内蒙古农畜产品质量安全信息管理体系建设--基于政府视角的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 1 绪论 | 第10-15页 |
| ·选题背景及意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究进展 | 第11-13页 |
| ·国外研究进展 | 第11-12页 |
| ·国内研究进展 | 第12-13页 |
| ·研究目的和思路 | 第13-14页 |
| ·研究内容与方法 | 第14-15页 |
| ·创新与不足 | 第15页 |
| ·可能的创新 | 第15页 |
| ·存在的不足 | 第15页 |
| 2 农畜产品质量安全信息管理理论概述 | 第15-18页 |
| ·农畜产品质量安全的相关概念 | 第15-16页 |
| ·信息不对称理论 | 第16-18页 |
| ·信息不对称的定义 | 第16页 |
| ·农畜产品市场的信息不对称 | 第16-18页 |
| ·政府职能的界定 | 第18页 |
| 3 内蒙古农畜产品质量安全信息管理现状分析 | 第18-30页 |
| ·农畜产品质量安全信息管理主体 | 第18-19页 |
| ·农畜产品质量安全信息管理体系 | 第19-24页 |
| ·信息收集体系 | 第19-21页 |
| ·信息发布体系 | 第21-22页 |
| ·信息交流体系 | 第22-23页 |
| ·信息管理人才 | 第23-24页 |
| ·农畜产品质量安全信息管理的支撑体系 | 第24-28页 |
| ·农畜产品质量安全认证认可体系 | 第24-26页 |
| ·农畜产品质量检验检测体系 | 第26-28页 |
| ·农畜产品质量可追溯体系 | 第28页 |
| ·内蒙古农畜产品质量安全信息管理现状小结 | 第28-30页 |
| ·管理主体混乱,权责不明 | 第28-29页 |
| ·信息来源渠道单一 | 第29页 |
| ·缺乏信息交流与共享机制 | 第29页 |
| ·质量可追溯体系建设滞后 | 第29-30页 |
| 4 内蒙古农畜产品质量安全信息认知与需求情况研究 | 第30-44页 |
| ·问卷说明 | 第30页 |
| ·分析工具和方法 | 第30页 |
| ·样本特征 | 第30-32页 |
| ·消费者对农产品质量安全信息的认知情况分析 | 第32-39页 |
| ·总体认知 | 第32-35页 |
| ·不同人口特征的认知情况 | 第35-36页 |
| ·对不同质量安全信息的认知情况 | 第36-39页 |
| ·认知情况小结 | 第39页 |
| ·消费者对农产品质量安全信息的需求情况分析 | 第39-44页 |
| ·信息需求特征 | 第39-40页 |
| ·农产品质量安全信息需求的影响因素分析 | 第40-43页 |
| ·计量模型的建立 | 第40-41页 |
| ·解释变量说明 | 第41-42页 |
| ·计量结果分析 | 第42-43页 |
| ·消费者农产品质量安全信息的信任度与满意度调查 | 第43-44页 |
| 5 我国浙江省食品质量安全信息管理案例分析 | 第44-53页 |
| ·信息管理主体——食品安全委员会 | 第45-47页 |
| ·组织机构 | 第45-46页 |
| ·职责分工 | 第46-47页 |
| ·信息管理制度——《浙江省食品安全信息管理办法》 | 第47-50页 |
| ·信息收集及报送制度 | 第48-49页 |
| ·信息分析、评估与通报制度 | 第49页 |
| ·信息公布制度 | 第49-50页 |
| ·特色工作——农村食品安全“三网”建设 | 第50-53页 |
| ·现代流通网 | 第51页 |
| ·责任监管网 | 第51-52页 |
| ·群众监督网 | 第52-53页 |
| 6 发达国家和地区的食品安全信息管理制度比较 | 第53-63页 |
| ·食品安全信息管理主体比较 | 第53-55页 |
| ·美国的多部门管理制度 | 第53-54页 |
| ·日本的生产链管理制度 | 第54页 |
| ·欧盟的单部门管理制度 | 第54-55页 |
| ·美国、日本和欧盟在信息管理主体方面的异同 | 第55页 |
| ·食品安全信息制度比较 | 第55-58页 |
| ·美国的食品安全信息制度 | 第55-56页 |
| ·日本的食品安全信息制度 | 第56-57页 |
| ·欧盟的食品安全信息制度 | 第57页 |
| ·美国、日本和欧盟在信息制度方面的异同 | 第57-58页 |
| ·食品安全信息管理的支撑体系 | 第58-61页 |
| ·美国的食品安全信息支撑体系 | 第59页 |
| ·日本的食品安全信息支撑体系 | 第59-60页 |
| ·欧盟的食品安全信息支撑体系 | 第60页 |
| ·美国、日本和欧盟在信息支撑体系方面的异同 | 第60-61页 |
| ·国外食品安全信息管理制度对内蒙古的启示 | 第61-63页 |
| ·构建质量安全信息管理的协调机构 | 第61-62页 |
| ·建立多层次质量安全信息交流体系 | 第62页 |
| ·强化质量安全管理的风险分析意识 | 第62-63页 |
| 7 结论 | 第63-66页 |
| ·主要观点与政策建议 | 第63-64页 |
| ·进一步研究 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 附录 | 第70-74页 |
| 作者简介 | 第74页 |