| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-15页 |
| ·研究背景 | 第6-11页 |
| ·我国农药残留的污染现状 | 第6-7页 |
| ·农药残留的主要原因 | 第7-8页 |
| ·农药定义、分类和危害 | 第8-11页 |
| ·蔬菜中农药残留量的研究方法 | 第11-14页 |
| ·蔬菜样品的样品采集、制备、保存 | 第11-12页 |
| ·目前蔬菜中农药残留分析检测的研究和进展 | 第12-14页 |
| ·目的与意义 | 第14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 贵阳市蔬菜中农药残留状况分析 | 第15-52页 |
| ·材料与方法 | 第15-18页 |
| ·研究材料 | 第15-16页 |
| ·农药残留量研究方法 | 第16-17页 |
| ·评价标准与评价方法 | 第17-18页 |
| ·2007年至2009年贵阳市批发市场、农贸市场、超市蔬菜农药残留数据分析 | 第18-37页 |
| ·2007年数据与分析 | 第18-24页 |
| ·2008年数据与分析 | 第24-31页 |
| ·2009年数据与分析 | 第31-37页 |
| ·贵阳市目前市场销售蔬菜农药残留分析讨论 | 第37-44页 |
| ·农药残留的分布情况 | 第37-38页 |
| ·不同种类蔬菜农药残留情况 | 第38-40页 |
| ·农药残留在不同采样地点的分布情况 | 第40-41页 |
| ·农药在各类蔬菜中总体残留分布情况 | 第41-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| ·2007、2008年贵阳市无公害蔬菜基地农药残留数据分析 | 第44-49页 |
| ·贵阳市目前市场销售蔬菜农药残留分析讨论 | 第49-52页 |
| ·农药残留分布情况 | 第49-50页 |
| ·不同种类蔬菜农药残留分布情况 | 第50-52页 |
| 第三章 结论 | 第52-54页 |
| 主要参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 附录 | 第58-59页 |
| 在学期间公开发表论文及著作 | 第59-60页 |