食品安全追溯法律制度研究
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 序言 | 第10-11页 |
| 一、食品安全追溯法律制度的基本理论 | 第11-15页 |
| (一) 食品安全追溯的相关概念 | 第11-12页 |
| 1. 食品与食品安全 | 第11页 |
| 2. 食品安全追溯 | 第11-12页 |
| (二) 食品安全追溯法律制度的理论基础 | 第12-15页 |
| 1. 风险社会理论 | 第13页 |
| 2. 信息不对称理论 | 第13-15页 |
| 3. 企业社会责任理论 | 第15页 |
| 二、国外食品安全追溯法律制度及其评价 | 第15-22页 |
| (一) 国外食品安全追溯的法律制度 | 第15-20页 |
| 1. 欧盟食品安全追溯法律制度 | 第15-18页 |
| 2. 美国食品安全追溯法律制度 | 第18-19页 |
| 3. 日本食品安全追溯法律制度 | 第19-20页 |
| (二) 对国外食品安全追溯法律制度的评价 | 第20-22页 |
| 1. 完备的法律法规体系 | 第20页 |
| 2. 科学具体的追溯手段 | 第20-21页 |
| 3. 积极的追溯权利主体 | 第21页 |
| 4. 充分的义务主体参与 | 第21-22页 |
| 三、我国食品安全追溯法律制度的现状及问题 | 第22-27页 |
| (一) 我国食品安全追溯法律制度的现状 | 第22-24页 |
| (二) 我国食品安全追溯法律制度存在的问题 | 第24-27页 |
| 1. 追溯措施不够完善 | 第24-25页 |
| 2. 追溯义务规定片面笼统 | 第25页 |
| 3. 追溯主体的激励较弱 | 第25-26页 |
| 4. 追溯法律责任制度待加强 | 第26-27页 |
| 四、完善我国食品安全追溯法律制度的建议 | 第27-31页 |
| (一) 健全食品安全追溯措施 | 第27-28页 |
| 1. 推进食品安全追溯码制度 | 第27页 |
| 2. 推动追溯信息平台建设 | 第27-28页 |
| 3. 发展认可认证制度 | 第28页 |
| (二) 强化食品安全追溯义务 | 第28-29页 |
| 1. 确立义务差异化原则 | 第28页 |
| 2. 完善追溯义务内容 | 第28-29页 |
| (三) 健全追溯主体激励制度 | 第29-30页 |
| 1. 强化对义务主体的激励 | 第29页 |
| 2. 强化对消费者的引导 | 第29-30页 |
| (四) 加强追溯责任规范 | 第30-31页 |
| 1. 完善食品安全追溯行政责任 | 第30-31页 |
| 2. 增加食品安全追溯刑事责任 | 第31页 |
| 结语 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-35页 |
| 致谢 | 第35页 |
