| Abstract | 第5页 |
| Acknowledgements | 第6-9页 |
| Chapter 1 - Introduction | 第9-19页 |
| 1.1 Research Background | 第9-10页 |
| 1.2 Significance of this Research | 第10-12页 |
| 1.3 Content and Methods | 第12-16页 |
| 1.4 Literature Review | 第16-19页 |
| Chapter 2 - The Chinese Dairy Industry In a Global Context | 第19-41页 |
| 2.1 Status Quo of the Chinese Diary industry | 第19-27页 |
| 2.1.1 Raw Milk Production | 第19-25页 |
| 2.1.2 Dairy Processing | 第25-26页 |
| 2.1.3 Dairy Consumption | 第26-27页 |
| 2.2 Global Comparison of the Chinese Dairy Industry | 第27-41页 |
| 2.2.1 Dairy Livestock | 第27-33页 |
| 2.2.2 Milk Production Yields | 第33-35页 |
| 2.2.3 Dairy Consumption | 第35-41页 |
| Chapter 3 - An Analysis of China’s Current Dairy Import Industry | 第41-55页 |
| 3.1 Overview of the Chinese Dairy Industry | 第41-48页 |
| 3.1.1 Import of Dairy and Agriculture Products to China | 第41-44页 |
| 3.1.2 Analysis of Chinese Competitiveness In the Dairy Industry | 第44-48页 |
| 3.2 Main Countries and Regions of Dairy Export | 第48-52页 |
| 3.3 Types of Dairy Products for Import/Export | 第52-55页 |
| Chapter 4 - Analysis of Influencing Factors | 第55-64页 |
| 4.1 Introduction to Research Methods | 第55-56页 |
| 4.2 Building The Model | 第56-57页 |
| 4.3 Source of Data | 第57-58页 |
| 4.4 Analysis of Results | 第58-64页 |
| 4.4.1 Overview | 第58-60页 |
| 4.4.2 Three-Stage Transformation | 第60-64页 |
| Chapter 5 - Foreign Competition’s Influence on the Chinese Market | 第64-69页 |
| 5.1 In the Dairy Trade | 第64-65页 |
| 5.2 In the Domestic Dairy Market | 第65-66页 |
| 5.3 In Dairy Production | 第66-68页 |
| 5.4 In National Policy | 第68-69页 |
| Chapter 6 - Conclusion | 第69-71页 |
| Referenced Works | 第71-74页 |
| Index | 第74-90页 |
