| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 研究内容和创新点 | 第11-12页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第11-12页 |
| 1.2.2 创新点 | 第12页 |
| 1.3 研究方法和技术路线 | 第12-14页 |
| 第二章 文献综述 | 第14-20页 |
| 2.1 信息不对称下食品溯源管理研究 | 第14-15页 |
| 2.2 食品召回管理研究 | 第15-16页 |
| 2.3 认证机制及其在食品领域内的应用研究 | 第16-18页 |
| 2.4 成本共担相关研究 | 第18页 |
| 2.5 文献评述 | 第18-20页 |
| 第三章 不考虑成本共担的溯源认证机制研究 | 第20-37页 |
| 3.1 基本结构与背景描述 | 第20-22页 |
| 3.2 供应商溯源努力可观察下买方激励机制分析 | 第22-23页 |
| 3.3 供应商溯源努力不可观察下买方激励机制分析 | 第23-24页 |
| 3.4 不考虑成本共担的溯源认证机制研究 | 第24-36页 |
| 3.4.1 供应商溯源认证策略分析 | 第25-26页 |
| 3.4.2 供应商策略有效性分析 | 第26-28页 |
| 3.4.3 买方激励机制分析 | 第28-36页 |
| 3.5 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 考虑成本共担的溯源认证机制研究 | 第37-63页 |
| 4.1 基本结构与背景描述 | 第37-38页 |
| 4.2 供应商溯源认证策略分析 | 第38-39页 |
| 4.3 供应商策略有效性分析 | 第39-41页 |
| 4.4 买方激励机制分析 | 第41-62页 |
| 4.5 本章小结 | 第62-63页 |
| 第五章 两种机制的比较与数值仿真 | 第63-75页 |
| 5.1 溯源认证激励效用分析 | 第64-65页 |
| 5.2 成本共担激励效用分析 | 第65-67页 |
| 5.3 数值仿真 | 第67-73页 |
| 5.3.1 当溯源投入不经济时两种机制下买方代理成本分析 | 第68-71页 |
| 5.3.2 当溯源投入经济时两种机制下买方代理成本分析 | 第71-73页 |
| 5.4 本章小结 | 第73-75页 |
| 第六章 总结与展望 | 第75-77页 |
| 6.1 总结 | 第75-76页 |
| 6.2 展望 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-81页 |
| 读研期间的学术成果及参加的科研项目 | 第81页 |