| 英文缩略表 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-10页 |
| 英文摘要 | 第10-14页 |
| 1 引言 | 第14-21页 |
| ·研究的目的和意义 | 第14-15页 |
| ·国内外研究现状 | 第15-21页 |
| ·高温对小麦产量的影响 | 第15页 |
| ·高温对小麦品质的影响 | 第15-18页 |
| ·氮肥运筹对小麦产量及品质的影响 | 第18-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-25页 |
| ·供试品种 | 第21页 |
| ·田间试验设计 | 第21-23页 |
| ·测定方法与项目 | 第23-25页 |
| ·取样方法 | 第23页 |
| ·测定项目 | 第23-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-57页 |
| ·不同氮温组合对小麦籽粒产量及其品质的影响 | 第25-31页 |
| ·不同氮温组合对籽粒产量的影响 | 第25页 |
| ·不同氮温组合对籽粒品质的影响 | 第25-31页 |
| ·不同氮温组合对蛋白质含量的影响 | 第31-41页 |
| ·不同氮温组合对成熟期植株非收获部分氮素积累的影响 | 第31-33页 |
| ·不同氮温组合对小麦籽粒蛋白质及各组分含量积累的影响 | 第33-41页 |
| ·不同氮温组合对淀粉及各组分含量积累的影响 | 第41-46页 |
| ·不同氮温组合对直链淀粉含量积累的影响 | 第41-42页 |
| ·氮温处理对支链淀粉积累的影响 | 第42-44页 |
| ·不同氮温组合对总淀粉含量积累的影响 | 第44-45页 |
| ·不同氮温组合对成熟期支/直比的影响 | 第45页 |
| ·淀粉各性状的简单相关关系 | 第45-46页 |
| ·不同氮温组合对籽粒谷氨酰胺合成酶（GS）活性的影响 | 第46-50页 |
| ·不同氮温组合对济麦 20 籽粒谷氨酰胺合成酶的影响 | 第46-48页 |
| ·不同氮温组合对鲁麦 23 籽粒谷氨酰胺合成酶活性的影响 | 第48-49页 |
| ·高温胁迫后，氮肥处理对两品种GS 活性的影响 | 第49-50页 |
| ·不同氮温组合对籽粒GBSS 活性的影响 | 第50-53页 |
| ·不同氮温组合对济麦20 籽粒GBSS 活性的影响 | 第50-51页 |
| ·不同氮温组合对鲁麦23 籽粒GBSS 活性的影响 | 第51-52页 |
| ·高温胁迫后，氮肥处理对两品种GBSS 活性的影响 | 第52-53页 |
| ·不同氮温处理对籽粒 SSS 活性的影响 | 第53-57页 |
| ·氮温处理对济麦 20 籽粒 SSS 活性的影响 | 第53-54页 |
| ·氮温处理对鲁麦 23 籽粒 SSS 活性的影响 | 第54-56页 |
| ·高温胁迫后,各氮肥处理对两品种籽粒 SSS 活性的影响 | 第56-57页 |
| 4. 讨论与结论 | 第57-66页 |
| ·灌浆中后期高温胁迫对籽粒产量的影响 | 第57-59页 |
| ·灌浆中后期高温胁迫导致淀粉含量降低 | 第57-58页 |
| ·灌浆中后期高温胁迫导致蛋白质含量降低 | 第58-59页 |
| ·灌浆中后期高温胁迫对籽粒加工品质的影响 | 第59-61页 |
| ·灌浆中后期高温胁迫下，适宜的氮肥处理对籽粒产量的影响 | 第61-63页 |
| ·高温胁迫下，氮肥处理对淀粉形成的影响 | 第62-63页 |
| ·高温胁迫下，氮肥处理对蛋白质形成的影响 | 第63页 |
| ·灌浆中后期高温胁迫下，氮肥处理对籽粒品质的影响 | 第63-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 作者在读期间发表的论文 | 第75页 |
