| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 英文缩略表 | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 研究的目的及意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 研究目的及意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第12-16页 |
| 1.2.1 国外研究进展 | 第12-14页 |
| 1.2.2 国内研究进展 | 第14-16页 |
| 1.3 研究内容与方法 | 第16-19页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第16-17页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第17页 |
| 1.3.3 研究思路与技术路线 | 第17-19页 |
| 第二章 中国奶制品供应链现状分析 | 第19-26页 |
| 2.1 中国奶制品供应链现状 | 第19-22页 |
| 2.1.1 中国原奶生产概况 | 第19-20页 |
| 2.1.2 中国奶制品加工概况 | 第20-21页 |
| 2.1.3 我国奶制品消费概况 | 第21-22页 |
| 2.2 中国奶制品供应链的主要模式 | 第22-23页 |
| 2.2.1 中国奶制品供应链模式 | 第22-23页 |
| 2.2.2 中国奶制品原料奶供应模式 | 第23页 |
| 2.2.3 中国奶制品销售模式 | 第23页 |
| 2.3 中国奶制品供应链存在的问题 | 第23-26页 |
| 2.3.1 原奶产量和质量无法保证 | 第23-24页 |
| 2.3.2 加工企业占据供应链主导地位，奶农收益小 | 第24页 |
| 2.3.3 物流运输条件要求高，损耗大 | 第24页 |
| 2.3.4 采购计划预判偏差影响市场 | 第24页 |
| 2.3.5 供应链中存在安全隐患 | 第24-26页 |
| 第三章 印度奶制品供应链现状分析 | 第26-32页 |
| 3.1 印度奶制品供应链现状 | 第26-28页 |
| 3.1.1 印度原奶生产概况 | 第26-27页 |
| 3.1.2 印度奶制品加工概况 | 第27-28页 |
| 3.1.3 印度奶制品消费概况 | 第28页 |
| 3.2 印度奶制品供应链的主要模式 | 第28-30页 |
| 3.2.1 印度奶制品供应链模式 | 第28-30页 |
| 3.2.2 印度奶制品原料奶供应模式 | 第30页 |
| 3.2.3 印度奶制品销售模式 | 第30页 |
| 3.3 印度奶制品供应链存在的问题 | 第30-32页 |
| 3.3.1 原奶生产分散，奶农获利少 | 第30-31页 |
| 3.3.2 运营模式不科学，原奶质量无法保证 | 第31页 |
| 3.3.3 缺乏明确分工，管理经验不足 | 第31页 |
| 3.3.4 政策执行存在地区差异 | 第31-32页 |
| 第四章 中印奶制品供应链的比较分析 | 第32-43页 |
| 4.1 中印两国奶制品供应链现状比较 | 第32-35页 |
| 4.1.1 原奶来源的比较 | 第32-33页 |
| 4.1.2 奶制品加工情况的比较 | 第33-34页 |
| 4.1.3 奶制品消费情况的比较 | 第34-35页 |
| 4.2 中印两国奶制品供应链模式比较 | 第35-38页 |
| 4.2.1 主要供应链模式的比较 | 第35-36页 |
| 4.2.2 物流的比较 | 第36-37页 |
| 4.2.3 信息流比较 | 第37-38页 |
| 4.3 中印奶制品供应链主体利益联结机制及交易成本比较 | 第38-40页 |
| 4.3.1 主体利益联结机制及交易成本比较 | 第38-40页 |
| 4.3.2 我国奶制品供应链主体联结机制存在问题 | 第40页 |
| 4.4 中印对奶制品质量和标准的控制比较 | 第40-43页 |
| 4.4.1 国家奶制品质量安全管理机构 | 第41-42页 |
| 4.4.2 质量安全标准制定与更新 | 第42-43页 |
| 第五章 印度奶制品供应链对我国的启示和对策建议 | 第43-46页 |
| 5.1 印度奶制品供应链对我国的启示 | 第43-44页 |
| 5.2 改善我国奶制品供应链的对策建议 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简历 | 第50页 |