| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 英文缩略表 | 第11-12页 |
| 第一章 引言 | 第12-21页 |
| 1.1 小麦面粉及其制品颜色的影响因素 | 第12-14页 |
| 1.1.1 遗传因素对面粉色泽的影响 | 第12-14页 |
| 1.1.2 非遗传因素对面粉及其制品色泽的影响 | 第14页 |
| 1.2 过氧化物酶活性研究进展 | 第14-19页 |
| 1.2.1 过氧化物酶的简介 | 第15-16页 |
| 1.2.2 ClassⅢ型过氧化物酶 | 第16-18页 |
| 1.2.3 小麦籽粒中的POD对面制品颜色及加工品质的影响 | 第18-19页 |
| 1.3 POD活性相关基因 | 第19-20页 |
| 1.4 本研究的目的和意义 | 第20-21页 |
| 第二章 普通小麦POD活性的QTL定位 | 第21-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第21页 |
| 2.2 实验方法 | 第21-23页 |
| 2.2.1 籽粒POD活性检测 | 第21-22页 |
| 2.2.2 统计分析 | 第22页 |
| 2.2.3 SNP标记分析与QTL定位 | 第22-23页 |
| 2.3 结果分析 | 第23-28页 |
| 2.3.1 POD活性表型分析 | 第23-24页 |
| 2.3.2 遗传图谱的构建和POD活性的QTL检测 | 第24-28页 |
| 2.4 讨论 | 第28-30页 |
| 2.4.1 90 K iSelect SNP芯片 | 第28-29页 |
| 2.4.2 小麦POD活性的QTL定位 | 第29-30页 |
| 第三章 普通小麦POD基因的克隆和功能标记发掘 | 第30-45页 |
| 3.1 实验材料 | 第30页 |
| 3.2 实验方法 | 第30-32页 |
| 3.2.1 POD基因克隆 | 第30-31页 |
| 3.2.2 POD基因序列多态性分析和功能标记开发 | 第31-32页 |
| 3.2.3 统计分析 | 第32页 |
| 3.3 结果分析 | 第32-43页 |
| 3.3.1 小麦POD基因的克隆与序列分析 | 第32-38页 |
| 3.3.2 普通小麦 3A染色体POD活性基因功能标记开发与验证 | 第38-42页 |
| 3.3.3 POD功能标记的染色体定位与QTL分析 | 第42页 |
| 3.3.4 TaPod-A1等位基因的分布 | 第42-43页 |
| 3.4 讨论 | 第43-45页 |
| 3.4.1 小麦POD基因克隆与序列分析 | 第43页 |
| 3.4.2 TaPod-A1基因两个等位变异序列差异的原因 | 第43-44页 |
| 3.4.3 POD基因功能标记的实用性评价 | 第44-45页 |
| 第四章 全文结论 | 第45-47页 |
| 4.1 小麦POD活性的遗传变异 | 第45页 |
| 4.2 POD活性的QTL定位 | 第45页 |
| 4.3 普通小麦POD基因鉴定与克隆 | 第45页 |
| 4.4 普通小麦籽粒POD活性功能标记的开发 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-55页 |
| 附录 | 第55-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 作者简介 | 第65页 |
