理 | 第25页 |
| ·脐橙贮藏试验试剂及仪器 | 第25-28页 |
| ·脐橙贮藏试验方法 | 第28-33页 |
| ·好果率 | 第28页 |
| ·软腐指数 | 第28页 |
| ·霉变指数 | 第28页 |
| ·呼吸速率 | 第28页 |
| ·细胞膜透性 | 第28-29页 |
| ·超氧化物歧化酶(SOD) | 第29页 |
| ·过氧化物酶(POD) | 第29页 |
| ·总糖 | 第29-30页 |
| ·过氧化氢酶(CAT) | 第30页 |
| ·丙二醛(MDA) | 第30-31页 |
| ·纤维素酶(Cels) | 第31页 |
| ·Vc含量 | 第31-32页 |
| ·出汁率 | 第32页 |
| ·可溶性固形物 | 第32页 |
| ·可滴定酸度 | 第32-33页 |
| ·贮藏室温度 | 第33页 |
| ·脐橙抑菌试验材料和方法 | 第33-34页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-34页 |
| ·数据统计分析 | 第34-35页 |
| 第四章 结果与分析 | 第35-57页 |
| ·次氯酸钙处理对柑桔保鲜效果的影响 | 第35-36页 |
| ·次氯酸钙处理对柑桔好果率的影响 | 第35-36页 |
| ·次氯酸钙处理对柑桔发病率的影响 | 第36页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙果实贮藏品质的影响 | 第36-43页 |
| ·腐烂率的变化 | 第36-37页 |
| ·出汁率的变化 | 第37页 |
| ·可溶性糖的变化 | 第37-38页 |
| ·总酸的变化 | 第38-39页 |
| ·糖酸比的变化 | 第39-40页 |
| ·Vc的变化 | 第40页 |
| ·脐橙采后品质指标相关性分析 | 第40-43页 |
| ·次氯酸钙处理对贮藏脐橙膜脂过氧化和保护酶活性的影响 | 第43-51页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙果实相对电导率的影响 | 第43页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙果实MDA含量的影响 | 第43-44页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙果实Cels活性的影响 | 第44页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙果实SOD活性的影响 | 第44-45页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙果实CAT活性的影响 | 第45-46页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙果实POD活性的影响 | 第46页 |
| ·相关性分析 | 第46-48页 |
| ·主成分分析 | 第48-51页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙病害的影响 | 第51-57页 |
| ·致病菌的形态学鉴定 | 第51-55页 |
| ·不同药剂对脐橙菌株生长的抑制作用 | 第55-57页 |
| 第五章 讨论 | 第57-61页 |
| ·次氯酸钙处理对柑桔保鲜效果的影响 | 第57页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙果实贮藏品质的影响 | 第57页 |
| ·次氯酸钙处理对贮藏脐橙膜脂过氧化和保护酶活性的影响 | 第57-58页 |
| ·次氯酸钙处理对脐橙病害的影响 | 第58-61页 |
| 第六章 结论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 致谢 | 第67-69页 |
| 硕士期间发表论文情况 | 第69-71页 |
| 缩写词 | 第71页 |