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结合型石榴皮化学成分及其抑菌活性研究

摘要第10-12页
ABSTRACT第12-13页
中英文缩略语索引第14-15页
第一章 文献综述第15-29页
    1.1 石榴的概述第15-16页
        1.1.1 石榴简介第15页
        1.1.2 石榴皮简介第15-16页
    1.2 石榴皮化学成分研究进展第16-20页
        1.2.1 鞣质类化合物第16-17页
        1.2.2 黄酮类化合物第17-19页
        1.2.3 有机酸类第19-20页
        1.2.4 其他化合物第20页
    1.3 石榴皮提取物的生物活性第20-23页
        1.3.1 抗氧化和清除自由基第20-21页
        1.3.2 防治心脑血管疾病第21页
        1.3.3 抗肿瘤和防癌第21-22页
        1.3.4 抑菌消炎第22页
        1.3.5 其他生理功能第22-23页
    1.4 石榴皮提取物的应用第23-26页
        1.4.1 在食品中的应用第23-24页
        1.4.2 在药品中的应用第24-25页
        1.4.3 在化妆品中的应用第25页
        1.4.4 在其他领域的应用第25-26页
    1.5 选题依据第26-29页
第二章 响应曲面法优化提取石榴皮结合型化学成分第29-55页
    2.1 实验材料与仪器第29页
        2.1.1 材料与试剂第29页
        2.1.2 主要仪器第29页
    2.2 实验方法第29-33页
        2.2.1 没食子酸标准液的配置第29-30页
        2.2.2 标准曲线的绘制第30-31页
        2.2.3 提取游离型多酚化合物溶剂选择第31-32页
        2.2.4 提取结合型多酚化合物溶剂选择第32页
        2.2.5 酸、碱水解方法选择第32页
        2.2.6 单因素实验测定石榴皮结合酚含量第32-33页
        2.2.7 酸解条件的响应曲面实验第33页
    2.3 结合型和游离型石榴皮化学成分的HPLC分析条件第33-34页
    2.4 酸、碱水解方法的选择及单因素实验结果分析第34-37页
        2.4.1 游离型多酚化学物的提取溶剂的选择结果第34页
        2.4.2 结合型多酚化学物的提取溶剂的选择结果第34-35页
        2.4.3 酸降解提取结合酚的单因素分析第35-37页
    2.5 响应曲面实验方案及结果分析第37-42页
        2.5.1 响应面及等高线第39-42页
        2.5.2 验证试验第42页
    2.6 HPLC和ESI-MS法分析石榴皮多酚成分第42-52页
        2.6.1 游离型和结合型石榴提取物的HPLC指纹图谱第42-45页
        2.6.2 结合型和游离型石榴皮化学成分的ESI-MS分析第45-52页
    2.7 讨论第52页
    2.8 本章小结第52-55页
第三章 石榴皮化学成分的分离鉴定第55-71页
    3.1 实验材料与仪器第55-56页
        3.1.1 实验材料第55页
        3.1.2 仪器与设备第55-56页
    3.2 实验方法第56-58页
        3.2.1 石榴皮化学成分的提取第56页
        3.2.2 化合物的分离纯化第56-57页
        3.2.3 化合物结构鉴定第57-58页
    3.3 结果分析第58-69页
        3.3.1 提取和分离第58-60页
        3.3.2 石榴皮化学成分的结构解析第60-69页
    3.4 讨论第69-70页
    3.5 本章小结第70-71页
第四章 石榴皮化学成分的抑菌活性初步评价第71-79页
    4.1 石榴皮化学成分抑菌活性初步评价第71-72页
        4.1.1 实验材料第71页
        4.1.2 实验设备第71-72页
        4.1.3 实验方法第72页
    4.2 结果分析第72-77页
        4.2.1 游离型和结合型化合物对指示菌的抑菌活性初步评价第72-74页
        4.2.2 不同化合物的最小抑菌浓度第74-76页
        4.2.3 不同化合物对指示菌产生的抑菌圈大小第76-77页
    4.3 讨论第77-78页
    4.4 本章小结第78-79页
参考文献第79-87页
附录第87-101页
全文结论第101-103页
致谢第103页

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