花脸香蘑田间栽培、营养评价及液体发酵特性研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 1 文献综述、本研究意义及创新之处 | 第11-20页 |
| ·中国食用菌驯化栽培现状 | 第11-12页 |
| ·食用菌常见病虫害及综合防治 | 第12-13页 |
| ·食用菌营养成分分析及营养评价 | 第13-14页 |
| ·食用菌液体发酵现状 | 第14-16页 |
| ·食用菌同工酶在菌种鉴定应用 | 第16页 |
| ·花脸香蘑的研究意义 | 第16-18页 |
| ·本文立题依据、目的及创新之处 | 第18-20页 |
| 2 花脸香蘑形态观察、菌种分离及生长状况 | 第20-26页 |
| ·材料与方法 | 第20-21页 |
| ·试验材料 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-21页 |
| ·结果与分析 | 第21-25页 |
| ·花脸香蘑生境 | 第21-22页 |
| ·野生花脸香蘑子实体观察 | 第22页 |
| ·驯化花脸香蘑子实体观察 | 第22-23页 |
| ·花脸香蘑菌种分离及生长状况 | 第23-24页 |
| ·花脸香蘑生活史 | 第24-25页 |
| ·结论与讨论 | 第25-26页 |
| 3 花脸香蘑田间栽培、营养成分分析及评价 | 第26-48页 |
| ·花脸香蘑田间栽培 | 第26-32页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-32页 |
| ·花脸香蘑营养成分分析及评价 | 第32-44页 |
| ·花脸香蘑氨基酸分析及评价 | 第32-36页 |
| ·花脸香蘑元素分析及评价 | 第36-38页 |
| ·花脸香蘑海藻糖、多糖分析 | 第38-43页 |
| ·常规营养成分测定 | 第43-44页 |
| ·结论与讨论 | 第44-48页 |
| 4 花脸香蘑液体发酵特性 | 第48-60页 |
| ·材料、仪器与方法 | 第48-51页 |
| ·试验材料 | 第48-49页 |
| ·主要仪器 | 第49页 |
| ·试验方法 | 第49-51页 |
| ·结果与分析 | 第51-58页 |
| ·碳源对菌丝体生物量的影响 | 第51页 |
| ·氮源对菌丝体生物量的影响 | 第51-52页 |
| ·pH 值对菌丝体生物量的影响 | 第52页 |
| ·微量元素对菌丝体生物量的影响 | 第52页 |
| ·菌龄对菌丝体生物量的影响 | 第52-53页 |
| ·菌丝体液体发酵培养基优化 | 第53-55页 |
| ·验证试验 | 第55页 |
| ·气相色谱分析 | 第55-56页 |
| ·GC-MS 分析 | 第56-58页 |
| ·结论与讨论 | 第58-60页 |
| 5 花脸香蘑酯酶同工酶电泳研究 | 第60-65页 |
| ·试验材料、仪器与方法 | 第60-63页 |
| ·试验材料 | 第60页 |
| ·主要仪器 | 第60页 |
| ·试验方法 | 第60-63页 |
| ·结果与分析 | 第63-64页 |
| ·试管种不同提取液的酯酶同工酶分析 | 第63页 |
| ·驯化花脸香蘑菌盖不同提取液的酯酶同工酶分析 | 第63页 |
| ·木屑菌种不同提取液的酯酶同工酶分析 | 第63页 |
| ·驯化花脸香蘑菌柄酯酶同工酶分析 | 第63页 |
| ·最佳缓冲液提取花脸香蘑的酯酶同工酶分析 | 第63-64页 |
| ·结论与讨论 | 第64-65页 |
| 6 结论与展望 | 第65-69页 |
| ·结论 | 第65-67页 |
| ·展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 附录 | 第73-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 发表论文 | 第79-80页 |
| 参加科研项目 | 第80-81页 |
| 缩略词 | 第81页 |
