真姬菇液态发酵及菌丝体多糖的提取纯化与结构解析
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-33页 |
| ·食药用菌多糖的研究概述 | 第14-26页 |
| ·食药用菌资源及开发利用现状 | 第14-15页 |
| ·食药用菌多糖概述 | 第15页 |
| ·食药用菌多糖的提取、分离、纯化及纯度鉴定 | 第15-19页 |
| ·多糖分子量的测定 | 第19-20页 |
| ·食药用菌多糖的结构表征 | 第20-23页 |
| ·食药用菌多糖的生理功能 | 第23-24页 |
| ·食药用菌多糖的结构与功能的关系 | 第24-26页 |
| ·真姬菇的研究概况 | 第26-30页 |
| ·真姬菇的来源 | 第26-27页 |
| ·真姬菇的营养价值 | 第27页 |
| ·真姬菇的药用价值 | 第27-29页 |
| ·真姬菇子实体生产过程中存在的问题 | 第29页 |
| ·真姬菇的液态发酵研究 | 第29-30页 |
| ·真姬菇多糖的研究 | 第30页 |
| ·选题依据与研究内容 | 第30-33页 |
| ·选题依据及意义 | 第30-32页 |
| ·主要研究内容 | 第32-33页 |
| 第二章 真姬菇液态发酵培养基的优化研究 | 第33-53页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-36页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·方法 | 第33-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-51页 |
| ·各营养因子的单因素试验结果 | 第36-40页 |
| ·PB设计试验结果及分析 | 第40-42页 |
| ·培养基组成的优化 | 第42-51页 |
| ·讨论 | 第51页 |
| ·小结 | 第51-53页 |
| 第三章 真姬菇液态发酵工艺的研究 | 第53-62页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·材料与方法 | 第53-55页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·方法 | 第53-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-61页 |
| ·摇瓶发酵试验初步确定发酵工艺参数 | 第55-58页 |
| ·发酵罐发酵条件的优化 | 第58-59页 |
| ·最优发酵条件下监测发酵过程并确定发酵周期 | 第59-61页 |
| ·讨论 | 第61页 |
| ·小结 | 第61-62页 |
| 第四章 真姬菇菌丝体多糖提取技术研究 | 第62-74页 |
| ·引言 | 第62页 |
| ·材料与方法 | 第62-64页 |
| ·材料 | 第62页 |
| ·方法 | 第62-64页 |
| ·结果与分析 | 第64-72页 |
| ·单因素试验结果 | 第64-67页 |
| ·用Design-Expert系统优化提取条件 | 第67-72页 |
| ·讨论 | 第72-73页 |
| ·小结 | 第73-74页 |
| 第五章 真姬菇菌丝体多糖的脱蛋白技术研究 | 第74-90页 |
| ·引言 | 第74页 |
| ·材料与方法 | 第74-77页 |
| ·材料 | 第74-75页 |
| ·方法 | 第75-77页 |
| ·结果与分析 | 第77-88页 |
| ·Sevag法脱蛋白条件研究 | 第77-81页 |
| ·不同蛋白酶酶解效果比较 | 第81-83页 |
| ·碱性蛋白酶酶解条件的研究 | 第83-88页 |
| ·两种脱蛋白方法的比较分析 | 第88页 |
| ·讨论 | 第88-89页 |
| ·小结 | 第89-90页 |
| 第六章 真姬菇菌丝体多糖柱层析纯化及纯度鉴定 | 第90-103页 |
| ·引言 | 第90页 |
| ·材料与方法 | 第90-92页 |
| ·材料 | 第90页 |
| ·方法 | 第90-92页 |
| ·结果与分析 | 第92-102页 |
| ·DEAE-Sephadex A-25纯化 | 第92-94页 |
| ·A-25-1、A-25-3样品纯度的鉴定 | 第94-96页 |
| ·Sephadex G-200纯化结果 | 第96-99页 |
| ·HPLC法鉴定二次纯化样品的纯度 | 第99-102页 |
| ·讨论 | 第102页 |
| ·小结 | 第102-103页 |
| 第七章 真姬菇菌丝体纯多糖的结构解析 | 第103-114页 |
| ·引言 | 第103页 |
| ·材料与方法 | 第103-104页 |
| ·材料 | 第103页 |
| ·方法 | 第103-104页 |
| ·结果与分析 | 第104-113页 |
| ·紫外光谱检测结果 | 第104-105页 |
| ·红外光谱检测结果 | 第105-108页 |
| ·分子量的测定结果 | 第108-109页 |
| ·单糖组成分析 | 第109-111页 |
| ·相邻单糖残基的连接方式分析 | 第111-113页 |
| ·讨论 | 第113页 |
| ·小结 | 第113-114页 |
| 第八章 结论与创新点 | 第114-116页 |
| ·结论 | 第114-115页 |
| ·创新点 | 第115-116页 |
| 参考文献 | 第116-126页 |
| 缩略词 | 第126-127页 |
| 致谢 | 第127-129页 |
| 作者简介 | 第129页 |
