| 致谢 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 主要符号表 | 第8-9页 |
| 目录 | 第9-10页 |
| 1 绪论 | 第10-14页 |
| ·蓄冷技术介绍 | 第10-12页 |
| ·动态制冰方式及存在问题 | 第12-13页 |
| ·本文研究内容 | 第13-14页 |
| 2 过冷水实验 | 第14-50页 |
| ·基体表面粗糙度影响 | 第14-19页 |
| ·实验介绍 | 第14页 |
| ·表面粗糙度的评定参数 | 第14-15页 |
| ·表面粗糙度的测量 | 第15页 |
| ·实验分析 | 第15-19页 |
| ·复杂流动的影响 | 第19页 |
| ·冷却速率的影响 | 第19-25页 |
| ·近壁面温度场实验 | 第25-30页 |
| ·超疏水性涂料实验及分析 | 第30-45页 |
| ·壁面成核机理分析 | 第45-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 3. 纳米成核剂实验 | 第50-72页 |
| ·实验材料 | 第50-51页 |
| ·实验介绍与理论分析 | 第51-71页 |
| ·本章小结 | 第71-72页 |
| 4 论文总结及展望 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-80页 |
| 作者简历 | 第80页 |