| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-24页 |
| 1. 导论 | 第24-50页 |
| ·研究背景 | 第24-26页 |
| ·选题意义 | 第26-29页 |
| ·国内外研究现状 | 第29-38页 |
| ·关于粮食安全的研究现状 | 第29-32页 |
| ·关于粮食危机的研究现状 | 第32-33页 |
| ·关于饥荒问题的研究 | 第33-34页 |
| ·关于突发事件的研究现状 | 第34-35页 |
| ·关于公共危机管理研究现状 | 第35-36页 |
| ·关于灾难经济学研究现状 | 第36-38页 |
| ·技术路线 | 第38-40页 |
| ·研究设计 | 第39页 |
| ·理论研究 | 第39-40页 |
| ·研究方法 | 第40-43页 |
| ·历史分析方法 | 第40-41页 |
| ·比较分析方法 | 第41-42页 |
| ·结构分析方法 | 第42页 |
| ·统计分析方法 | 第42-43页 |
| ·计量分析方法 | 第43页 |
| ·博弈分析方法 | 第43页 |
| ·研究框架 | 第43-48页 |
| ·可能的创新点与有待进一步研究的问题 | 第48-50页 |
| ·可能的创新之处 | 第48页 |
| ·不足之处和努力方向 | 第48-50页 |
| 2. 突发事件下粮食安全问题相关研究述评与理论思考 | 第50-69页 |
| ·关于突发事件的研究现状 | 第50-52页 |
| ·关于突发事件下抢购问题的研究 | 第51页 |
| ·关于突发事件下的应急供应链管理研究 | 第51-52页 |
| ·国际国内关于粮食安全概念研究的进展 | 第52-55页 |
| ·国外学者及国际机构关于粮食安全概念研究的演变 | 第52-53页 |
| ·中国学者关于粮食安全概念研究的拓展 | 第53-55页 |
| ·关于粮食安全公共性的理论思考 | 第55-58页 |
| ·粮食公共性的理论基础 | 第55-56页 |
| ·政府粮食安全管理的公共领域 | 第56-58页 |
| ·粮食危机与粮食公共危机辨析 | 第58-66页 |
| ·关于粮食危机概念与存在性的争论 | 第58-60页 |
| ·粮食危机是人类历史上的客观存在 | 第60-62页 |
| ·关于粮食危机的极端表现即饥荒问题的研究 | 第62-65页 |
| ·粮食公共危机的概念 | 第65-66页 |
| ·粮食公共危机与粮食危机之间的联系 | 第66页 |
| ·粮食公共危机与粮食安全辨析 | 第66-69页 |
| ·区别 | 第67页 |
| ·联系 | 第67-69页 |
| 3. 粮食公共危机的特征、类型、产生机理与原因探析 | 第69-87页 |
| ·粮食公共危机的产生 | 第69-71页 |
| ·粮食公共事件 | 第69-70页 |
| ·粮食公共事件与粮食公共危机的区别联系 | 第70-71页 |
| ·粮食公共危机的特征分析 | 第71-73页 |
| ·粮食公共危机的触发因素具有复杂性,通常难以预测 | 第71-72页 |
| ·粮食公共危机的影响范围具有广泛性,极易对社会产生放大效应 | 第72页 |
| ·粮食公共危机的冲击具有连锁性,对经济、社会产生连锁反应 | 第72页 |
| ·粮食公共危机控制具有应急性,必须在尽量短的时间内予以化解 | 第72-73页 |
| ·粮食公共危机的经济学类型划分 | 第73-74页 |
| ·粮食公共危机的产生机理 | 第74-80页 |
| ·供给抑制型粮食公共危机的产生机理 | 第74页 |
| ·需求膨胀型粮食公共危机的产生机理 | 第74-80页 |
| ·粮食公共危机产生的原因探析 | 第80-87页 |
| ·粮食供求宏观形势的紧平衡：粮食公共危机产生的宏观背景 | 第80-82页 |
| ·粮食市场主体的逆市场行为：产生粮食公共危机的微观基础 | 第82-85页 |
| ·社会心理预期的形成：粮食公共危机产生的温床 | 第85页 |
| ·突发性事件的出现：粮食公共危机产生的诱因 | 第85页 |
| ·粮食供应链的波动、断裂：粮食公共危机产生的突破口 | 第85-87页 |
| 4. 汶川特大地震及后续灾害期间粮食公共危机管理案例分析 | 第87-105页 |
| ·大灾突降下粮油需求与供给的异常变化 | 第87-89页 |
| ·需求异常 | 第87-88页 |
| ·供给异常 | 第88-89页 |
| ·四川粮食部门保障灾区粮油供应的主要措施 | 第89-95页 |
| ·快速反应,紧急启动粮食公共危机管理机制 | 第89-90页 |
| ·多方努力,筹措应急供给粮源 | 第90页 |
| ·紧急加工,突击抢运 | 第90-92页 |
| ·危机管控,恢复灾区粮食供给能力 | 第92-94页 |
| ·依法行政,稳定市场秩序 | 第94-95页 |
| ·四川汶川大地震及后续泥石流灾害粮食应急管理情况案例简析 | 第95-100页 |
| ·案例背景及事件回顾 | 第95-98页 |
| ·案例简析 | 第98-100页 |
| ·有关粮食公共危机管理的绩效评估 | 第100-103页 |
| ·高效率地启动粮食应急预案是关键 | 第100-101页 |
| ·健全的应急网络体系是基础 | 第101页 |
| ·国有粮食企业主渠道作用是支柱 | 第101-102页 |
| ·应急性、公益性的粮食公共政策是重点 | 第102页 |
| ·完善的粮油储备体系是成功应急的物资保障 | 第102-103页 |
| ·粮食法治是稳定粮食市场秩序的制度保障 | 第103页 |
| ·进一步完善现代粮食公共危机管理体制的启示 | 第103-105页 |
| 5. 粮食公共危机中粮食超额需求的经济学分析 | 第105-116页 |
| ·关于超额需求研究的理论回顾 | 第105-106页 |
| ·突发事件下粮食需求的性质划分 | 第106-110页 |
| ·突发事件下粮食市场价值、消费者效用和社会总福利的变化 | 第110-113页 |
| ·市场价值变化 | 第111-112页 |
| ·消费者效用的变化 | 第112-113页 |
| ·社会总福利的变化 | 第113-114页 |
| ·市场价值、消费者效用与社会总福利的变化之间的关系 | 第114-116页 |
| 6. 粮食公共危机管理的ETRM方法与模型构建 | 第116-135页 |
| ·已有的粮食危机管理方法简述 | 第116-118页 |
| ·供给管理：传统供求理论的FAD方法 | 第116-117页 |
| ·权利制度方法 | 第117-118页 |
| ·粮食需求性质与分类管理的ETRM方法 | 第118-122页 |
| ·突发事件下粮食超额需求管理与权利安排 | 第119-120页 |
| ·粮食相对超额需求管理：提供粮食公共品供给解决 | 第120-121页 |
| ·绝对超额需求管理：维护市场正常秩序 | 第121页 |
| ·案例调查 | 第121-122页 |
| ·突发事件下粮食公共危机的演变路径与管理对策 | 第122-124页 |
| ·粮食公共危机管理时间成本模型 | 第124-126页 |
| ·相对超额需求 | 第125页 |
| ·绝对超额需求 | 第125-126页 |
| ·基于突发事件的粮食供应链应急管理流程模型 | 第126-131页 |
| ·粮食应急管理的预警阶段 | 第127-130页 |
| ·粮食公共危机管理网络体系构建 | 第130-131页 |
| ·粮食公共危机管理应急成本模型 | 第131-135页 |
| ·粮食公共危机管理应急成本核算方法 | 第131-132页 |
| ·粮食公共危机管理应急成本核算 | 第132-133页 |
| ·成本核算结果 | 第133-135页 |
| 7. 消费者行为与粮食公共危机——基于四川省21个大中型城市消费者问卷的实证研究 | 第135-148页 |
| ·粮食抢购的经济学分析 | 第135-137页 |
| ·粮食抢购的产生机理 | 第137-138页 |
| ·理论假设：抢购意愿与消费者特征和行为偏好之间的关系分析 | 第138-140页 |
| ·消费者粮食抢购意愿与对粮食安全状况判断的统计分析 | 第140-142页 |
| ·实证分析：消费者特征与粮食抢购意愿 | 第142-147页 |
| ·简单结论总结 | 第147-148页 |
| 8. 经营者行为与粮食公共危机——囤积居奇对粮食安全的影响与对策 | 第148-172页 |
| ·关于粮食囤积居奇行为的历史例证 | 第149-152页 |
| ·中国古代历史上的粮食囤积居奇 | 第149-150页 |
| ·清代晚期的粮食饥荒和囤积居奇造成的米骚乱 | 第150页 |
| ·民国时期的粮食囤积居奇与抢购风潮 | 第150页 |
| ·1919年香港抢米风潮 | 第150-151页 |
| ·农民革命运动中反粮食囤积居奇的斗争 | 第151页 |
| ·新中国成立之初的粮食囤积居奇 | 第151页 |
| ·近期亚洲国家出现粮食囤积居奇现象 | 第151-152页 |
| ·囤积居奇的经济学分析 | 第152-155页 |
| ·囤积居奇的经济学定义 | 第152-153页 |
| ·囤积居奇行为的理论争议 | 第153-155页 |
| ·政府管制粮食囤积居奇的主要对策 | 第155-157页 |
| ·古代统治者管治粮食囤积居奇的主要对策 | 第155页 |
| ·国民政府惩治取缔粮食囤积居奇 | 第155-157页 |
| ·当前世界各国应对粮食囤积居奇的措施 | 第157页 |
| ·现代市场经济条件下粮食囤积居奇行为的判断 | 第157页 |
| ·囤积居奇案例：2009-2010年中国绿豆炒作模式与后果分析 | 第157-161页 |
| ·基本情况简述 | 第157-158页 |
| ·模式刻画 | 第158-159页 |
| ·利益得失分析 | 第159-160页 |
| ·后果分析 | 第160-161页 |
| ·必要库存量制度——中国政府治理囤积居奇的法律规制 | 第161-164页 |
| ·必要库存量制度的设立 | 第161页 |
| ·必要库存量制度的目标 | 第161-162页 |
| ·必要库存量制度的主要内容 | 第162-163页 |
| ·各省(区、市)制定情况 | 第163-164页 |
| ·关于治理囤积居奇的粮食经营者调查 | 第164-166页 |
| ·数据来源 | 第164页 |
| ·描述性分析 | 第164-165页 |
| ·粮食经营者对设立粮食最低库存的认知情况 | 第165-166页 |
| ·粮食经营者对设立粮食最高库存量的认识情况 | 第166页 |
| ·粮食经营者执行必要库存意愿及其影响因素的实证研究 | 第166-172页 |
| ·理论模型 | 第166-167页 |
| ·估计结果 | 第167-168页 |
| ·简要结论 | 第168-170页 |
| ·政策建议 | 第170-172页 |
| 9. 粮食市场结构与粮食公共危机管理——市场结构对粮食安全的影响 | 第172-188页 |
| ·研究背景 | 第172-173页 |
| ·市场结构理论研究回顾 | 第173-176页 |
| ·市场结构范式与粮食安全 | 第176-177页 |
| ·市场结构范式的理论缺陷 | 第176页 |
| ·市场结构范式的前提条件存在缺陷 | 第176-177页 |
| ·市场化后中国粮食市场主体结构演变 | 第177-182页 |
| ·粮油加工产品市场主体结构的演变 | 第177-180页 |
| ·粮食市场集中度与粮食市场稳定性 | 第180-182页 |
| ·企业绩效、市场绩效与社会福利影响 | 第182-184页 |
| ·构建有利于粮食安全目标的市场结构范式 | 第184-188页 |
| ·判断标准 | 第184-185页 |
| ·指标体系 | 第185-188页 |
| 10. 主渠道、企业社会责任与粮食公共危机管理——对主渠道和社会责任理论对粮食安全重要性的理论思考 | 第188-217页 |
| ·关于主渠道问题的理论争议述评 | 第188-194页 |
| ·否定派 | 第189页 |
| ·肯定派 | 第189-191页 |
| ·简评 | 第191-194页 |
| ·粮食主渠道问题的理论再探讨 | 第194-199页 |
| ·粮食主渠道的存在性 | 第194-196页 |
| ·主渠道职能的重新界定 | 第196页 |
| ·判定主渠道的新标准 | 第196-197页 |
| ·主渠道的身份界定 | 第197-198页 |
| ·重新定义主渠道概念 | 第198-199页 |
| ·国有粮食企业改革与最优的国有主渠道市场份额研究 | 第199-214页 |
| ·1998—2008年中国粮食市场并购描述 | 第200-202页 |
| ·模型 | 第202-204页 |
| ·模型的结构 | 第204-205页 |
| ·子博弈精练纳什均衡结果 | 第205-207页 |
| ·最优的国有粮食主渠道市场份额策略 | 第207-211页 |
| ·国有资产保值增值与社会福利目标的一致与冲突 | 第211-214页 |
| ·粮食市场主渠道再造 | 第214-217页 |
| ·培育国有控股参股的大型骨干龙头企业 | 第214-215页 |
| ·建立和完善政府-企业之间的委托-代理关系和运行机制 | 第215页 |
| ·市场机制方式为主 | 第215-216页 |
| ·公共危机管理为辅 | 第216-217页 |
| 11. 政府行为与粮食公共危机管理——粮食公共危机防范与管理的对策 | 第217-234页 |
| ·现阶段中国政府粮食公共危机管理中存在的问题 | 第217-220页 |
| ·地方政府普遍存在忽视粮食安全的现象 | 第217-218页 |
| ·政府粮食储备不足结构不合理 | 第218-219页 |
| ·政府粮食公共危机管理的应急载体缺失 | 第219页 |
| ·有关粮食公共危机管理的法律制度规范缺乏 | 第219-220页 |
| ·现行粮食管理制度的不完善不健全 | 第220页 |
| ·政府粮食公共危机管理的基本原则 | 第220-223页 |
| ·以人为本,维护稳定 | 第221页 |
| ·分类管理,科学处置 | 第221页 |
| ·分级负责,预防为主 | 第221-222页 |
| ·快速反应,协同应对 | 第222页 |
| ·完善制度,依法规范 | 第222-223页 |
| ·政府应对粮食公共危机的防范和管理对策 | 第223-228页 |
| ·加强粮食公共危机应急体系和能力建设 | 第223-224页 |
| ·健全粮食安全及危机监测预警网络系统 | 第224-225页 |
| ·大力发展粮食物流业 | 第225-226页 |
| ·完善对粮食安全高危群体的行为调控措施 | 第226页 |
| ·落实粮食公共危机管理的政府责任 | 第226-227页 |
| ·规范粮食公共危机中的社会成员行为 | 第227-228页 |
| ·粮食公共危机管理立法建议 | 第228-234页 |
| ·立法宗旨 | 第228-229页 |
| ·粮食生产稳定性制度 | 第229页 |
| ·粮食流通稳定性制度 | 第229页 |
| ·粮食市场监测预警制度 | 第229-230页 |
| ·粮食应急储备制度 | 第230页 |
| ·粮食市场公平竞争与社会责任制度 | 第230页 |
| ·特殊群体粮食安全保障制度 | 第230页 |
| ·粮食公共危机管理体制 | 第230-231页 |
| ·粮食公共危机报告制度 | 第231页 |
| ·粮食危机管理启动制度 | 第231-232页 |
| ·粮食公共危机管制制度 | 第232页 |
| ·粮食公共危机后恢复重建制度 | 第232-234页 |
| 参考文献 | 第234-244页 |
| 后记 | 第244-250页 |
| 致谢 | 第250-256页 |
| 在读期间科研成果目录 | 第256-257页 |
