基于核心企业的乳制品供应链的优化研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 引言 | 第10-18页 |
| 1.1 研究的背景 | 第10-11页 |
| 1.2 研究的目的和意义 | 第11-13页 |
| 1.2.1 研究的目的 | 第11-12页 |
| 1.2.2 研究的意义 | 第12-13页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第13-16页 |
| 1.3.1 国外的研究状况 | 第13-15页 |
| 1.3.2 我国的研究状况 | 第15-16页 |
| 1.4 研究的技术路线 | 第16-18页 |
| 第2章 相关概念界定和理论基础 | 第18-25页 |
| 2.1 乳制品供应链的界定 | 第18页 |
| 2.2 供应链管理相关理论 | 第18-20页 |
| 2.2.1 供应链管理的发展 | 第19-20页 |
| 2.2.2 供应链管理的内涵 | 第20页 |
| 2.3 供应链优化相关理论和方法 | 第20-25页 |
| 2.3.1 企业流程重组 | 第21页 |
| 2.3.2 供应商管理库存 | 第21-22页 |
| 2.3.3 快速反应 | 第22-23页 |
| 2.3.4 协同计划、预测及连续补货 | 第23-25页 |
| 第3章 乳制品供应链的现状及问题分析 | 第25-32页 |
| 3.1 乳制品供应链的结构和特点 | 第25-27页 |
| 3.1.1 乳制品供应链的结构 | 第25-26页 |
| 3.1.2 乳制品供应链的特点 | 第26-27页 |
| 3.2 基于核心企业的乳制品供应链的现状 | 第27-29页 |
| 3.2.1 乳企的供应现状 | 第27-28页 |
| 3.2.2 乳企的生产现状 | 第28页 |
| 3.2.3 乳企的销售现状 | 第28-29页 |
| 3.2.4 乳企的回收现状 | 第29页 |
| 3.3 乳制品供应链存在的问题 | 第29-32页 |
| 3.3.1 奶品质量安全问题 | 第29-30页 |
| 3.3.2 信息不对称问题 | 第30-31页 |
| 3.3.3 环境污染问题 | 第31-32页 |
| 第4章 乳制品供应链的优化分析 | 第32-39页 |
| 4.1 乳制品供应链优化的目标 | 第32-33页 |
| 4.2 乳制品供应链优化的思路 | 第33-34页 |
| 4.3 乳制品供应链优化的方向 | 第34-39页 |
| 4.3.1 企业内部物流作业改善 | 第34-36页 |
| 4.3.2 供应链同步化运作 | 第36-39页 |
| 第5章 乳制品供应链的优化方案 | 第39-52页 |
| 5.1 供应链管理流程优化 | 第39-44页 |
| 5.1.1 供应链采购流程 | 第39-41页 |
| 5.1.2 供应链生产流程 | 第41-42页 |
| 5.1.3 供应链销售流程 | 第42-44页 |
| 5.1.4 供应链回收流程 | 第44页 |
| 5.2 供应链管理的战略合作关系的建立 | 第44-46页 |
| 5.2.1 供应商与核心企业的关系建立 | 第45页 |
| 5.2.2 核心企业和分销商的关系建立 | 第45-46页 |
| 5.3 生产加工企业的组织结构优化 | 第46-48页 |
| 5.4 供应链信息管理的优化 | 第48-52页 |
| 5.4.1 供应链管理信息系统 | 第48-50页 |
| 5.4.2 电子信息追溯系统 | 第50-52页 |
| 结论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 作者简介及研究成果 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
