| 致谢 | 第1-4页 |
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-21页 |
| ·水分代谢 | 第10-11页 |
| ·能量调节 | 第11-13页 |
| ·胚乳内含物代谢 | 第13-16页 |
| ·酶代谢 | 第13-14页 |
| ·贮藏物质代谢 | 第14-16页 |
| ·激素调节 | 第16-17页 |
| ·光敏素调节 | 第17-19页 |
| ·分子生物学研究 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-29页 |
| ·种子来源 | 第21页 |
| ·种子培养 | 第21页 |
| ·测定方法 | 第21-28页 |
| ·胚乳内含物的透射电镜研究 | 第21页 |
| ·生理生化指标测定 | 第21-28页 |
| ·数据处理方法 | 第28-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-44页 |
| ·胚根部位胚乳内含物超微结构研究 | 第29-31页 |
| ·含水量和呼吸速率的变化 | 第31-32页 |
| ·胚乳贮藏物质及相关酶活性的变化 | 第32-38页 |
| ·胚乳可溶性糖含量的变化 | 第32-33页 |
| ·胚乳淀粉含量的变化 | 第33-34页 |
| ·胚乳可溶性蛋白质含量的变化 | 第34-35页 |
| ·胚乳粗脂肪含量的变化 | 第35页 |
| ·胚乳淀粉酶活性的变化 | 第35-36页 |
| ·胚乳蛋白酶活性的变化 | 第36-37页 |
| ·胚乳酸性磷酸酯酶活性的变化 | 第37-38页 |
| ·胚乳呼吸代谢关键酶活性变化 | 第38-40页 |
| ·磷酸己糖异构酶（PGI）活性变化 | 第38页 |
| ·苹果酸脱氢酶（MDH）活性的变化 | 第38-39页 |
| ·G-6-PDH 和6-PGDH 联合酶活性的变化 | 第39-40页 |
| ·内源激素含量动态变化 | 第40-44页 |
| ·赤霉素(GA3)含量变化 | 第40-41页 |
| ·玉米素核苷(ZR)含量变化 | 第41页 |
| ·生长素(IAA)含量变化 | 第41-42页 |
| ·脱落酸(ABA)含量变化 | 第42页 |
| ·各激素含量之间比值的变化 | 第42-44页 |
| 4 讨论 | 第44-50页 |
| ·胚乳细胞内含物超微结构变化 | 第44页 |
| ·种子含水量和呼吸速率变化 | 第44-45页 |
| ·胚乳营养物质及相关酶活性的变化 | 第45-47页 |
| ·胚乳氧化途径关键酶活性变化 | 第47-48页 |
| ·胚乳内源激素含量的变化 | 第48-50页 |
| 5 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 详细摘要 | 第56-59页 |