| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-23页 |
| ·蒜渣的综合利用 | 第10-13页 |
| ·高果糖浆生产技术的发展与现状 | 第13-18页 |
| ·微生物菊粉酶研究进展 | 第18-20页 |
| ·立题背景及意义 | 第20-21页 |
| ·本课题的研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 马克斯克鲁维酵母CICC9009产菊粉酶发酵条件的确定 | 第23-42页 |
| ·实验部分 | 第23-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-40页 |
| ·结论 | 第40-42页 |
| 第三章 发酵菊粉酶的纯化及其酶解大蒜渣的工艺研究 | 第42-53页 |
| ·实验部分 | 第42-45页 |
| ·结果讨论 | 第45-52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| 第四章 蔗糖酶酶解大蒜渣制备高果糖浆的工艺研究 | 第53-65页 |
| ·实验部分 | 第53-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-64页 |
| ·结论 | 第64-65页 |
| 第五章 固定化蔗糖酶连续降解大蒜果聚糖的研究 | 第65-75页 |
| ·实验部分 | 第65-69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-74页 |
| ·结论 | 第74-75页 |
| 第六章 结论与展望 | 第75-77页 |
| ·研究结论 | 第75-76页 |
| ·研究创新点 | 第76页 |
| ·研究展望 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-85页 |
| 研究生期间完成的论文及作者简介 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |