反胶束技术萃取茶多糖
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 前言 | 第9-24页 |
| 1.1 反胶束萃取技术 | 第9-11页 |
| 1.2 表面活性剂与反胶束的性质 | 第11-14页 |
| 1.3 反胶束体系的形成方法 | 第14-15页 |
| 1.4 反胶束体系的分类 | 第15-16页 |
| 1.4.1 离子型 | 第15页 |
| 1.4.2 非离子型 | 第15-16页 |
| 1.4.3 混合型 | 第16页 |
| 1.5 影响反胶束萃取效果的因素 | 第16-19页 |
| 1.5.1 水相pH值 | 第16-17页 |
| 1.5.2 水相离子种类和浓度 | 第17页 |
| 1.5.3 表面活性剂及助表面活性剂 | 第17-18页 |
| 1.5.4 促溶剂 | 第18页 |
| 1.5.5 被萃物质分子量大小 | 第18-19页 |
| 1.5.6 其他因素 | 第19页 |
| 1.6 反胶束技术与光谱技术 | 第19-20页 |
| 1.7 反胶束的应用 | 第20-21页 |
| 1.7.1 提取分子量较小的蛋白类物质 | 第20页 |
| 1.7.2 提取分子量较大生物活性物质 | 第20页 |
| 1.7.3 用于纳米粒子的合成 | 第20-21页 |
| 1.8 茶多糖 | 第21页 |
| 1.9 多糖水解 | 第21-22页 |
| 1.10 本课题背景、目的、意义和研究的主要内容 | 第22-24页 |
| 第2章 实验材料与方法 | 第24-33页 |
| 2.1 实验试剂及仪器 | 第24-25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-33页 |
| 2.2.1 反胶束相和水相的制备 | 第25页 |
| 2.2.2 萃取分离过程 | 第25页 |
| 2.2.3 茶多糖检测方法 | 第25-31页 |
| 2.2.4 萃取率计算公式 | 第31-33页 |
| 第3章 反胶束萃取茶多糖的工艺优化 | 第33-50页 |
| 3.1 前言 | 第33页 |
| 3.2 多糖水解 | 第33-34页 |
| 3.3 反胶束前萃取茶多糖工艺的优化 | 第34-45页 |
| 3.3.1 AOT浓度的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.2 混匀方式对前萃取率的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.3 水相pH的影响 | 第36-38页 |
| 3.3.4 盐浓度和种类的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.5 促溶剂种类和浓度对前萃率的影响 | 第39-43页 |
| 3.3.6 多元醇对前萃率的影响 | 第43-44页 |
| 3.3.7 正交实验 | 第44-45页 |
| 3.4 反胶束反萃取茶多糖工艺的优化 | 第45-49页 |
| 3.4.1 反萃水相pH对反萃率的影响 | 第45-46页 |
| 3.4.2 反萃水相盐离子对反萃率的影响 | 第46-47页 |
| 3.4.3 反萃水相促溶剂对反萃率的影响 | 第47-49页 |
| 3.5 小结 | 第49-50页 |
| 第4章 反胶束萃取茶多糖相关机理研究 | 第50-57页 |
| 4.1 傅里叶红外光散射图谱 | 第50-52页 |
| 4.2 动态激光散射检测不同条件下反胶束粒径大小 | 第52-56页 |
| 4.2.1 动态光散射仪的工作原理 | 第52页 |
| 4.2.2 动态光散射仪测量结果 | 第52-56页 |
| 4.3 本章小结 | 第56-57页 |
| 第5章 结论与展望 | 第57-58页 |
| 5.1 总结 | 第57页 |
| 5.2 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
