明清江西茶业研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 绪论 | 第11-23页 |
| 一、 选题缘由与学术意义 | 第11-13页 |
| 二、 研究现状与资料综述 | 第13-20页 |
| 三、 研究理论和方法 | 第20页 |
| 四、 研究思路与论文框架 | 第20-21页 |
| 五、 本文可能的创新点 | 第21-23页 |
| 第一章 明清江西茶叶种植 | 第23-40页 |
| 第一节 江西茶叶的空间分布 | 第24-34页 |
| 第二节 江西茶叶的主要品种 | 第34-39页 |
| 一、 绿茶 | 第34-36页 |
| 二、 红茶 | 第36-37页 |
| 三、 其他茶种 | 第37-39页 |
| 附图 | 第39-40页 |
| 第二章 明清江西茶业管理 | 第40-59页 |
| 第一节 明清时期的茶法 | 第40-44页 |
| 第二节 明清江西茶业管理和贡茶征收 | 第44-51页 |
| 一、 明清江西茶业的管理机构 | 第44-47页 |
| 二、 明清江西贡茶旳征收 | 第47-51页 |
| 第三节 明清江西的茶课 | 第51-55页 |
| 一、 明代江西的茶课 | 第51-53页 |
| 二、 清代江西的茶课 | 第53-55页 |
| 第四节 明清江西茶业管理存在的问题 | 第55-59页 |
| 第三章 明清江西茶业的历史地位 | 第59-65页 |
| 第一节 江西茶叶与地方经济结构的变化 | 第59-62页 |
| 第二节 江西茶业与明清社会文化的发展 | 第62-65页 |
| 结语 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 后记 | 第74-75页 |
