高中生物教学中渗透营养教育的现状与实践研究--以贵阳市乌当中学为例
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 引言 | 第8-17页 |
| 1.1 问题的提出 | 第8-9页 |
| 1.1.1 渗透营养教育是课程改革的需要 | 第8页 |
| 1.1.2 渗透营养教育是生物学科发展的优势 | 第8-9页 |
| 1.1.3 渗透营养教育是提升学生身体素质的需求 | 第9页 |
| 1.2 国内外研究现状综述 | 第9-13页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第10-13页 |
| 1.3 高中生物教学中渗透营养教育的可行性分析 | 第13-14页 |
| 1.3.1 生物教材相关素材有利于渗透营养教育 | 第13页 |
| 1.3.2 课程改革有利于渗透营养教育 | 第13-14页 |
| 1.4 理论基础 | 第14-15页 |
| 1.4.1 认知同化学习理论 | 第14页 |
| 1.4.2 人本主义学习理论 | 第14-15页 |
| 1.5 相关概念的界定 | 第15-16页 |
| 1.5.1 营养的概念 | 第15页 |
| 1.5.2 营养教育的概念 | 第15页 |
| 1.5.3 渗透营养教育的概念 | 第15-16页 |
| 1.6 研究意义 | 第16页 |
| 1.7 研究内容 | 第16-17页 |
| 1.8 研究方法 | 第17页 |
| 2 乌当中学渗透营养教育的现状调查 | 第17-30页 |
| 2.1 研究目的 | 第17-18页 |
| 2.2 研究对象 | 第18页 |
| 2.3 问卷的设计与分析 | 第18页 |
| 2.4 学生现状调查结果与分析 | 第18-26页 |
| 2.4.1 学生的身体状况调查与分析 | 第18-19页 |
| 2.4.2 营养知识调查结果与分析 | 第19-23页 |
| 2.4.3 营养态度调查结果与分析 | 第23-24页 |
| 2.4.4 营养行为调查结果与分析 | 第24-26页 |
| 2.5 教师现状调查结果与分析 | 第26-30页 |
| 2.5.1 教师基本信息调查结果分析 | 第26-27页 |
| 2.5.2 渗透营养教育的素材来源 | 第27-28页 |
| 2.5.3 渗透营养教育的现状情况 | 第28-29页 |
| 2.5.4 渗透营养教育的看法及建议表 | 第29-30页 |
| 3 生物教学中渗透营养教育的教学实践 | 第30-46页 |
| 3.1 研究目的及对象 | 第30-31页 |
| 3.2 教材中渗透营养教育的素材分析 | 第31-32页 |
| 3.3 渗透营养教育的策略及案例 | 第32-35页 |
| 3.3.1 课堂教学中渗透营养教育的教学策略 | 第32-35页 |
| 3.3.2 生物课外活动中渗透营养教育的策略 | 第35页 |
| 3.4 渗透营养教育的教学案例 | 第35-39页 |
| 3.5 渗透营养教育的教学效果分析 | 第39-46页 |
| 3.5.1 对学生身体状况的影响效果 | 第39页 |
| 3.5.2 对营养知识的影响效果 | 第39-41页 |
| 3.5.3 对营养态度的影响效果 | 第41-42页 |
| 3.5.4 对营养行为的影响效果 | 第42-44页 |
| 3.5.5 学生生物学成绩的效果分析 | 第44-46页 |
| 4 结论 | 第46-48页 |
| 4.1 通过学生问卷得出结论 | 第46-47页 |
| 4.2 通过教师问卷得出结论 | 第47页 |
| 4.3 通过实践得出结论 | 第47-48页 |
| 5 建议 | 第48-49页 |
| 5.1 学校层面 | 第48-49页 |
| 5.1.1 加强对食堂工作人员的重视力度 | 第48页 |
| 5.1.2 加强师资建设 | 第48-49页 |
| 5.2 家长方面 | 第49页 |
| 6 不足与展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 附录1：学生调查问卷 | 第52-55页 |
| 附录2：教师调查问卷 | 第55-57页 |
| 附录3：营养知识测试卷 | 第57-59页 |
| 附录4：国家学生体质健康标准 | 第59-60页 |
| 附录5：教学设计 | 第60-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
