| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 引言 | 第13-22页 |
| 1 克氏原螯虾的生物学特性和养殖前景 | 第13-14页 |
| ·克氏原螯虾的生物学特性 | 第13-14页 |
| ·克氏原螯虾的养殖情况 | 第14页 |
| 2 虾类蛋白质和生物能量的研究进展 | 第14-20页 |
| ·蛋白质的生理功能 | 第14-15页 |
| ·虾类蛋白质需求量 | 第15-16页 |
| ·虾类生物能量的研究概况 | 第16-18页 |
| ·虾类的能量收支方程 | 第16页 |
| ·虾类的能量收支平衡的建立 | 第16-18页 |
| ·蛋白质和能量对虾体消化酶的影响 | 第18页 |
| ·饲料蛋白质水平对虾体消化酶的影响 | 第18-19页 |
| ·能量水平对虾体消化酶的影响 | 第19页 |
| ·饲料蛋白质水平对虾体免疫功能的影响 | 第19-20页 |
| 3. 溶菌酶 | 第20页 |
| 4. HSP70 | 第20-21页 |
| 5. 本研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 第一部分 野生克氏原螯虾的肌肉生化成分、消化酶活性和免疫酶活性研究 | 第22-29页 |
| 1 材料与方法 | 第22-23页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·肠道和肝胰脏消化酶活性测定 | 第22-23页 |
| ·肌肉常规营养成分测定 | 第23页 |
| ·免疫酶活性测定 | 第23页 |
| ·数据处理 | 第23页 |
| 2 结果 | 第23-26页 |
| ·肌肉生化成分 | 第23-25页 |
| ·消化酶 | 第25页 |
| ·免疫酶 | 第25-26页 |
| 3 讨论 | 第26-29页 |
| ·肌肉品质 | 第26页 |
| ·消化酶 | 第26-28页 |
| ·免疫酶 | 第28-29页 |
| 第二部分 克氏原螯虾对蛋白质需求量的研究 | 第29-40页 |
| 1 材料与方法 | 第29-32页 |
| ·实验饲料 | 第29-30页 |
| ·实验用虾来源及驯养 | 第30页 |
| ·实验用虾的饲养及其管理 | 第30页 |
| ·样品分析 | 第30-32页 |
| 生长性能指标测定 | 第30-31页 |
| 饲料和肌肉营养成分测定 | 第31页 |
| 消化酶的分析方法 | 第31页 |
| 酶活力的测定 | 第31页 |
| 免疫酶活力的测定 | 第31-32页 |
| ·数据统计 | 第32页 |
| 2 结果 | 第32-36页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾生长和饲料利用的影响 | 第32-33页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾消化酶活性的影响 | 第33-34页 |
| ·生长与肝胰脏和肠道蛋白酶活性相关性分析 | 第34页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾肌肉成分组成的影响 | 第34页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾肌肉的氨基酸含量的影响 | 第34-35页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾免疫酶活性的影响 | 第35-36页 |
| ·肌肉中精氨酸与肝胰脏和血清中NOS 活性的相关性分析 | 第36页 |
| 3 讨论 | 第36-40页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾生长和饲料利用的影响 | 第36-37页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾肌肉营养成分的影响 | 第37页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾肝胰脏和肠道消化酶活性的影响 | 第37-38页 |
| ·饲料蛋白水平对克氏原螯虾免疫酶活性的影响 | 第38-40页 |
| 第三部分 克氏原螯虾对能量蛋白比需求量的研究 | 第40-52页 |
| 1 材料与方法 | 第40-43页 |
| ·实验饲料 | 第40-41页 |
| ·实验用虾来源及驯养 | 第41页 |
| ·实验用虾的饲养及其管理 | 第41页 |
| ·样品分析 | 第41-43页 |
| 生长性能指标测定 | 第41-42页 |
| 饲料和肌肉营养成分测定 | 第42页 |
| 消化酶的分析方法 | 第42页 |
| 酶活力的测定 | 第42页 |
| 免疫酶活力的测定 | 第42-43页 |
| 能量收支 | 第43页 |
| ·数据统计 | 第43页 |
| 2 结果 | 第43-47页 |
| ·不同饲料能蛋比水平对克氏原螯虾生长和饲料利用的影响 | 第43-44页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾消化酶活性的影响 | 第44-45页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾肌肉成分组成的影响 | 第45-46页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾肌肉的氨基酸含量的影响 | 第46页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾免疫酶活性的影响 | 第46-47页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾能量收支的影响 | 第47页 |
| 3 讨论 | 第47-52页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾生长和饲料利用的影响 | 第47-48页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾肌肉营养成分的影响 | 第48页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾肝胰脏和肠道消化酶活性的影响 | 第48-49页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾免疫酶活性的影响 | 第49-50页 |
| ·饲料能蛋比水平对克氏原螯虾能量收支的影响 | 第50-52页 |
| 第四部分 饲料能蛋比和蛋白质水平对克氏原螯虾溶菌酶及HSP70 基因mRNA 表达的影响 | 第52-60页 |
| 1 材料与方法 | 第53-54页 |
| ·实验用虾来源及驯养 | 第53页 |
| ·样品分析 | 第53页 |
| ·荧光定量表达RT-PCR | 第53-54页 |
| ·溶菌酶活性和蛋白含量测定 | 第54页 |
| ·统计分析 | 第54页 |
| 2 结果 | 第54-57页 |
| ·不同蛋白水平、能蛋比水平对克氏原螯虾肌肉和肝胰脏溶菌酶基因mRNA 表达的影响 | 第54-55页 |
| ·蛋白水平、能蛋比水平对克氏原螯虾肝胰脏溶菌酶蛋白质表达的影响 | 第55-56页 |
| ·不同蛋白水平、能蛋比水平对克氏原螯虾肌肉和肝胰脏HSP70 基因表达的影响 | 第56-57页 |
| 3 讨论 | 第57-60页 |
| ·同一能蛋比或蛋白质水平肝胰脏和肌肉中溶菌酶mRNA 的表达量 | 第57页 |
| ·不同蛋白水平、能蛋比水平对克氏原螯虾肌肉和肝胰脏溶菌酶基因表达的影响 | 第57-58页 |
| ·不同蛋白水平、能蛋比水平对克氏原螯虾肌肉和肝胰脏HSP70 基因表达的影响 | 第58-60页 |
| 小结 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 在读期间发表的文章 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
