| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 英文缩略词表 | 第9-12页 |
| 一 绪论 | 第12-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-14页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第14-15页 |
| 1.2.1 国外研究进展 | 第14页 |
| 1.2.2 国内研究进展 | 第14-15页 |
| 1.3 研究的目的和意义 | 第15-17页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第15-16页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第16-17页 |
| 二 对象与方法 | 第17-24页 |
| 2.1 研究对象 | 第17页 |
| 2.1.1 营养KAP调查 | 第17页 |
| 2.1.2 体格及血液指标检查 | 第17页 |
| 2.2 研究方法 | 第17-24页 |
| 2.2.1 研究流程 | 第17-18页 |
| 2.2.2 问卷调查 | 第18-21页 |
| 2.2.3 调查方法 | 第21页 |
| 2.2.4 体格检查 | 第21-22页 |
| 2.2.5 血液样本采集 | 第22页 |
| 2.2.6 相关判断标准 | 第22页 |
| 2.2.7 质量控制 | 第22-23页 |
| 2.2.8 数据的统计分析 | 第23-24页 |
| 三 结果 | 第24-44页 |
| 3.1 调查对象基本情况 | 第24页 |
| 3.2 营养知识调查结果 | 第24-29页 |
| 3.2.1 营养知识正确率 | 第24-25页 |
| 3.2.2 营养知识得分影响因素分析 | 第25-26页 |
| 3.2.3 营养知识得分等级调查结果 | 第26-27页 |
| 3.2.4 营养知识主要来源 | 第27-29页 |
| 3.3 营养态度调查 | 第29-30页 |
| 3.3.1 医学生营养态度得分调查结果 | 第29页 |
| 3.3.2 医学生营养态度得分影响因素分析 | 第29-30页 |
| 3.4 营养行为调查 | 第30-36页 |
| 3.4.1 医学生营养行为得分调查结果 | 第30-31页 |
| 3.4.2 营养行为得分影响因素分析 | 第31-32页 |
| 3.4.3 营养知识得分、营养态度得分与营养行为得分之间的相关性分析 | 第32页 |
| 3.4.4 大学生膳食不合理原因 | 第32-33页 |
| 3.4.5 大学生外出就餐品种 | 第33页 |
| 3.4.6 大学生不在学校食堂就餐原因 | 第33-34页 |
| 3.4.7 大学生暴饮暴食的原因 | 第34页 |
| 3.4.8 大学生日常三餐外吃零食种类分布 | 第34-35页 |
| 3.4.9 大学生日常饮品种类分布 | 第35-36页 |
| 3.4.10 大学生经常参加的运动项目 | 第36页 |
| 3.5 大学生营养状况分析 | 第36-40页 |
| 3.5.1 营养状况调查结果 | 第36页 |
| 3.5.2 大学生营养状况影响因素分析 | 第36-37页 |
| 3.5.3 不同营养状况学生间营养知识、营养态度及营养行为得分 | 第37-38页 |
| 3.5.4 不同营养知识和营养行为得分等级间大学生营养状况 | 第38页 |
| 3.5.5 不同营养状况间行为较差与行为较好人数构成比 | 第38-39页 |
| 3.5.6 营养不良、超重或肥胖危险因素的分析 | 第39-40页 |
| 3.6 体格与血液指标检测 | 第40-44页 |
| 3.6.1 体格检查 | 第40-42页 |
| 3.6.2 血液指标检查 | 第42-44页 |
| 四 讨论与分析 | 第44-53页 |
| 4.1 研究对象的基本情况 | 第44页 |
| 4.2 营养知识情况 | 第44-45页 |
| 4.3 营养态度情况 | 第45-46页 |
| 4.4 营养行为情况 | 第46-48页 |
| 4.4.1 营养行为调查结果分析 | 第46-47页 |
| 4.4.2 营养行为影响因素分析 | 第47页 |
| 4.4.3 营养知识、态度、行为的相关性分析 | 第47-48页 |
| 4.5 营养状况情况 | 第48-50页 |
| 4.5.1 大学生营养状况调查结果 | 第48页 |
| 4.5.2 营养状况影响因素分析 | 第48页 |
| 4.5.3 影响营养状况的营养行为因素分析 | 第48-49页 |
| 4.5.4 体格检查指标与营养KAP理论的分析 | 第49-50页 |
| 4.5.5 血液相关指标与营养KAP理论的分析 | 第50页 |
| 4.6 结论与建议 | 第50-53页 |
| 4.6.1 结论 | 第50-51页 |
| 4.6.2 建议 | 第51-52页 |
| 4.6.3 本文的不足 | 第52-53页 |
| 五参考文献 | 第53-57页 |
| 综述 | 第57-65页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 攻读硕士期间论文发表情况 | 第65-66页 |
| 附录 | 第66-71页 |
| 致谢 | 第71页 |
