| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6页 |
| 第一章 引言 | 第9-15页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.2 研究目的及内容 | 第11-13页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第11-12页 |
| 1.2.2 研究内容 | 第12-13页 |
| 1.3 研究方法及技术路线 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第14-15页 |
| 1.4 研究创新点 | 第15页 |
| 第二章 文献回顾与理论基础 | 第15-23页 |
| 2.1 文献回顾 | 第15-22页 |
| 2.1.1 社区为老助餐服务模式的研究 | 第15-16页 |
| 2.1.2 社区养老服务发展制约因素研究 | 第16-18页 |
| 2.1.3 社区养老服务满意度的研究 | 第18页 |
| 2.1.4 社区养老服务满意度影响因素研究 | 第18-20页 |
| 2.1.5 顾客满意度评价模型研究 | 第20-22页 |
| 2.2 理论依据 | 第22-23页 |
| 2.2.1 福利多元主义 | 第22页 |
| 2.2.2 公共物品理论 | 第22-23页 |
| 2.2.3 PZB顾客感知服务质量模型 | 第23页 |
| 第三章 上海社区为老助餐服务现状与问题 | 第23-31页 |
| 3.1 上海社区为老助餐服务发展现状 | 第24-29页 |
| 3.1.1 养老模式多样化 | 第24-25页 |
| 3.1.2 社区为老助餐服务形式多样且以政府主导为主 | 第25-27页 |
| 3.1.3 助餐点发展迅速,政策支持力度显著提升 | 第27-28页 |
| 3.1.4 上海市助餐服务模式多样化,送餐服务有待加强 | 第28-29页 |
| 3.2 上海社区为老助餐服务存在的问题 | 第29-31页 |
| 3.2.1 送餐上门食品安全风险较大 | 第29-30页 |
| 3.2.2 助餐服务地规模受限 | 第30页 |
| 3.2.3 服务人员的专业素质亟待提升 | 第30页 |
| 3.2.4 监督环节的缺失 | 第30-31页 |
| 3.2.5 社区养老服务的规章制度不健全 | 第31页 |
| 第四章 模型构建及研究假设 | 第31-37页 |
| 4.1 社区为老助餐服务满意度评价模型构建 | 第31-36页 |
| 4.1.1 SERVQUAL评价模型 | 第31-33页 |
| 4.1.2 SERVPERF的评价法 | 第33页 |
| 4.1.3 基于SERVQUAL的社区居家养老服务质量模型 | 第33-35页 |
| 4.1.4 基于SERVPERF的社区为老助餐服务满意度模型构建 | 第35-36页 |
| 4.2 研究假设 | 第36-37页 |
| 第五章 上海市社区为老助餐服务满意度影响因素的实证分析 | 第37-46页 |
| 5.1 问卷的基本情况 | 第37-42页 |
| 5.1.1 问卷的设计 | 第37-39页 |
| 5.1.2 样本的选择 | 第39-42页 |
| 5.2 实证分析 | 第42-45页 |
| 5.2.1 样本的效度分析 | 第42页 |
| 5.2.2 因子分析 | 第42-44页 |
| 5.2.3 自变量对因变量的多元回归分析 | 第44-45页 |
| 5.3 实证研究结果和原因分析 | 第45-46页 |
| 5.3.1 实证研究结果 | 第45页 |
| 5.3.2 实证结果原因分析 | 第45-46页 |
| 第六章 提高为老助餐满意度的相关对策与建议 | 第46-52页 |
| 6.1 提高为老助餐满意度的建议 | 第47-50页 |
| 6.1.1 注重加强对助餐服务人才的培养 | 第47-48页 |
| 6.1.2 注重提供差异化的助餐服务 | 第48页 |
| 6.1.3 注重工作人员与老年人的沟通交流 | 第48-49页 |
| 6.1.4 加强社区为老助餐服务设施建设 | 第49页 |
| 6.1.5 完善社区老年人助餐服务的反馈机制 | 第49页 |
| 6.1.6 政府应加大资金投入力度 | 第49-50页 |
| 6.2 总结与展望 | 第50-52页 |
| 6.2.1 本研究存在的不足 | 第50-51页 |
| 6.2.2 研究展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 附录 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
