青岛城乡居民叶黄素摄入调查及吸收代谢研究
| 摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| 第一章 青岛城乡居民叶黄素摄入情况调查分析 | 第10-23页 |
| 1 调查对象与方法 | 第10-11页 |
| 1.1 调查对象 | 第10页 |
| 1.2 调查方法 | 第10-11页 |
| 1.3 膳食叶黄素摄入量计算 | 第11页 |
| 1.4 统计分析 | 第11页 |
| 1.5 质量控制 | 第11页 |
| 2 结果 | 第11-20页 |
| 2.1 城乡居民膳食叶黄素摄入情况分析 | 第11-16页 |
| 2.1.1 城乡居民基本情况 | 第11-12页 |
| 2.1.2 城乡居民膳食叶黄素摄入量 | 第12-13页 |
| 2.1.3 城乡居民膳食叶黄素主要食物来源 | 第13-16页 |
| 2.2 不同年龄组居民膳食叶黄素摄入情况分析 | 第16-20页 |
| 2.2.1 不同年龄组居民基本情况 | 第16-17页 |
| 2.2.2 不同年龄组居民膳食叶黄素摄入量 | 第17-18页 |
| 2.2.3 不同年龄组居民膳食叶黄素主要食物来源 | 第18-20页 |
| 3 讨论 | 第20-23页 |
| 第二章 机体叶黄素吸收代谢研究 | 第23-32页 |
| 1 研究对象与方法 | 第23-26页 |
| 1.1 研究对象 | 第23-24页 |
| 1.2 主要仪器与试剂 | 第24页 |
| 1.3 试验方法 | 第24-25页 |
| 1.3.1 试验分组及干预 | 第24页 |
| 1.3.2 试验流程 | 第24-25页 |
| 1.4 研究对象血浆叶黄素水平检测 | 第25-26页 |
| 1.4.1 方法建立 | 第25页 |
| 1.4.2 样品处理 | 第25-26页 |
| 1.4.3 HPLC检测 | 第26页 |
| 1.5 统计分析 | 第26页 |
| 1.6 质量控制 | 第26页 |
| 2 结果 | 第26-30页 |
| 2.1 HPLC检测结果 | 第26-27页 |
| 2.1.1 叶黄素标准曲线 | 第26-27页 |
| 2.1.2 色谱图 | 第27页 |
| 2.2 研究对象基本情况 | 第27-28页 |
| 2.3 人体血浆叶黄素水平 | 第28-30页 |
| 3 讨论 | 第30-32页 |
| 结论及建议 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-37页 |
| 综述 | 第37-53页 |
| 综述的参考文献 | 第48-53页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第53-54页 |
| 附录 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
