| 中文摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第1章 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 营养不良 | 第11-13页 |
| 1.1.1 营养不良的评价方法 | 第11-12页 |
| 1.1.2 营养不良的危害 | 第12页 |
| 1.1.3 营养不良的流行病学特征 | 第12-13页 |
| 1.1.4 大学生营养不良的患病现状 | 第13页 |
| 1.2 大学生营养 KAP 调查 | 第13-15页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3 本研究的研究目的及意义 | 第15-17页 |
| 第2章 对象与方法 | 第17-19页 |
| 2.1 研究对象 | 第17页 |
| 2.2 研究内容与调查工具 | 第17页 |
| 2.2.1 女大学生营养状况的分析 | 第17页 |
| 2.2.2 女大学生营养基础知识、营养态度和饮食行为的分析 | 第17页 |
| 2.3 研究方法 | 第17-18页 |
| 2.4 数据的统计处理与分析 | 第18页 |
| 2.5 质量控制 | 第18-19页 |
| 第3章 结果 | 第19-29页 |
| 3.1 调查对象的一般情况 | 第19-20页 |
| 3.2 女大学生的营养状况 | 第20-21页 |
| 3.2.1 女大学生营养状况的总体情况 | 第20页 |
| 3.2.2 女大学生营养状况的分布特征 | 第20-21页 |
| 3.3 女大学生营养知识 | 第21-24页 |
| 3.3.1 平均分 | 第21-22页 |
| 3.3.2 得分等级 | 第22页 |
| 3.3.3 每个营养知识题目答对得分 | 第22-24页 |
| 3.4 女大学生营养态度 | 第24-26页 |
| 3.4.1 营养态度总体情况 | 第24-25页 |
| 3.4.2 不同特征女大学生的营养态度平均分比较 | 第25-26页 |
| 3.5 女大学生饮食行为 | 第26-27页 |
| 3.5.1 饮食行为总体情况 | 第26-27页 |
| 3.5.2 不同特征女大学生的饮食行为平均分比较 | 第27页 |
| 3.6 知识－态度－行为之间的相关性分析 | 第27-29页 |
| 第4章 讨论 | 第29-33页 |
| 4.1 女大学生营养状况评价 | 第29页 |
| 4.2 女大学生营养知识 | 第29-30页 |
| 4.3 女大学生营养态度 | 第30页 |
| 4.4 女大学生饮食行为 | 第30-31页 |
| 4.5 知识－态度－行为之间的相关性分析 | 第31-32页 |
| 4.6 女大学生营养不良的干预对策 | 第32-33页 |
| 第5章 结论 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-39页 |
| 附录 | 第39-44页 |
| 作者简介及在学期间所取得的科研成果 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45页 |