小麦籽粒中淀粉去分支酶的活性差异、类型及作用机制的研究
| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-23页 |
| 1 植物支链淀粉的结构与合成 | 第10-14页 |
| ·支链淀粉的结构 | 第10-12页 |
| ·支链淀粉的合成 | 第12-14页 |
| 2 植物糖原 | 第14-16页 |
| 3 淀粉去分支酶 | 第16-19页 |
| ·淀粉去分支酶的起源及类型 | 第16-17页 |
| ·淀粉去分支酶的研究现状 | 第17-19页 |
| 4 酶蛋白分离纯化技术---离子交换层析 | 第19-20页 |
| 5 淀粉去分支酶的理化性质 | 第20-22页 |
| 6 本课题研究的内容及意义 | 第22-23页 |
| 第二章 小麦中淀粉去分支酶的活性分析 | 第23-32页 |
| 1 材料与方法 | 第23-26页 |
| ·材料 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-30页 |
| ·淀粉去分支酶提取条件的优化 | 第26页 |
| ·不同小麦灌浆过程中淀粉去分支酶的动态变化 | 第26-27页 |
| ·不同小麦灌浆过程中淀粉去分支酶的活性检测 | 第27-30页 |
| 3 讨论 | 第30-31页 |
| 4 结论 | 第31-32页 |
| 第三章 淀粉去分支酶的分离纯化及酶学性质研究 | 第32-50页 |
| 1 材料与方法 | 第32-39页 |
| ·材料 | 第32-34页 |
| ·实验方法 | 第34-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-47页 |
| ·淀粉去分支酶的分离纯化 | 第39-42页 |
| ·淀粉去分支酶动力学特性分析 | 第42-47页 |
| 3 讨论 | 第47-49页 |
| 4 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
