| 符号说明 | 第5-10页 |
| 中文摘要 | 第10-12页 |
| Abstract | 第12-13页 |
| 1 前言 | 第14-25页 |
| 1.1 香菇简介 | 第14页 |
| 1.2 食用菌菌糠及其利用 | 第14-17页 |
| 1.2.1 食用菌菌糠 | 第14页 |
| 1.2.2 食用菌菌糠的利用 | 第14-17页 |
| 1.2.2.1 替代原生材料栽培食用菌 | 第15页 |
| 1.2.2.2 用作禽畜饲料 | 第15-16页 |
| 1.2.2.3 用作有机肥料 | 第16页 |
| 1.2.2.4 用作沼气生产原料 | 第16页 |
| 1.2.2.5 用作土壤改良剂和修复剂 | 第16-17页 |
| 1.2.2.6 用作吸附剂 | 第17页 |
| 1.3 食用菌多糖的研究进展 | 第17-23页 |
| 1.3.1 食用菌多糖的生物学功能 | 第17-19页 |
| 1.3.1.1 抗炎症 | 第17-18页 |
| 1.3.1.2 抗氧化 | 第18页 |
| 1.3.1.3 抗肿瘤 | 第18页 |
| 1.3.1.4 抗疲劳 | 第18页 |
| 1.3.1.5 抗衰老 | 第18-19页 |
| 1.3.1.6 降血脂 | 第19页 |
| 1.3.1.7 降血糖 | 第19页 |
| 1.3.2 食用菌多糖的提取方法 | 第19-21页 |
| 1.3.2.1 水提醇沉法 | 第19页 |
| 1.3.2.2 酸碱浸提法 | 第19-20页 |
| 1.3.2.3 酶液浸提法 | 第20页 |
| 1.3.2.4 超声波法 | 第20页 |
| 1.3.2.5 微波法 | 第20页 |
| 1.3.2.6 超临界流体萃取法 | 第20-21页 |
| 1.3.3 食用菌多糖的修饰 | 第21页 |
| 1.3.4 食用菌多糖的分离纯化及纯度鉴定 | 第21-23页 |
| 1.3.4.1 去蛋白 | 第21页 |
| 1.3.4.2 脱色素 | 第21-22页 |
| 1.3.4.3 去除无机盐 | 第22页 |
| 1.3.4.4 多糖纯化 | 第22-23页 |
| 1.4 急性肺损伤 | 第23-24页 |
| 1.4.1 ALI概述 | 第23页 |
| 1.4.2 ALI的发病机制 | 第23-24页 |
| 1.5 本研究的目的及意义 | 第24-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-33页 |
| 2.1 试验材料 | 第25页 |
| 2.2 主要试剂及仪器设备 | 第25-26页 |
| 2.2.1 主要试剂 | 第25页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第25-26页 |
| 2.3 试验方法 | 第26-33页 |
| 2.3.1 香菇菌糠多糖的制备及含量测定 | 第26-27页 |
| 2.3.1.1 香菇菌糠多糖的制备 | 第26页 |
| 2.3.1.2 香菇菌糠多糖含量的测定 | 第26-27页 |
| 2.3.2 香菇菌糠多糖的分离纯化 | 第27-28页 |
| 2.3.2.1 脱蛋白 | 第27页 |
| 2.3.2.2 去色素-H2O2脱色法 | 第27页 |
| 2.3.2.3 多糖组分分离 | 第27-28页 |
| 2.3.3 香菇菌糠多糖的结构分析 | 第28-29页 |
| 2.3.3.1 单糖组成分析 | 第28页 |
| 2.3.3.2 红外光谱扫描分析 | 第28-29页 |
| 2.3.4 香菇菌糠多糖的体外抗氧化能力测定 | 第29-30页 |
| 2.3.4.1 还原力 | 第29页 |
| 2.3.4.2 清除羟基自由基的能力 | 第29页 |
| 2.3.4.3 清除超氧阴离子自由基的能力 | 第29-30页 |
| 2.3.4.4 清除DPPH自由基的能力 | 第30页 |
| 2.3.5 香菇菌糠多糖肺保护功效 | 第30-32页 |
| 2.3.6 数据统计 | 第32-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-54页 |
| 3.1 香菇菌糠多糖的分离纯化 | 第33-34页 |
| 3.2 香菇菌糠多糖的结构分析 | 第34-37页 |
| 3.2.1 单糖组成分析 | 第34-35页 |
| 3.2.2 红外光谱扫描分析 | 第35-37页 |
| 3.3 香菇菌糠多糖体外抗氧化能力分析 | 第37-40页 |
| 3.3.1 还原力 | 第37页 |
| 3.3.2 羟基自由基清除能力 | 第37-38页 |
| 3.3.3 超氧阴离子自由基清除能力 | 第38-39页 |
| 3.3.4 DPPH自由基清除能力 | 第39-40页 |
| 3.4 香菇菌糠多糖肺保护作用 | 第40-54页 |
| 3.4.1 毒性试验 | 第40页 |
| 3.4.2 对ALI小鼠肺组织湿重/干重比值影响 | 第40-41页 |
| 3.4.3 对ALI小鼠肺组织MPO活性的影响 | 第41-42页 |
| 3.4.4 对ALI小鼠BALF中炎症细胞因子含量的影响 | 第42-44页 |
| 3.4.5 对ALI小鼠血清生化指标的影响 | 第44-46页 |
| 3.4.6 对ALI小鼠肺组织抗氧化酶体系的影响 | 第46-49页 |
| 3.4.7 对ALI小鼠肺组织非酶防御体系的影响 | 第49-50页 |
| 3.4.8 对ALI小鼠肺组织脂质过氧化物含量的影响 | 第50-52页 |
| 3.4.9 对ALI小鼠肺组织病理学观察 | 第52-54页 |
| 4 讨论 | 第54-57页 |
| 4.1 ALI小鼠模型的建立 | 第54页 |
| 4.2 ALI与氧化应激 | 第54-55页 |
| 4.3 ALI与细胞因子 | 第55页 |
| 4.4 多糖与ALI | 第55页 |
| 4.5 多糖的单糖组成和键型分析 | 第55-57页 |
| 5 结论 | 第57-58页 |
| 6 创新点 | 第58页 |
| 7 下一步工作 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间发表的论文及成果 | 第67页 |