| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| 1.1 切花的采后生理 | 第11-14页 |
| 1.1.1 水分变化 | 第11页 |
| 1.1.2 细胞膜变化及脂质过氧化 | 第11-12页 |
| 1.1.3 抗氧化酶活性变化 | 第12-13页 |
| 1.1.4 呼吸作用与乙烯释放量的变化 | 第13-14页 |
| 1.2 切花采后代谢产物的变化 | 第14-16页 |
| 1.2.1 代谢组学的概念 | 第14页 |
| 1.2.2 代谢产物的检测与分析 | 第14-15页 |
| 1.2.3 代谢组学的应用 | 第15-16页 |
| 1.3 切花的保鲜技术 | 第16-18页 |
| 1.3.1 低温保鲜技术 | 第17页 |
| 1.3.2 气调贮藏 | 第17页 |
| 1.3.3 化学保鲜技术 | 第17-18页 |
| 1.3.4 基因工程保鲜技术 | 第18页 |
| 1.4 香石竹切花保鲜的研究进展 | 第18-19页 |
| 1.4.1 化学物质在香石竹切花保鲜上的应用 | 第18-19页 |
| 1.4.2 生物技术在香石竹切花保鲜上的应用 | 第19页 |
| 1.4.3 气体在香石竹切花保鲜上的应用 | 第19页 |
| 1.5 氢气的研究进展 | 第19-21页 |
| 1.6 本研究的目的与意义 | 第21-22页 |
| 1.7 技术路线 | 第22-23页 |
| 第二章 富氢水预处理对香石竹切花瓶插寿命影响的研究 | 第23-30页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 材料与方法 | 第23-25页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第23-24页 |
| 2.2.2 HRW制备 | 第24页 |
| 2.2.3 H2含量的测定 | 第24页 |
| 2.2.4 培养条件及方法 | 第24页 |
| 2.2.5 瓶插指标测定 | 第24-25页 |
| 2.2.6 数据统计与分析 | 第25页 |
| 2.3 结果与分析 | 第25-29页 |
| 2.3.1 不同浓度的HRW预处理对香石竹切花鲜重的影响 | 第25-27页 |
| 2.3.2 不同浓度的HRW预处理对香石竹切花花径的影响 | 第27页 |
| 2.3.3 不同浓度的HRW预处理对香石竹切花瓶插寿命的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.4 10%的HRW预处理对香石竹切花盛开率和萎蔫率的影响 | 第28-29页 |
| 2.4 结论和讨论 | 第29页 |
| 2.5 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 富氢水预处理对香石竹衰老过程中过氧化胁迫及呼吸作用和乙烯产生的影响 | 第30-43页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 材料与方法 | 第30-33页 |
| 3.2.1 试验材料及培养条件 | 第30页 |
| 3.2.2 瓶插指标的测定 | 第30页 |
| 3.2.3 相对电导率值得测定 | 第30-31页 |
| 3.2.4 酶提取液的制备 | 第31页 |
| 3.2.5 可溶性蛋白含量的测定 | 第31页 |
| 3.2.6 MDA含量的测定 | 第31-32页 |
| 3.2.7 SOD活性的测定 | 第32页 |
| 3.2.8 CAT活性的测定 | 第32页 |
| 3.2.9 POD活性的测定 | 第32页 |
| 3.2.10 APX活性的测定 | 第32-33页 |
| 3.2.11 乙烯释放速率和呼吸速率的测定 | 第33页 |
| 3.2.12 数据统计与分析 | 第33页 |
| 3.3 结果与分析 | 第33-39页 |
| 3.3.1 10%HRW预处理对香石竹切花瓶插寿命的影响 | 第33-34页 |
| 3.3.2 10%HRW预处理对香石竹切花电解质外渗和MDA含量的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.3 10%HRW预处理对香石竹切花抗氧化酶活性的影响 | 第35-37页 |
| 3.3.4 10%HRW预处理对香石竹切花乙烯释放和呼吸作用的影响 | 第37-39页 |
| 3.4 讨论 | 第39-41页 |
| 3.4.1 10%HRW预处理对香石竹衰老进程中膜透性和膜脂过氧化作用的调节 | 第39-40页 |
| 3.4.2 10%HRW预处理对香石竹衰老进程中花瓣抗氧化酶活性的调节 | 第40-41页 |
| 3.4.3 10%HRW预处理对香石竹乙烯释放和呼吸作用的调节 | 第41页 |
| 3.5 本章小结 | 第41-43页 |
| 第四章 富氢水预处理对香石竹瓶插过程中代谢产物积累的影响 | 第43-63页 |
| 4.1 引言 | 第43-44页 |
| 4.2 材料与方法 | 第44-45页 |
| 4.2.1 试验材料及培养条件 | 第44页 |
| 4.2.2 瓶插指标的测定 | 第44页 |
| 4.2.3 香石竹切花花瓣代谢产物的提取与衍生化反应 | 第44-45页 |
| 4.2.4 GC-MS分析 | 第45页 |
| 4.2.5 数据统计与分析 | 第45页 |
| 4.3 结果与分析 | 第45-60页 |
| 4.3.1 10%HRW预处理对香石竹切花瓶插寿命的影响 | 第45-46页 |
| 4.3.2 10%HRW预处理对香石竹切花电解质外渗的影响 | 第46-53页 |
| 4.3.3 10%HRW预处理对香石竹花瓣中代谢产物积累的影响 | 第53页 |
| 4.3.4 对照和 10%HRW预处理花瓣中代谢产物的PLS-DA分析 | 第53-57页 |
| 4.3.5 对照和 10%HRW预处理花瓣中代谢产物相对含量的分析 | 第57-60页 |
| 4.4 讨论 | 第60-61页 |
| 4.5 本章小结 | 第61-63页 |
| 第五章 结论与展望 | 第63-65页 |
| 5.1 结论 | 第63页 |
| 5.2 展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 攻读硕士学位期间已发表或录用的论文 | 第78-80页 |
