| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-14页 |
| 第1章 前言 | 第14-36页 |
| ·引言 | 第14页 |
| ·马勃的分类地位 | 第14-19页 |
| ·马勃目Lycoperdales | 第15-16页 |
| ·马勃科(Lycoperdaceae) | 第16-18页 |
| ·马勃属(Lycoperdon Tourn.:Pers.) | 第18-19页 |
| ·马勃的鉴别性状 | 第19-20页 |
| ·马勃的生态分布 | 第20-21页 |
| ·马勃的化学成分研究 | 第21-26页 |
| ·氨基酸 | 第21页 |
| ·蛋白质和多肽 | 第21-22页 |
| ·小分子含氮化合物 | 第22-23页 |
| ·甾体化合物 | 第23-24页 |
| ·萜类化合物 | 第24页 |
| ·马勃多糖 | 第24-25页 |
| ·其他成分 | 第25-26页 |
| ·马勃的药理作用 | 第26-29页 |
| ·抑菌作用 | 第26-27页 |
| ·止血作用 | 第27页 |
| ·抗炎、止咳 | 第27-28页 |
| ·杀虫作用 | 第28页 |
| ·体外抗细胞分裂(含肿瘤)作用 | 第28-29页 |
| ·真菌多糖的研究进展 | 第29-33页 |
| ·定义 | 第29-30页 |
| ·真菌多糖的提取与分离纯化 | 第30-32页 |
| ·真菌多糖的组成、结构分析 | 第32页 |
| ·真菌多糖的结构分析 | 第32-33页 |
| ·立题背景 | 第33-34页 |
| ·本文的主要研究内容和意义 | 第34-36页 |
| ·内容和意义 | 第34-35页 |
| ·创新之处 | 第35-36页 |
| 第2章 梨形马勃摇瓶发酵培养基的研究 | 第36-66页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·实验材料与仪器 | 第36-38页 |
| ·供试菌种 | 第36页 |
| ·试剂 | 第36-37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·实验仪器 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-45页 |
| ·菌种的活化、传代、制备和培养观察 | 第38-39页 |
| ·梨形马勃菌丝体观察 | 第39页 |
| ·菌丝体干重(Cell dry weight,CDW)的测定 | 第39-40页 |
| ·胞外多糖(Exopolysaccharide,EPS)提取 | 第40页 |
| ·测定胞外多糖 | 第40-41页 |
| ·发酵液中还原糖的测定 | 第41-42页 |
| ·pH值测定 | 第42页 |
| ·梨形马勃液体培养单因素实验研究 | 第42-43页 |
| ·响应面设计法优化 | 第43-45页 |
| ·生长曲线的研究 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-64页 |
| ·观察梨形马勃菌种 | 第45-48页 |
| ·梨形马勃菌的菌丝体和菌丝球观察 | 第48-49页 |
| ·梨形马勃液体培养单因素实验 | 第49-55页 |
| ·响应面设计法优化梨形马勃液体发酵培养基 | 第55-63页 |
| ·梨形马勃的生长曲线 | 第63-64页 |
| ·本章小结 | 第64-66页 |
| 第3章 胞外多糖提取条件的确定 | 第66-76页 |
| ·引言 | 第66页 |
| ·仪器、材料 | 第66-67页 |
| ·菌种 | 第66页 |
| ·试剂 | 第66页 |
| ·发酵液 | 第66页 |
| ·仪器 | 第66-67页 |
| ·实验方法 | 第67-68页 |
| ·提取真菌多糖的工艺 | 第67页 |
| ·提取工艺的单因素实验 | 第67页 |
| ·响应面法优化多糖提取产率 | 第67-68页 |
| ·实验结果与讨论 | 第68-74页 |
| ·提取时间对多糖提取得率的影响 | 第68页 |
| ·乙醇体积分数对多糖提取得率的影响 | 第68-69页 |
| ·发酵液初始pH值对多糖提取得率的影响 | 第69-70页 |
| ·应用响应面设计法优化梨形马勃胞外多糖提取工艺 | 第70-71页 |
| ·实验结果及方差分析 | 第71-74页 |
| ·本章小结 | 第74-76页 |
| 第4章 胞外多糖的去蛋白及光谱分析 | 第76-88页 |
| ·引言 | 第76页 |
| ·材料、仪器 | 第76-77页 |
| ·材料 | 第76页 |
| ·试剂 | 第76页 |
| ·仪器 | 第76-77页 |
| ·方法 | 第77-82页 |
| ·多糖的制备 | 第77页 |
| ·多糖含量和纯度的统计 | 第77页 |
| ·杂蛋白的去除 | 第77-78页 |
| ·蛋白质测定 | 第78页 |
| ·纯度鉴定 | 第78-80页 |
| ·红外光谱分析 | 第80-82页 |
| ·结果分析与讨论 | 第82-87页 |
| ·除蛋白方法的选择 | 第82-85页 |
| ·薄层层析分析 | 第85页 |
| ·胞外多糖的光谱分析 | 第85-87页 |
| ·本章小结 | 第87-88页 |
| 第5章 体外抗氧化活性的测定 | 第88-102页 |
| ·引言 | 第88页 |
| ·材料、仪器 | 第88-89页 |
| ·样品 | 第88页 |
| ·试剂 | 第88-89页 |
| ·仪器 | 第89页 |
| ·方法 | 第89-92页 |
| ·抗氧化条件实验——分光光度法测定Fenton反应产生的羟自由基 | 第89-90页 |
| ·多糖体外抗氧化活性的检测 | 第90-92页 |
| ·结果与讨论 | 第92-100页 |
| ·抗氧化条件实验 | 第92-96页 |
| ·超氧阴离子自由基(·O~(2-))清除活性的测定 | 第96-97页 |
| ·总还原能力测定(铁氰化钾还原法) | 第97-98页 |
| ·对羟自由基(·OH)的清除活性的测定 | 第98-100页 |
| ·本章小结 | 第100-102页 |
| 总结与展望 | 第102-104页 |
| 参考文献 | 第104-112页 |
| 致谢 | 第112-114页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第114页 |
