| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 引言 | 第11-15页 |
| 第一章 文献研究 | 第15-18页 |
| 1.1. 香港地区中药市场销售管理模式介绍 | 第15页 |
| 1.2. 文献调查 | 第15-17页 |
| 1.3. 文献研究小结 | 第17-18页 |
| 第二章 实地调查 | 第18-110页 |
| 2.1 方法 | 第18-19页 |
| 2.2 调查结果 | 第19-98页 |
| 2.2.1 物品种来源不符合规定的中药 | 第19-74页 |
| 2.2.2 药用部位不符合规定的中药 | 第74-83页 |
| 2.2.3 炮制方法不符合规定的中药 | 第83-85页 |
| 2.2.4 掺杂其他非药用物质的中药 | 第85-94页 |
| 2.2.5 无硫品种与硫熏加工过度品种 | 第94-98页 |
| 2.3 分析与小结 | 第98-106页 |
| 2.3.1 货源渠道多元化造成监管难度大 | 第98页 |
| 2.3.2 人力分配和财力投放不均所致质控力度不够 | 第98页 |
| 2.3.3 业界专业人员在岗培训不足造成专业水平参差不齐 | 第98-99页 |
| 2.3.4 质量管理相关文件存在局限性造成管理者和从业者困惑 | 第99-106页 |
| 2.4 建议 | 第106-108页 |
| 2.4.1 尽快修改和更新香港中医药条例和未完善的地方 | 第106页 |
| 2.4.2 建立香港中药材生产牌照和炮制标准的法规 | 第106-107页 |
| 2.4.3 为香港的中药材和饮片确立法定的质量标准 | 第107页 |
| 2.4.4 提升中医药专业从业员的待遇 | 第107页 |
| 2.4.5 建立香港中药专业从业员的注册认证和持续进修制度 | 第107页 |
| 2.4.6 香港卫生署与中国内地执法机构对于抽查中药材力度和对涉及生产不合格药物企业的处理方式 | 第107-108页 |
| 2.4.7 加强药食同源中药材的监管 | 第108页 |
| 2.5 小结 | 第108-110页 |
| 第三章 显微性状鉴定系统流程 | 第110-121页 |
| 3.1 现时中药材性状鉴定的简介、重要性和局限性 | 第110页 |
| 3.2 中药材显微性状鉴别系统 | 第110页 |
| 3.3 仪器的应用 | 第110-112页 |
| 3.4 各类中药材的重要显微性状特征 | 第112-113页 |
| 3.4.1 种子类 | 第112页 |
| 3.4.2 根或根茎类 | 第112页 |
| 3.4.3 茎木类 | 第112-113页 |
| 3.4.4 皮类 | 第113页 |
| 3.4.5 叶类 | 第113页 |
| 3.5 结果与分析 | 第113-120页 |
| 3.5.1 种子类药材的不同拍摄技术比较 | 第113-115页 |
| 3.5.2 种子类药材及其杂质 | 第115-120页 |
| 沙苑子与发芽沙苑子与杂质 | 第115-116页 |
| 车前子与变质车前子与杂质 | 第116页 |
| 决明子与变质决明子与杂质 | 第116-117页 |
| 阿麻子与变质阿麻子 | 第117页 |
| 芫荽子与连果柄的芫荽子 | 第117-118页 |
| 红豆蔻与杂质 | 第118页 |
| 水红花子与杂质 | 第118-119页 |
| 北葶苈子与南葶苈子与变质南葶苈子 | 第119页 |
| 莬丝子与杂质 | 第119-120页 |
| 黑丑与杂质 | 第120页 |
| 3.6 结果及讨论 | 第120-121页 |
| 第四章 研究总结 | 第121-123页 |
| 4.1 研究结论 | 第121页 |
| 4.2 研究的创新点 | 第121页 |
| 4.3 研究展望 | 第121-123页 |
| 参考文献 | 第123-127页 |
| 附 录 | 第127-139页 |
| 在校期间发表论文情况 | 第139-140页 |
| 致谢 | 第140-141页 |
| 统计学审核证明 | 第141页 |
