| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-17页 |
| ·柿果实软化研究进展 | 第10-15页 |
| ·柿果实软化过程中的酶 | 第10-12页 |
| ·细胞壁物质的变化 | 第12-13页 |
| ·植物细胞壁扩展蛋白（Expansin）研究进展 | 第13-15页 |
| ·化学试剂在柿果实保鲜上的应用 | 第15-16页 |
| ·1-MCP | 第15页 |
| ·赤霉素 | 第15-16页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第16-17页 |
| 第二章 试验材料与方法 | 第17-21页 |
| ·试验材料 | 第17页 |
| ·果实材料 | 第17页 |
| ·试剂与药品 | 第17页 |
| ·仪器与设备 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-21页 |
| ·试验处理 | 第17-18页 |
| ·生理指标测定 | 第18页 |
| ·实时荧光定量 PCR | 第18-21页 |
| 第三章 结果与分析 | 第21-29页 |
| ·不同处理对柿果实生理指标影响 | 第21-25页 |
| ·GA_3 和NAA 处理对柿果肉硬度的影响 | 第21页 |
| ·GA_3 和NAA 处理对柿果实乙烯释放量的影响 | 第21-22页 |
| ·GA_3 和NAA 处理对柿果实呼吸强度影响 | 第22页 |
| ·GA_3 和NAA 处理对PG 活性的影响 | 第22-23页 |
| ·GA_3 和NAA 处理对原果胶含量的影响 | 第23页 |
| ·GA_3 和NAA 处理对水溶性果胶含量的影响 | 第23-24页 |
| ·GA_3 和NAA 处理对Cx 活性的影响 | 第24-25页 |
| ·实时定量PCR 结果 | 第25-29页 |
| ·柿果实总RNA 的提取与质量检测 | 第25页 |
| ·反转录产物检测 | 第25-26页 |
| ·熔解曲线分析 | 第26页 |
| ·CDK-Exp3 实时荧光定量PCR 结果 | 第26-29页 |
| 第四章 讨论 | 第29-32页 |
| ·柿果实采后生理与果实软化 | 第29-30页 |
| ·CDK-Exp3 表达与柿果实软化 | 第30页 |
| ·实时荧光定量PCR 扩增条件优化和试验注意事项 | 第30-32页 |
| 第五章 结论 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-39页 |
| 缩略词 | 第39-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 作者简介 | 第41页 |