| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 附表清单 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-18页 |
| 1.1 研究的背景和意义 | 第12-13页 |
| 1.1.1 研究的背景 | 第12页 |
| 1.1.2 研究的意义 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-17页 |
| 1.2.1 文献研究评述 | 第13-14页 |
| 1.2.2 有关蔬菜质量安全的政府管理研究 | 第14-15页 |
| 1.2.3 有关蔬菜质量安全生产者行为的研究 | 第15-17页 |
| 1.3 研究方法 | 第17-18页 |
| 1.3.1 实地调查法 | 第17页 |
| 1.3.2 定量定性结合分析法 | 第17页 |
| 1.3.3 抽样调查法 | 第17-18页 |
| 第二章 银州区蔬菜质量安全情况现状分析 | 第18-27页 |
| 2.1 问卷调查总结 | 第18-20页 |
| 2.1.1 调查问卷描述性分析 | 第18-20页 |
| 2.2 银州区蔬菜质量安全情况概述 | 第20-21页 |
| 2.2.1 政府方面 | 第20-21页 |
| 2.2.2 农民自身方面 | 第21页 |
| 2.3 银州区蔬菜质量安全中存在的问题 | 第21-27页 |
| 2.3.1 环境污染威胁蔬菜安全 | 第21-23页 |
| 2.3.2 高毒性高残留农药使用情况严重 | 第23-25页 |
| 2.3.3 蔬菜生产组织化程度低 | 第25页 |
| 2.3.4 蔬菜质量的信誉与责任追溯难度大 | 第25-27页 |
| 第三章 银州区蔬菜质量安全存在问题的原因 | 第27-30页 |
| 3.1 自然因素 | 第27页 |
| 3.2 社会因素 | 第27-29页 |
| 3.2.1 农民的用药意识薄弱 | 第27-28页 |
| 3.2.2 法律法规的强制力不足 | 第28页 |
| 3.2.3 法律法规的系统性和完整性较差 | 第28-29页 |
| 3.3 经济因素 | 第29-30页 |
| 3.3.1 保障因素 | 第29页 |
| 3.3.2 市场因素 | 第29-30页 |
| 第四章 提高银州区蔬菜质量安全的对策 | 第30-36页 |
| 4.1 提高对蔬菜质量安全的认识 | 第30-31页 |
| 4.1.1 加强对菜农的教育培训，以农业技术促进菜农经济效益提高 | 第30页 |
| 4.1.2 加大蔬菜质量安全的宣传与违法的整治力度 | 第30-31页 |
| 4.2 改善环境，保障蔬菜生长的自然条件 | 第31页 |
| 4.2.1 政府加大对自然环境的治理力度 | 第31页 |
| 4.2.2 积极改善蔬菜生长的自然环境 | 第31页 |
| 4.3 完善和加强对蔬菜质量安全方面的相关立法 | 第31-32页 |
| 4.4 以农业示范基地促进蔬菜产业标准化经营 | 第32页 |
| 4.4.1 依托农业示范基地规范蔬菜生产流程 | 第32页 |
| 4.4.2 培养标准化、集约化农业 | 第32页 |
| 4.5 健全蔬菜质量安全体系 | 第32-36页 |
| 4.5.1 完善蔬菜质量安全监管体系，严把准入关 | 第33-34页 |
| 4.5.2 构建蔬菜质量安全的技术支撑体系 | 第34页 |
| 4.5.3 建立健全蔬菜安全检测服务体系 | 第34页 |
| 4.5.4 建立蔬菜质量安全生产的溯源体系 | 第34-36页 |
| 第五章 结论与不足 | 第36-37页 |
| 5.1 结论 | 第36页 |
| 5.2 研究中存在的不足 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 附录 1 | 第40-42页 |
| 附录 2 | 第42-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 个人简历 | 第49页 |