| 摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第13-35页 |
| 1.1 问题的提出 | 第13-19页 |
| 1.1.1 引言：从两个奶粉事件开始谈起 | 第13-15页 |
| 1.1.2 提出问题 | 第15-19页 |
| 1.2 食品安全治理研究：文献综述 | 第19-24页 |
| 1.3 相关概念的界定 | 第24-28页 |
| 1.3.1 食品安全 | 第24-26页 |
| 1.3.2 市民社会 | 第26-28页 |
| 1.4 研究视角与研究方法 | 第28-31页 |
| 1.4.1 研究视角 | 第28-30页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第30-31页 |
| 1.5 论文框架与研究意义 | 第31-35页 |
| 1.5.1 论文框架 | 第31-32页 |
| 1.5.2 研究意义 | 第32-35页 |
| 第2章 日本生协的起源、发展及演进过程 | 第35-55页 |
| 2.1 日本的生协组织 | 第36-41页 |
| 2.1.1 日本社会中的“协同组合” | 第37-38页 |
| 2.1.2 日本生活协同组合 | 第38-41页 |
| 2.2 日本生协的历史演进 | 第41-46页 |
| 2.2.1 二战前的坎坷发展 | 第41-42页 |
| 2.2.2 二战后的崛起 | 第42-46页 |
| 2.3 日本生协联的组织结构及其主要活动 | 第46-55页 |
| 2.3.1 日本生协联的组织结构 | 第46-48页 |
| 2.3.2 日本生协的主要活动 | 第48-52页 |
| 2.3.3 日本生协组织发展的原因 | 第52-55页 |
| 第3章 日本生协与食品安全 | 第55-77页 |
| 3.1 发达国家食品安全监管体系及现状 | 第55-63页 |
| 3.1.1 发达国家食品安全监管体系的基本特征 | 第56-59页 |
| 3.1.2 日本的食品安全监管体系 | 第59-63页 |
| 3.2 作为日本生协核心任务的食品安全 | 第63-70页 |
| 3.2.1 日本生协在食品安全上的常规工作 | 第63-67页 |
| 3.2.2 食品政治：从社会运动到政治参与 | 第67-70页 |
| 3.3 食品安全问题：从日常生活到生活政治 | 第70-77页 |
| 3.3.1 生活政治的兴起 | 第70-72页 |
| 3.3.2 食品安全与生活政治 | 第72-77页 |
| 第4章 日本生协与日本市民社会的成长 | 第77-97页 |
| 4.1 日本市民社会的发展 | 第77-87页 |
| 4.1.1 市场、社会与国家 | 第78-82页 |
| 4.1.2 日本市民社会的历史沿革 | 第82-87页 |
| 4.2 日本生协的历史地位 | 第87-91页 |
| 4.3 日本生协之于日本市民社会的现实意义 | 第91-97页 |
| 第5章 中日食品安全治理与市民社会发展比较研究 | 第97-129页 |
| 5.1 中国的食品安全治理与理论探讨 | 第97-106页 |
| 5.1.1 中国食品安全治理的现状 | 第97-102页 |
| 5.1.2 当前中国食品安全问题的理论探讨 | 第102-106页 |
| 5.2 食品安全治理中的社会力量 | 第106-111页 |
| 5.2.1 “技术万全论”及其问题 | 第106-110页 |
| 5.2.2 “社会力量”与“生活秩序” | 第110-111页 |
| 5.3 食品安全治理的中日比较 | 第111-124页 |
| 5.3.1 日本食品安全治理中的国家、市场与社会关系 | 第112-117页 |
| 5.3.2 中国食品安全治理中的国家、市场与社会关系 | 第117-124页 |
| 5.4 日本经验之于中国的意义 | 第124-129页 |
| 第6章 进一步的讨论与结论 | 第129-147页 |
| 6.1 讨论与结论 | 第129-136页 |
| 6.2 展望：以社会组织的发育来促进公民社会的形成 | 第136-147页 |
| 参考文献 | 第147-155页 |
| 作者简介及在学期间所取得的科研成果 | 第155-156页 |
| 后记 | 第156页 |
