具有预制孔隙多孔物料冷冻干燥实验研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-31页 |
| 1.1 冷冻干燥概述 | 第11-15页 |
| 1.1.1 冷冻干燥原理 | 第11-13页 |
| 1.1.2 冷冻干燥的基本过程 | 第13-15页 |
| 1.2 冷冻干燥的特点及应用 | 第15-18页 |
| 1.2.1 冷冻干燥的特点 | 第15-16页 |
| 1.2.2 冷冻干燥的应用 | 第16-18页 |
| 1.3 多孔介质概述 | 第18-20页 |
| 1.3.1 多孔介质 | 第18-19页 |
| 1.3.2 多孔介质基本参数 | 第19-20页 |
| 1.4 冷冻干燥的研究进展 | 第20-30页 |
| 1.4.1 物料的预冷冻过程 | 第20-21页 |
| 1.4.2 冷冻干燥的加热方式 | 第21-24页 |
| 1.4.3 冷冻干燥的动力学特性 | 第24-26页 |
| 1.4.4 冷冻干燥设备的研究 | 第26-29页 |
| 1.4.5 液体物料冷冻干燥的过程强化研究 | 第29-30页 |
| 1.5 本课题的研究内容 | 第30-31页 |
| 2 实验装置 | 第31-37页 |
| 2.1 实验装置简介 | 第31-32页 |
| 2.2 冷冻系统 | 第32-33页 |
| 2.3 控温系统 | 第33页 |
| 2.4 真空系统 | 第33-34页 |
| 2.5 数据采集系统 | 第34-36页 |
| 2.5.1 Labview简介 | 第35页 |
| 2.5.2 数据采集器 | 第35-36页 |
| 2.6 本章小结 | 第36-37页 |
| 3 实验部分 | 第37-44页 |
| 3.1 实验材料与仪器 | 第37-38页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第37页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第37-38页 |
| 3.2 实验样品制备 | 第38-40页 |
| 3.2.1 液态物料溶液的配制 | 第38页 |
| 3.2.2 初始非饱和冷冻物料的制备 | 第38-40页 |
| 3.3 实验方法 | 第40-43页 |
| 3.3.1 实验步骤 | 第40-41页 |
| 3.3.2 实验装置测试 | 第41-43页 |
| 3.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 4 头孢曲松钠的非饱和冷冻干燥实验 | 第44-61页 |
| 4.1 非饱和冷冻物料对冷冻干燥过程的影响 | 第44-46页 |
| 4.1.1 初始饱和度对冷冻干燥过程的影响 | 第44-45页 |
| 4.1.2 干燥产品形貌特征分析 | 第45-46页 |
| 4.2 物料干燥过程中内部温度变化曲线 | 第46-49页 |
| 4.3 预处理对冷冻干燥过程的影响 | 第49-53页 |
| 4.3.1 退火对冷冻干燥过程的影响 | 第49-51页 |
| 4.3.2 冷冻速率对冷冻干燥过程的影响 | 第51-53页 |
| 4.4 操作条件对冷冻干燥过程的影响 | 第53-56页 |
| 4.4.1 操作温度对冷冻干燥过程的影响 | 第54-55页 |
| 4.4.2 操作压力对冷冻干燥过程的影响 | 第55-56页 |
| 4.5 带有导热介质辅助的冷冻干燥研究 | 第56-60页 |
| 4.6 本章小结 | 第60-61页 |
| 5 速溶咖啡的非饱和冷冻干燥实验 | 第61-78页 |
| 5.1 不同初始饱和度物料的冷冻特性研究 | 第61-64页 |
| 5.2 非饱和冷冻物料对冷冻干燥过程的影响 | 第64-67页 |
| 5.2.1 初始饱和度对冷冻干燥过程的影响 | 第64-65页 |
| 5.2.2 干燥产品形貌特征分析 | 第65-67页 |
| 5.3 操作条件对冷冻干燥过程的影响 | 第67-72页 |
| 5.3.1 温度对冷冻干燥过程的影响 | 第67-68页 |
| 5.3.2 压力对冷冻干燥过程的影响 | 第68-70页 |
| 5.3.3 组合加热对冷冻干燥过程的影响 | 第70-72页 |
| 5.4 冷冻干燥过程的干燥速率分析 | 第72-74页 |
| 5.5 冷冻干燥过程的崩解现象分析 | 第74-77页 |
| 5.6 本章小结 | 第77-78页 |
| 结论 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-84页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
