| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 第一章 我国食品安全监管现状及现存问题 | 第11-21页 |
| 一 食品安全监管体系现状 | 第11-12页 |
| (一) 我国食品安全法律体系现状 | 第11页 |
| (二) 我国食品安全的监督体系 | 第11-12页 |
| 二 食品安全监管制度中存在的问题 | 第12-21页 |
| (一) 现有制度中存在的问题 | 第12-15页 |
| (二) 食品安全标准不健全 | 第15-18页 |
| (三) 食品安全信用体系仍相对滞后 | 第18页 |
| (四) 与食品安全相关的认证、认可法律制度有待进一步完善、健全 | 第18-21页 |
| 第二章 部分发达(地区)国家食品安全监管法律制度的经验 | 第21-33页 |
| 一 美国的食品安全监管法律制度 | 第21-26页 |
| (一) 美国在食品安全监管方面的专业性法律 | 第21-22页 |
| (二) 监管体系 | 第22-24页 |
| (三) 监管措施 | 第24-26页 |
| 二、日本的食品安全监管法律制度 | 第26-29页 |
| (一) 日本在食品安全监管方面的专业性法律及标准 | 第26页 |
| (二) 监管体系 | 第26-27页 |
| (三) 监管措施 | 第27-29页 |
| 三、欧盟的食品安全监管法律制度 | 第29-33页 |
| (一) 欧盟有关食品安全监管的专业性法律 | 第29-30页 |
| (二) 监管体系 | 第30页 |
| (三) 监管措施 | 第30-33页 |
| 第三章 部分发达国家(地区)食品安全监管体系对我国借鉴及启示 | 第33-47页 |
| 一 建立完善食品安全监管法律体系 | 第33-35页 |
| (一) 完善我国食品安全法律体系 | 第33页 |
| (二) 构建一套完备的国家食品安全标准体系 | 第33-35页 |
| 二 完善食品安全监管机制 | 第35-47页 |
| (一) 健全分段监管责任体系及食品安全监管的社会监督体系 | 第35-37页 |
| (二) 完善食品安全信息披露制度 | 第37-39页 |
| (三) 完善我国食品安全风险监测和评估体系 | 第39-41页 |
| (四) 完善我国食品的快速预警系统 | 第41-42页 |
| (五) 完善食品召回制度 | 第42-43页 |
| (六) 完善我国食品认证认可机制 | 第43-47页 |
| 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
